香瓜吃起来质脆水多,味甜气香,可口宜人,不同的品种尚有不同风味,均甚受人喜爱。要挑选一个新鲜可口的香瓜,可从五个方面下手:
如何挑选香瓜呀
1、外皮
有伤的,变黄的,大家都不要选择。
应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。
有的伤,外表看没事,但其实已经影响到了里面的味道了。
2、重量
生瓜会很实成的重,所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜,70%是生瓜。
建议大家挑选有些分量,但不是像石头那样实成的沉就可以了。
3、瓜尾巴
大家如果怕香瓜时间长了,里面会不好吃,可以通过看尾巴来判断新鲜程度,一般绿油油的就是新摘的了,而变黄,变黑的就是很久的了。
大家多挑选绿色尾巴的就可以了。
4、瓜的顶部
就是大头的那端。
大家可以闻闻,这个部位是很容易闻到里面的香味的,如果是熟了的,会很香,而生瓜呢,一般是无味的。
5、硬度
当当硬的一定是生瓜了,而捏起来有些弹性的,就是不错的了,里面是成熟的香瓜了,建议大家挑选那种有弹性,但不是太软的香瓜。
味道会比较的爽口。
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