未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形;皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色;青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。

正常食用是不会导致上火的，但是也不能过量的食用，因为青芒果的糖分含量很高，如果没有被及时的分解掉，就会引起上火。

青芒果中含有较多的蛋白质，如果食用过多就会让人产生饱腹感，建议每天食用量不超过200克。

根据相关的研究数据表明，青芒果对降低胆固醇、甘油三酯等有一定的作用，经常食用还能防治心血管和肝脏方面的疾病。

果肉中含有的芒果酮酸化合物，具有一定的药理抗癌作用，芒果汁还能促进肠胃的蠕动，从而可以防治结肠癌。

对于气喘、痰多等疾病还有很好的食疗作用。