梨子的品种是非常多的，比较常见的有库尔勒香梨、皇冠梨、秋月梨、雪花梨、砀山酥梨等。

其中最好吃的当属库尔勒香梨了，这是一种产自于新疆的品种，在全国范围内都享有盛誉，在8-9月份成熟，特点是果肉细腻、入口无渣，被称为是“西域圣果”。

1、皇冠梨

河北赵县不仅盛产雪花梨，当地的皇冠梨也是远近闻名。皇冠梨的外形和苹果相似，表皮光滑、果核小，可食用部分达到90%，皮薄、个头大，果肉细嫩爽脆。

最大的特点是脆甜多汁，甜蜜的梨汁如泉水一般向外涌，因此皇冠梨还常被称为“天然矿泉水”。

2、库尔勒香梨

库尔勒香梨是新疆的特色梨品种，属于小型果，个头不大，但果香浓郁，吃起来酥脆爽口、汁水充盈。

最大的特点是果肉细腻、入口无渣，果皮的颜色多为黄绿色，朝阳的部分会留下一层如苹果一般的红晕，平均甜度在18度以上。

3、砀山酥梨

砀山酥梨产自安徽砀山，知名度相当高，距今已有3000年的栽培历史。果肉洁白如玉，吃起来酥脆爽口。

最大的特点是皮薄多汁。普通的梨有时需要削皮后才能吃，而砀山酥梨酥脆浓甜，外皮弹指即破，洗完后直接拿来啃，汁如泉涌，吃起来畅快淋漓。

4、秋月梨

秋月梨是最富含诗意的一种梨，外形圆润，果肉皎洁如月、细腻如秋水，在每年的中秋前后成熟上市，因此称为秋月梨。

秋月梨原产地是日本，属于一种杂交梨种，后引进国内，在我国北方、胶东地区种植得最多，含糖量高达16%，口感极佳。

5、雪花梨

雪花梨在每年的八九月份上市，果型大如拳，味道甜如蜜，色泽金黄，果肉细脆而嫩，含糖量在11-15%。

最大的特点是果肉洁白如玉，似雪如霜，因此称为雪花梨，雪花梨是河北赵县的传统地方特产，因此又称为“赵州雪花梨”。