红花草莓是普通草莓的一个变种，是蔷薇科草莓属多年生草本植物。它具有花色鲜红亮丽、四季开花、植株矮生、叶色浓绿、不退化、用途广、观赏价值高等诸多优点，倍受人们青睐。红花草莓盆栽时株形呈半球形，无须人工修剪，棵形紧凑，适宜各种土壤。红花、绿叶、红果，四季显得精巧玲珑，令人赏心悦目。红花草莓还可吊盆栽培，其鲜红色的匍匐茎花朵悬垂长达1米多，更具观赏价值。红花草莓适应性强，耐寒耐旱又耐阴，适宜温度12～35℃，可在-28℃低温条件下越冬。由于其极矮生、多花、覆盖速度快等特点，可广泛用于地被栽培，改变草坪色彩的单调...
一、选择品种。大棚草莓宜选择冬季休眠期短、开花结果早的品种。二、选地、施肥。宜选择通透性良好、排灌方便、土壤肥沃的沙壤，前茬最好为水稻田，可有效地预防病虫害的发生。栽前将地深翻30厘米，亩施腐熟的农家肥3000-5000千克，优质饼肥100千克，硫酸钾复合肥50千克，尿素30千克。草莓是喜肥作物，结果期长，施足基肥非常重要。后期随着产果量增加，还要追肥或叶面喷肥。三、壮苗定植。为了确保栽后成活和高产，要选择无病虫害、茎粗而短、新根多叶柄短、有4-6片以上正常展开叶的种苗，在阴天或晴天下午移栽。为减少叶面蒸...
冬季均应采取防寒保护等管理措施，才能使植株得以顺利越冬，以防植株受冻死亡。具体方法如下：一、浇足越冬水当气温降到0℃，土壤出现夜冻日消时，浇足够量的越冬水，确保土壤不干旱。二、及时锄划松土浇水后，土壤出现裂缝时要及时浅锄，可增温保墒，防风保根。三、科学覆盖，防寒保温1、原则上覆盖物可就地取材，通常用疏松腐熟的骡马粪、牛粪、柴草多的圈粪、麦秸秆、稻草、树叶等，用地膜覆盖更好，但成本较高。2、覆盖时间一般在浇封冻水后，开始结冻时进行，可在11月下旬至12月上中旬前进行第一次覆盖，覆盖厚度以保护好部分绿叶不被冻...
小拱棚栽培草莓，植株生长健壮，能提前19～22天成熟，采收期较露地栽培延长13天，总产量比露地栽培提高17%，其栽培技术要点如下：一、建棚小拱棚一般可按2个栽培畦的宽度（约3m宽）设置。将竹片或木杆的两端分别插入南北两边畦背的外缘，沿畦长方向每隔0.5m插1根，并在中间畦背―亡适当埋设立柱支撑，使棚架中间拱起高度为1m，棚长10～20m为宜，以利于放风、管理。棚为南北走向，棚架上覆盖0.06mm厚的聚乙烯薄膜。二、定植于7月下旬至8月上旬选有5～6片叶，茎短粗，新根多的匍匐茎苗或新茎苗定植。栽培田应选土质...
在草莓花芽分化后，尚未休眠之前进行保温，抑制其休眠，使其提前生长结果，采果期为12月中旬至次年3月。根据往年的市场行情，新年前后上市的草莓，每公斤批发价10元左右。因此用日光温室8月栽培草莓，促使草莓早熟，实现反季节生产，满足生产淡季的市场需求，效益是非常可观的。1.选良种、择壮苗。春节前后上市的草莓品种宜选用花芽分化早、休眠浅、耐寒、丰产、品质优良的品种。目前丰香应用最多，春香、静香、吐特拉也较多。草莓苗易感染病毒病，促早栽培最好选用脱毒的壮苗。壮苗标准为有5～6片健全的完整叶，根茎粗1～1.5cm，须...
(1)原料选择：将加工草莓果汁、速冻草莓、草莓酱等产品剩下的、无霉烂变质的草莓果肉，或者使用不值得食用的小草莓，制成果脯。注意剔去果肉或小草莓中可能有的枯叶、烂果及其他杂质。(2)生产过程的卫生要求：制作果脯的浆液或半成品果脯，其营养含量极为丰富，非常适合微生物的生长繁殖。因此，在加工果脯的过程中，一定要注意符合食品加工的卫生要求。严格消毒用具的内外环境，注意操作工人的手、衣、帽、鞋的严格消毒。包装环节的操作工，必须戴口罩和帽子。加工用的工器具均以木质或不锈钢制成，千万不可用铁器或铝器，因为草莓浆(脯)在...
伊宁市塔什库勒克乡从2000年开始，采用脱毒原种苗，在本地扩繁成生产苗，667平方米产量平均在2000千克左右。现将其高产栽培技术总结如下：一、品种选择适合在我地保护地栽培的品种主要有：杜克拉、图德拉、丰香、魁怒甘等。杜克拉、图德拉均为西班牙品种，生长势强，果实鲜红色，圆锥形，硬度大，极耐贮运，最大单果可达80克；连续结果能力强，需冷量小，667平方米产量达2000～3000千克，品质中等，属酸甜型。目前是我地的主栽品种，占栽培面积的95%。丰香、魁怒甘均为日本品种，生长势强，果实圆锥形，单果小，不耐贮运...
近年来，随着人民生活水平的提高，市场的需要，草莓在各地的栽培面积也在不断扩大，尤其是采取塑料大棚栽培的面积明显增加。此法虽比露地栽培的草莓早上市1个多月，但由于冬季及早春因保温促长促早熟的需要，大棚长期密封，因棚内通风条件差，温湿度适宜某些病虫害的繁殖与为害，常给草莓生产造成轻重程度不同的损失，现就几种主要病虫害的发生情况及防治方法介绍如下：一、叶凋萎病。叶片受害后，先呈现紫红色圆形小斑点，后随着病情的发展，斑点逐渐扩大，病斑边缘颜色较深；叶脉上出现病斑时，扩展速度比叶片上发病的快，常在7～10天内能蔓延...
草莓蛇眼病又称草莓白斑病、叶斑病，主要为害叶片，多在老叶上发病造成病斑，也侵染叶柄、果柄、花萼、匍匐茎和果梗。开花前开始轻度发病，浆果采收后大量发生。叶片受害出现紫红色小斑点，以后逐渐扩大为直径3~5毫米的圆形病斑，中央呈棕色，后变为灰白色，边缘紫红色，略有细轮纹，似蛇眼状。病斑发生多时，常连成大型斑，至叶片枯死。药剂防治在发病初期喷等量式200倍波尔多液，或代森锰锌500倍液，或30%绿得保悬浮剂400倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500...
(一)概述草莓是一种营养丰富、色香俱佳的鲜果，它的果肉中含糖量为6％～10％、维生素C含量比苹果高7倍，而且还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。食用草莓不仅能润肺化痰、补血，而且对贫血症、肠胃病、心智力疾病及记忆力衰退等症有一定的预防和治疗作用。(二)原料与配方草莓果浆：30％；白糖：8％；全脂奶粉：1.2％；柠檬酸：0.28％；山梨酸：0.08％；琼脂：1％；饮用水：59.44％。(三)工艺流程原料清洗→去叶、蒂→打浆去籽→混合调配→均质→真空脱气→灌装→封口→杀菌(四)操作要点①原料清洗：草莓要在完全成熟...