西蓝花栽培应选择排灌条件好且前茬不是十字花科（大白菜、包菜、花菜、萝卜）的田块作为育苗地和移栽地。育苗应在通风、排水良好、遮荫、防雨的设施大棚内进行。播种后苗床上及时覆盖地膜保墒，膜上加盖遮阳网降温，大棚上覆盖顶膜，顶膜上加盖遮阳网，棚内温度控制在25℃左右。

合理密植定植前亩施腐熟有机肥5000——10000公斤，高浓度复合肥50公斤，硼肥0.8公斤。然后耕翻做畦，采用高垄双行，垄面宽1米，株距40厘米，亩栽2700——3000株。定植后，立即浇好定根水。西兰花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。施肥原则为：轻施提苗肥，施足发棵肥，巧施膨大肥。在施足基肥的前提下，分3次追施，即定植后7——10天追1次提苗肥，亩施尿素5公斤加稀薄腐熟人粪尿100公斤。10——12片时施发棵肥，亩施尿素15公斤，加10公斤高浓度复合肥。现蕾期，待花蕾有乒乓球大小时追施膨大肥，亩施尿素5公斤。