1、农业防治：与非十字花科轮作，雨季推广小高畦栽培，清洁田园，加强中耕管理，减少病虫源，增加植株抗逆性。2、物理防治：用20厘米×40厘米黄色胶板诱杀蚜虫及斑潜绳，每亩30―40块，每10天换一次。3、药剂防治(1)霜霉病：可用40%霉疫净200倍或64%杀毒矾300―400倍或72%克露600―800倍喷雾防治。(2)黑斑病：用10%世高800―1000倍或50%代森铵800―1000倍液或80%代森锰锌600倍液，喷雾防治。(3)白斑病：用50%多菌可湿性粉剂300倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍，...
特征特性：中熟青麻叶一代杂种。生长期70天。抗病毒病，霜霉病和软腐病。植株直立，生长快，高产、品质优。外叶深绿，叶柄绿，叶球直筒拧抱，球高44迕祝?蚩?3.5厘米，球形指数3.3，单株净菜重3公斤左右，亩产6500-7500公斤。栽培要点：北京地区立秋前后播种，10月中旬收获，行株距(57～60)×43厘米[(1.7～1.8)×1.3尺)]。高垄栽培更佳。适宜地区：北京、天津、河北、内蒙、山西、云南等。...
一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。二、白菜的准备选择新鲜、优质、大小均匀、无烂叶、无病虫害的大白菜。先将大白菜黄叶、老菜帮剥除，然后用水冲洗，将帮子间泥沙冲掉。50千克白菜3～3.5千克盐，选用热水将盐化开，并稀释成浓盐水，越咸越好。待水完全冷却后，将洗净的白菜(大棵白菜应在菜头处切一个十...
品种来源：由青岛市农业科学研究所育成，1990年通过山东省农作物品种审定委员会审定。主要性状：株高约40cm，开展度约60cm。植株较披张，叶片长倒卵形，长32cm，宽26cm，深绿色，叶缘微波，叶面较皱，刺毛稍密，叶脉较粗，叶柄及中肋长约17cm，叶柄宽6cm，厚1cm，白绿色，薄且平。球叶合抱，叶球直筒形，球顶较尖，舒心。球高约25cm，横径约15cm，叶形指数1.7左右。单球重2.5kg左右，净菜率70.4%。生长期65天左右。整齐度高，抗病性好，冬性较强。一般667平方米产5000kg左右。适种地...
夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观。但由于夏季气温高、雨水多，是病虫害高发的季节，在种植大白菜时要把握住关键环节，一定要选准品种、采取适当的管理措施，才能做到稳产高产。夏白菜品种主要要求具有耐热、抗风、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产优质等特征特性。如热抗白―45、早熟5号、夏丰、夏绿、夏秋宝、日本夏辉、夏优、夏阳等适应夏播的白菜品种。一、避免重茬，精细整地，施足底肥为了减少病害和土壤缺乏某一元素，忌与十字花科作物连作，结合夏大白菜生长期短的...
该品种系淄博市农科所利用抗性转育和人工接种抗病性鉴定筛选技术育成的极早熟大白菜一代杂交种。特征特性：生育期45―50天，耐36―38℃高温，耐阴雨，抗病性强。叶绿色，刺毛稀少，叶柄淡绿。叶球叠抱，近椭圆形。单球重1.5公斤，延后收获可达2公斤，亩产净菜4000―5000公斤。栽培要点：适应性广，适合全国大部分地区种植。山东6―9月份均可种植，每亩栽植3500―3800株。苗期要特别注意防治虫害。底肥施足，肥水齐攻，一促到底。...
由于设施栽培的发展，白菜的生产已达到四季栽培周年供应的要求，主要有塑料大棚春白菜栽培、露地春白菜栽培、夏季大白菜栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培为例，简介栽培管理技术。1、品种与育苗（1）品种多采用冬性强、耐抽薹的早熟品种，有春夏王、鲁春白1号等品种。（2）育苗一般采用电热温床育革，苗床土的配比为：7份大田土，3份腐熟有机肥，每立方米土中再加入0.5公斤的三元复合肥，充分混合后，铺于苗床内，以备播种。播种前一周，育苗畦要浇透水，晾墒后播种，覆土盖严，将发芽温度控制在...
细胞质雄性不育（cytoplasmicmalesterility，CMS）广泛存在于高等植物中，它不仅在植物杂种优势利用方面具有重要价值，而且在研究核质互作方面具有重要的理论意义。其母性遗传的特点表明它可能同叶绿体或线粒体有关，现有的研究结果表明，大多数植物的CMS主要与线粒体有关。提取高质量的线粒体DNA（mitochondrialDNAmtDNA）是进行线粒体基因组研究的前提，而从健壮的黄化苗中提取mtDNA可以减少细胞质中叶绿体基因组的污染，从而更加严谨地分析线粒体基因组。本文以白菜为例介绍一种简单...
大白菜黑斑病又称黑霉病，在西南地区近年来有扩展和加重的趋势，流行年可减产二至五成，已成为大白菜生产中的重要病害之一。黑斑病除白菜外，还危害油菜甘蓝、花椰菜、芹菜、蔓菁和萝卜等十字花科蔬菜。症状：先由外部叶片开始发病。叶片两面均长病斑，呈圆形或近圆形，色为淡褐或褐色，具有明显的同心轮纹，周围常有黄色晕环，病斑上长有细微的黑色霉状物。因病斑扩展相互融合形成较大的枯死斑，致使全叶枯死，严重时外叶枯焦，影响菜心。叶柄病斑呈梭形，暗褐色。种荚上的病斑近圆形，中心为淡灰色，边缘为褐色，周围为淡褐色，具轮纹。梗茎病斑...
山东32号大白菜是由山东省农科院蔬菜所育成，淄博蔬菜良种繁育中心繁育的优良晚熟一代杂种，该品种属高桩类型，直立，高抗三大病害，产量高，品质好，是目前大白菜生产中大包头类型的优良替代品种之一。一、特征特性生育期85～90天，球高40cm左右，球粗18～22cm，球形指数2.1，球叶叠抱，叶球呈高桩略有倒锥形，叶球重5～7kg，净菜率70%～75%，每667m2产净菜0.8～1万kg。球叶色略深，帮淡白绿色，品质优，抗冻，耐藏性好，高抗三大病害，尤其高抗病毒病，在重灾年份几乎无死株现象，是一个高产、抗病、优质...