百合是一种多年生草本植物，花色艳丽，花期较长，清雅脱俗，令人赏心悦目，全国各地均有栽培。百合不仅是著名花卉，还是闻名全国的名贵食品，尤以兰州百合最为有名，多用于国宴和接待尊贵宾客。兰州百合色泽洁白如玉，形大味香，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质、水果胶，粗纤维含量低。食用蒸炒煮均可，特别是蒸食的百合洁白如玉，甘甜可口，色香味俱佳。百合制成的各种糕点、酱、粉等食品更是人们馈赠亲友的上等礼品。百合还可入药，有祛痰、止咳、润肺、健胃、理脾、安神宁心、补中益气、消凉退热、促进血液循环、滋补健身的作用，...
该病发生于百合鳞茎贮藏、运输过程中。症状：发病初期，感病鳞片产生水渍状斑点，以后变成暗褐色，鳞茎软化腐烂，发病后期，病斑表面长出厚霉层，霉层中产生许多先为白色后变黑色的孢子囊。病原：病原为匍枝根霉(Rhizopusstolonifer(Ehrenb.exFr.)Vuill.)及黑根霉(R.nigricannsEhrenb.)，隶属接合菌亚门、接合菌纲、毛霉目、根霉属真菌。发病规律：病原菌广泛存在于自然界，以孢囊孢子从伤口侵入植株鳞片，在植株体内形成菌丝体，菌丝体向下可达鳞片基部，再由此侵入其他鳞片。在温...
一、选耐贮品种。我国是百合原产国，栽培的类型、品种很多。主要有龙牙百合、川百合和卷丹百合等变种。其中以白色、扁球形、抱合紧密、个大味甜的川百合品质好，耐贮藏。百合一般在11月初采收，多用锹掘出鳞茎，及时除去茎秆、泥土，剪掉须根。新掘起的鳞茎不可在田间风吹、日晒，以防外层鳞片变色、失水。二、预冷选果。采后的百合应及时装运到阴凉处，均匀地摊铺在地面上摊晾，散去田间带来的热量，以免产品发热。摊晾时间不可过长，防止鳞片变色。贮藏的百合应选色白、个肥大、球形圆整、抱合紧密、无散瓣、焦瓣的鳞茎，操作时应轻拿轻放，避免...
中国是百合属植物自然分布中心。在这片土地上，原产百合有47个品种和18个变种，在世界百合品种改良中占有十分重要的地位。但是，目前应用于育种的百合原种不足一半，还有许多具备特殊优良性状的百合原种亟待进一步开发利用。我国的科研教学单位的研究人员，对中国百合品种改良与生物技术研究的进展进行了详尽的分析与研究。中国百合的优势明显：毛百合、东北百合等花朵直立向上、植株高大，适宜培育切花品种，紫花百合、小百合、玫红百合、尖被百合、马唐百合、蒜头百合、藏百合等植株矮小，适宜培育微型盆栽品种；湖北百合、毛百合、山丹、岷江...
将鲜百合加工成百合粉，既可大大延长贮存期，又可方便食用。其加工技术为：1磨浆将鲜百合头去除各种杂质，洗涤干净，放入打浆机中，加适量的水，磨成百合稠浆。2过滤将百合稠浆装入布袋，置于缸中清水里搅动、冲洗，并用55--57目的箩或滤布过滤，直至将浆汁全部滤出，渣中无白汁，滤液为清水时即可。3漂洗将过滤下来的百合浆液，在缸中用清水漂洗两次。每次漂洗需作全缸搅动，待澄清后，撇去浮面上的粉渣，除去底层的泥沙。 4深淀将漂洗过的中间层的百合粉浆，移置另一缸内，用清水搅稀后，让其沉淀。沉淀后继续撇去浮面上的粉渣和缸底的...
百合比较喜温怕冷，受风后鳞片会变红、干萎。其贮藏方法较多，尤以黄沙埋藏法效果较好。具体做法是：在室内用砖头或水泥砌一个埋藏坑，也可用木箱、箩筐等作容器，在容器底部先铺上一层黄沙，约20毫米厚，然后一层百合一层黄沙，堆至离容器口50毫米左右。上面再用黄沙覆盖，不让百合暴露在空气中。这种方法应注意的是：贮藏用的容器事先用0.5％漂白粉溶液消毒，晒干后使用；百合贮藏不宜过多翻动，一般隔20－30天抽查1次；贮藏室保持整洁、卫生。...
一、改用劣质种茎为优质种茎选用龙牙百合等优良品种做种。百合需从异地购种，这是百合复壮的一个重要措施。选用带毒少或无毒种茎是百合高产栽培的关键。同时要注意选用粗壮肥大的种茎。采用鳞片繁殖的种球或直接用母球中的子球做种。二、改播种过早为适时播种播种过早易遇干旱，往往引起烂种，且8月上旬气温高，不利于百合种茎解除休眠期，播种后往往不长根，易发生褐变而烂种。百合以8月下旬至9月上旬播种为宜。过早挖回或购回的百合种茎可在室内凉爽处用沙土层积法贮藏，防播种过早。播种后如遇干旱，可趁土壤湿润时用稻草等作物秸秆进行覆盖，...
新铁炮百合是用麝香百合和台湾百合杂交育成的可以用种子直接生产切花的杂种铁炮百合。新铁炮百合一般从播种到开花大约需要7-8个月时间，其花色洁白，花姿优美，花型较大，香气浓郁，深受广人消费者的喜爱。由于新铁炮百合可以用种子直接生产切花，这比常规的用种球生产百合切花大大降低了生产成本。与其他的麝香百合相比，该花病虫害少、耐夏季高温天气，栽培管理容易，因而也受到了广大鲜花种植者的青睐。新铁炮百合市场开发潜力很大，是切花百合家族里的一支新秀，近儿午来它在国内外的切花生产量不断增加。一、生物学特性新铁炮百合株高约1．...
1.选地、整地和施肥根据亚洲百合的生长特性。要选择土层深厚、有机质含量高、质地疏松、能排能灌的沙质壤土的平肥地栽培，选好后深翻30厘米，耙细整平。结合深翻。667平方米施充分腐熟的优质农肥6立方米，每立方米肥要用50%多菌灵和50%辛硫酸各1000克加水50千克搅拌均匀堆闷。然后做畦，南北方向，宽1～2米，长10～15米，畦埂宽25～30厘米，栽前浇一次透水，当土壤达到手握成团，落地即散时，即可以定植。2.定植一般定植时间在4月中旬左右，最晚不能超过5月1日。定植前要将药剂处理的小球放入800倍多菌灵水溶...
一、中耕除草栽后第二年中耕除草3次。第一次在春季齐苗后，第二次在5月开花前，第三次在7月开花后。第一次中耕宜浅，第二、三次宜深。封行以后不再中耕，大草用手拔除。二、追肥一般追肥3次。第一次在1月前后，亩施腐熟厩肥2000公斤、饼肥50公斤、草木灰100公斤；第二次在苗高10厘米左右时进行，亩施腐熟人畜粪尿1500公斤；第三次在6月中旬，收获珠芽后，追施过磷酸钙15公斤、豆饼50公斤，也可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷施。三、摘除花蕾6～7月间，除选作留种外，花蕾出现时，要及时摘除。四、灌溉排水多雨季节要及...