大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，对肥料的要求比较多。氮、磷、钾比例为1∶0.4∶1.1。因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合率具有特别重要的意义。由于大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，因此对营养条件的要求也不相同。总的吸肥规律是：苗期吸收养分较少，氮磷钾的吸收量不足总吸收量的1%；莲座期明显增多，其吸收量占30%左右；包心期吸收*多，约占总量的70%左右。1.施足有机肥。施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用...
在大白菜的种植中，施肥不当就会发生严重的肥害，今天我们就来看看大白菜施肥禁忌的要点是什么？一、忌施硝铵大白菜生育期短，易吸收硝态氮肥，如果施用硝态氨肥过量，会导致蔬菜硝酸盐含量超标，人们长期食用超标白菜，会引起累积中毒。二、忌施尿素后浇水尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，才能转化为碳酸铵或碳酸氢铵被蔬菜根系吸收利用，或被土壤吸附保存。尿素施后如果马上灌水或遇到雨淋，酰胺态的氮素就会随水流失，造成氮素养分损失。一般施用尿素5-7天后再灌水，或者对水浇施。三、忌反复施用硫铵在酸性土壤中如果连续施用硫铵，会...
是选用良种。选用冬性强、抽薹迟、耐寒、丰产的品种，这是春季小白菜栽培成败的基础。二是防寒育苗。采用塑料薄膜覆盖的小拱棚育苗，做到防寒保温，确保小白菜幼苗键壮生长，避免春茬小白菜通过春化阶段而提早抽薹，造成生产损失。三是施足基肥。选择排水良好的砂质壤土菜地，前茬作物收获后，及时翻地晒白，整地筑成畦宽1.7-2米包沟，沟深30厘米左右的高畦，以利排水，每667平方米施腐熟的猪牛粪 1000-1500千克，复合肥10千克作基肥。四是加强管理。选择壮苗适时移栽，栽后采用塑料薄膜小拱棚覆盖，白天棚室温度20℃左右，...
早春大白菜现在种植面积逐年增多，种植效益也不错，但近来有菜农反映出现抽薹、开花现象，给生产带来严重影响。白菜为何会先期抽薹、开花呢？一、品种选择不当目前早春大白菜品种以韩国、日本品种为主。在生产当中许多菜农对早春大白菜品种认识不足，往往凭经验或跟风选择品种，有时会把夏季及秋季生长良好的品种拿到早春种植，就会因夏播品种抗热性强而抗寒性差，而造成先期抽薹。秋季大白菜多属于晚熟品种，虽然抗抽薹能力较强，但由于生长发育期较长，这样势必造成因为早春后期温度过高，不能形成正常的叶球，使得大白菜包心不好。二、播种期不合...
由于春白菜生长期短，多数菜农从白菜定植到收获从来不追肥，以致白菜包心很差，于是影响其商品性。所以提醒菜农，应根据白菜生长阶段科学追肥。一、巧施肥水，促白菜包心菜农在追肥时应适当提高磷、钾肥用量，既有利于大白菜包心紧实，又能提高大白菜的抗病能力。一般来说，大白菜从莲座期到收获可追3次肥。*次追肥于莲座期进行，可每亩追施硝酸磷钾15-20公斤或尿素5-10公斤，促进外叶增长，提高光合作用，为包好心打好基础。结球期是产品器官形成的关键时期，如果此期脱肥，直接影响心叶抱合生长，降低包心紧实度，影响产量和品质，菜农...
早春大白菜出现抽薹、开花现象给生产带来严重影响，为什么会先期抽薹、开花呢？这是因为：一、品种选择不当目前早春大白菜品种以韩国、日本品种为主。在生产当中许多菜农对早春大白菜品种认识不足，往往凭经验或跟风选择品种，有时会把夏季及秋季生长良好的品种拿到早春种植，就会因夏播品种抗热性强而抗寒性差，而造成先期抽薹。秋季大白菜多属于晚熟品种，虽然抗抽薹能力较强，但由于生长发育期较长，这样势必造成因为早春后期温度过高，不能形成正常的叶球，使得大白菜包心不好。二、播种期不合理有菜农误认为大白菜早播种就能早上市，早上市则卖...
裂球指大白菜叶球开裂。大白菜结球期是需要养分和水分*多的时期，应及时满足其对水肥的要求。1.如果前期供水不足，后期供水过多，会引起叶球开裂；2.在结球中后期继续追肥，也就是追肥过迟内部叶球继续生长，外部叶球大小已经定型，在内部的叶球膨胀压力下也会引起叶球开裂；3.如果叶球已成熟了，未能及时上市，也会引起开裂；4.长距离的运输或贮藏保鲜的大白菜一般只能成熟八九成时采收，如果采收过分成熟的大白菜，在运输或保鲜贮藏过程中也会出现叶球开裂。开裂的叶球还会引起软腐病或其它病虫侵染。因此在栽培中要注意均匀供水，后期应...
间苗、补苗、适时定苗从种子发芽至定苗，一般苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。苗出土3天进行*次间苗，使苗有间隔，4-5片叶时第二次间苗，每穴留2-3株。根据苗的强弱程度，留强去弱，当叶片长到8-9片叶时，按株距大约50厘米进行定苗。间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好。由于适应环境能力不同，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。如发生缺苗，应及时补栽。中耕除草结合间苗分别在定苗和莲座中期进行，按照头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行，高垄栽培要遵循深锄沟、浅锄背”...
大白菜出苗期要求较高的土壤湿度。土壤干旱，种子不易萌发，即使萌动也很容易出现芽干”死苗。所以播种要求土壤墒情要好，播后要喷水，保持畦面湿润，保证出苗。幼苗期正值高温干旱季节，为了降温防病要勤浇水，保持土壤湿润，防止土壤干裂、撕裂根系、感染软腐病和病毒病。一般要求3-4天浇水1次，做到三水齐苗，五水定棵”。此期如果每亩用根多多5公斤稀释200-500倍灌根或随浇灌水浇施，可促进植株健壮，减少软腐病发生。大白菜一般在定苗水后要蹲苗”4-6天，以促使根系向地下深处发展，增强抗...
土质选择 以肥沃的沙壤土、轻黏壤土等为宜。沙壤土保肥和保水性较差，不利于大白菜叶球发育。重黏土地易感软腐病，则不宜种大白菜。大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦作物的茬口，不能与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬种植。选择优良品种 主要种植品种有北京三号、玉田二包尖、天津青等。精细整地 前茬收完后，将病残植株运到田外深埋，并深耕16-25厘米，翻耕耙平后做畦，畦宽1-1.5米、畦长8-10米。或起垄，垄高8-10厘米、垄背宽70厘米、垄距20厘米。采用半高垄栽培，可改善土层透气性，...