早酥红梨很多人可能不是很熟悉，因为它是一种新品种的梨子，近些年才开始面向市场，很多地方可能并不常见。它果肉里面所含的营养价值非常高，维生素的含量很丰富，常吃它还有抗癌、美容的功效。

早酥红梨是早酥梨芽变品种。早熟，幼树生长直立茁壮，单枝生长量大，枝条萌牙力强，短枝多发育好，易形成成串花芽。

早酥红梨树幼叶鲜红，花粉红色。果实多呈卵圆形或长卵形，平均单果重250克，大者可达700克，幼果至成熟果果面全红，套袋果条红。

果面光滑，有光泽，并具棱状凸起，皮薄而脆，果心较小，瓤肉莹白，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜微酸，含可溶性固形物11%～12.2%，高于普通早酥梨。

早酥红梨树势强，抗逆性、抗病性强，定植后3年即开始结果，自花授粉挂果能力强，以短果枝结果为主，连续结果能力强，丰产稳产。7月上旬果实成熟。

在常温下，其储存性能明显优于其他品种。早酥红是合作社基地发现的早酥梨的芽变，经多年精心培育而成，具有早酥梨的完全性状及良好口感，经多年观察、无变异现象、特征稳定。

2008年9月10日在郑州市召开的“中国红色梨果产业观摩研讨会”上，被中国果树知名专家誉为“果业奇观、梨品奇葩”，荣获“中国优质红梨奖”。与众不同的外观、嫩叶紫红、开花粉红、幼果全红、成熟后果实鲜红，称为“四大奇红”。

果面光亮，鲜红洁美，亦可生产贴字艺术果。特别栽培，也可作为风景观光园。该果中含珍贵的纯天然红色素和紫色素，能提高人体免疫力、抗衰老、抑制癌细胞生长，健康美容等功效。早酥红梨的成熟期在每年的7月底成熟。

平均单果重260g，最大560g，果心小，可食率高，果肉莹白、质细、石细胞少，汁特多，可溶性，固形物，含量11%-14%。果实耐贮藏，常温可贮藏1个月，在恒温冷藏中可贮藏8-10个月，红早酥梨是当代梨中梨之极品，生产每斤果等于普梨价值的5-10倍以上。绝佳的品质、优美的外观成为目前水果市场热销的佼佼者。