因地制宜，选药准确苗前除草剂应选择芽前除草剂，广灭灵残效期短，对下茬安全，为首选药剂。大豆播后苗前化学除草不可选克阔乐、精禾草克、2，4-D等。严格标准，科学混配药液大豆播后苗前化学除草的配方是：48%广灭灵乳油70毫升+59%乙草胺乳油100毫升+70%豆磺隆可溶性粉剂2克，对水30公斤，可喷施一亩地。配制混配农药时，先将农药按标准加入器具内，再把粉剂农药用少许清水稀释成母液后加入器具，最后加入定量清水，不能先将器具加满水后再加入药液，防止因水药不充分溶和而喷施不均、药效差。适时喷施，保证水量充足大豆不...
一、品种来源北京顺义区牛栏山镇张有义1992年育成。原代号：92-51，亲本组合：墩子黄×红大豆。2002年通过北京市审定。二、特征特性春播大豆品种，全生育期135天。苗期生长茁壮，株高70厘米左右，分枝4个以上，叶为椭圆形，亚有限结荚习性，白花，荚皮褐色，茸毛灰色，粒圆而黄，有光泽，部分籽粒有红晕，籽粒较大，百粒重22-23克。区试平均亩产155.8公斤，生产试验平均亩产170公斤。抗逆性好，抗虫、花叶病毒，抗倒伏能力较强，适应性较好。三、栽培技术要点播种时用二铵作种肥，每亩5-10公斤。开花前后不能缺...
缺氮症状：下部叶片色开始变浅，呈淡绿色，以后逐渐变黄、枯干。缺磷症状：叶色变深，呈浓绿或墨绿色。叶形小，尖而狭窄，且向上直立。植株瘦小，生长缓慢。开花后叶片呈棕色斑点，严重时茎变红色。缺钾症状：老叶尖部边缘变黄，逐渐皱缩而向下卷曲、生育后期缺钾时，上部小叶叶柄变棕褐色，叶片常下垂而死亡。...
大豆种子含有较高的油分(17%-22%)和非常丰富的蛋白质(35%-40%)，在高温、高湿、机械损伤及微生物的综合影响下，很容易变性，影响种子的生活力。因此，在贮藏大豆种子时，必须采取相应的技术措施，才能达到安全贮藏的目的。1 种子收购做到“三个达标”1.1水分含量要降至安全贮藏标准 大豆种子的安全贮藏水分含量为12%，如超过13%，就有霉变的危险。试验证明，大豆种子水分含量大于13%，库温达到25摄氏度时就会发生红变，丧失种用价值。为了控制大豆种子水分含量，其收获通常应等到豆叶枯黄脱落、摇动豆荚时互相碰...
“引豆９７０１”是省农业厅农作物管理局引进的鲜食春大豆专用新品种，该品种在我省鲜食大豆主产区经过多年的品比试种，取得了理想的效果，农民反映极佳。主要表现为早熟、优质（商品性好）、高产。该品种株高３０－３５厘米左右，茸毛白色、豆荚宽１．２５厘米，豆荚长４．８７厘米，豆荚宽大，出籽率高，百荚鲜重达２２０－２３０克左右，鲜荚外观明显优于“矮脚毛豆”和“五月白毛”。鲜荚深绿色，豆粒蒸煮较酥，口味鲜美。４月上旬播种，６月中旬收获，出苗至采收仅６５天左右，比“矮脚毛豆”早４－５天，比“台７５”早１０－１５天，亩产鲜...
1、全脂大豆粉是以大豆为原料直接加工成的粉状产品，又分为全脂生豆粉和全脂膨化豆粉两种。①全脂生豆粉生豆粉的生产过程是：大豆经过清理除杂后，采用干热法烘到水分8%～11%，再进行粗碎脱皮，使大豆含皮率小于10%。然后经锤片粉碎机或磨碎机粉碎、分级，得到颗粒度为0.3～0.85毫米的成品。生豆粉的可溶性蛋白质保持率在95%以上，可作豆浆、豆腐的原料和面包、蛋糕的添加料。生豆粉含有抗营养因子和豆腥味，未经加热不宜直接食用。②全脂膨化豆粉为了克服生豆粉存在的不足并扩大豆粉的食品用途，采用挤出膨化法生产全脂膨化豆粉...
(一)原料处理1．将大豆浸泡1日，在20～23℃的温度下放置3日，期间洒水5～6次，使大豆发出2毫米左右的豆芽。再将发芽大豆在250～300℃的温度下烘焙3小时，然后粉碎成大豆粉。2。将薏米浸泡2日，在约30℃温度下放置4日，待长出1厘米长的芽后，在170～180℃温度下烘焙8小时，然后粉碎制成薏米粉。3．将决明籽在200～250℃温度下烘焙1小时，再粉碎成决明籽粉。4．将黑麦在室温条件下浸泡1～2日，在20℃下不断搅拌，使之发芽，待长出3毫米左右长的芽后，在170～180℃的温度下烘焙8小时，然后粉碎成...
大豆是我国的重要油料作物之一，山东大豆驰名华夏。山东省--具有得天独厚的大豆良种繁育优势，常年稳产大豆制种基地。其良种远销山东大部、豫、苏、皖、晋、冀等省数百个县市区，素有杂交豆之称，成为黄淮流域名牌产品。大豆高产栽培技术，是夺取高产的重要的技术措施之一。要获得较高的产量水平，还必须实行良种良法相配套，才能达到高产丰收的目的。现就大豆良种栽培技术要点简叙如下，供参考。一、适期播种：春大豆：春大豆面积较小，其播种多以茬口和套种方式灵活掌握。日平均气温6-10℃虽能发芽，但很缓慢；18-20℃时，出苗快而齐；...
大豆根上有根瘤，可以进行共生固氮，这是豆科作物氮素的重要来源。但是在实际生产中，有时大豆的根瘤又少又小，这是什么原因造成的？专家：在遇到特别严重的症状时，首先要想到这可能是微量元素钼缺乏造成的。由于钼是豆科作物根瘤固氮必不可少的微量元素，一般作物绝对含量在百万分之一的水平，而大豆对钼的需要量比其他作物要高出几十倍。钼的主要作用是促进大豆根瘤的形成，使根瘤数目增多，根瘤固氮能力增强能增强抗旱能力。大豆缺钼的防治措施有以下几种方法：第一，用钼肥拌种。常用的钼肥是钼酸铵。拌种时，每公斤豆种只用2克钼酸铵。首先将...
大豆品种--垦丰9号产量表现：1999年－2000年区域试验平均公顷产量2615.9公斤，较对照品种合丰25增产17%，2001年生产试验平均公顷产量2119.2公斤，较对照合丰25增产8.7%特征特性：该品种为无限结荚习性，株高80厘米，底荚高12.4厘米，有3－4个分枝，长叶、白花、灰毛，荚熟草黄色，籽粒圆形，浅黄色，有光泽，种脐黄色，百粒重18.2克左右，蛋白质含量38.57%，脂肪含量22.81%，灰斑病接种鉴定结果为中抗类型，生育日数118天，需活动积温2400℃。栽培要点：适宜播种期为5月上、...