大豆属高蛋白物质，营养价值高，利用大豆为原料加工大豆蛋白肉出售，比卖大豆增加1倍的收入。大豆蛋白肉的蛋白质含量在40％以上，属全价蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，还含有磷、钙、铁、维生素等人体必需的营养元素，是被公认的“健康食品”。用大豆加工蛋白肉，每50公斤大豆可生产35公斤蛋白肉。其加工方法如下：1.碎饼将已榨过油的大豆饼，用机械粉碎，磨成豆粉备用。2.配料豆粉25公斤，纯碱200克，食用盐200克，开水11公斤，充分搅拌，混合均匀，做成200克圆形的豆粉团备用。3.将成型豆粉团一个接一个放入“植物蛋...
吉育73号是吉林省农业科学院大豆研究中心于2005年育成的中早熟高油（脂肪含量22.46%）大豆新品种，适宜吉林省东部及中部部分地区、黑龙江以及内蒙古等部分地区种植。2005年1月经吉林省农作物品种审定委员会审定。1选育经过吉林省农业科学院大豆中心于1997年以吉育58号为母本，公交9532-7为父本，进行有性杂交，组合编号公交9757～330当年冬在海南培育F1代。1998～1999年在所内选择F2、F3。2000年进行决选株系。2001年参加早熟组鉴定圃，2002～2003年参加早熟省区域试验，200...
大豆稀植高产栽培技术规程：一、选用专用品种：选用分枝型品种，且植株高大繁茂，秆强不倒，花期长，花簇大，结荚率高，耐高肥水，中熟或中晚熟品种。二、选地与耕作施肥：选择土壤有机质含量高、水分条件好的平川地、正茬地的等肥力地块，最好的前茬是玉米茬，应增施有机肥。三、播种：精选种子。无病虫，大小均匀饱满的种子。播种时期一般在5厘米地温稳定通过6摄氏度以上播种。密度为每公顷18万至27万株。采用垄上双条精量点播，播深为5厘米左右，种肥施于种下3至5厘米，切勿把种子与肥料施在一起，以免烧苗。四、中耕管理：稀植栽培要进...
优质夏大豆新品种徐豆12号是由中国农科院甘薯研究所育成的，2003年通过了国家农作物品种审定委员会的审定。该品种属中试种，平均亩产174.97公斤，比对照中豆20增产2.04%。该品种植株较抗倒伏，较抗病毒病，成熟时落叶性好，不裂荚。植株生长繁茂，叶面积系数上升快，开花早，花期长，生殖生长期长，能较好地抵御不良气候条件的影响。易高产、稳产。适宜江苏淮北地区及鲁南、皖北、河南等地作夏大豆种植。...
辽豆18号（辽审豆［2006］82号）辽宁省农业科学院作物研究所1995年以辽89094为母本、辽93040为父本进行有性杂交，经系谱法选育而成02007年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。特征特性：该品种生育期132天，属中晚熟品种，亚有限结荚习性，平均株高93.7厘米，主茎节数18个，分枝1.8个，椭圆叶，白花，灰毛，单株荚数52.7个，籽粒圆形，黄皮，黄脐，百粒重23.9克，完整粒率89.3%，虫食粒率7.2%，褐斑粒率0.9%，紫斑粒率1.2%，霜霉粒率0.6%，未熟粒率1.3%，其他粒率0.9...
1、品种选择：尽量选择株型收敛，通风透光好的品种。 2、精选种子：播种前，将种子过筛以清除混杂于种间的菌核。 3、深翻：发病严重的地块，实行秋季深翻，将土表的菌核埋入20厘米以下的土层内，子囊盘柄在土中得不到光照，不能发育形成子囊盘，可减少浸染来源。 4、轮作：应与禾本科作物实行3年以上轮作。 5、排水与施肥：尽快排除田间积水，降低田间湿度，适量少施氮肥可减轻发病。 6、铲趟：在菌核萌发期铲趟，能破坏子囊盘，较大程度地减轻发病。 7、栽培密度：在雨水调合年份，尽量降低栽培密度，既不影响产量，又不利于发病。...
大豆花叶病大豆花叶病的病原是病毒，目前尚无特效药剂。该病防治的关键是控制蚜虫的发生、传播及危害，达到“切断毒源，治虫控病”。在蚜虫发生初期及时用药防治，将其控制在盛发初期。1.农业防治：①推广抗（耐）病品种；②播种前对种子严格精选，剔除褐斑粒；③建立无（低）毒种子繁殖体系和健康种子田。种子田要选用健康种子，在蚜虫发生前结合铲地清除病苗，种子田与毒源隔离100米以上，以防止病源传播；④避免晚播，使易感病期避开蚜虫高峰；⑤大豆田出现蚜虫时要及时防治。可采用50%抗蚜威可湿性粉剂、5%来福灵乳油；⑥清理农田周边...
大豆根潜蝇Ophiomyiashibatsuji(kato)又叫豆根蛇潜蝇，属双翅目，潜蝇科。俗称大豆根蛆、豆根蛇蝇、潜根蝇等。一、分布及危害。大豆根潜蝇主要分布于大豆主产区，在国内分布于东北三省、内蒙古、河北、山东及山西等地，其中以黑龙江、吉林、内蒙古最为突出。大豆根潜蝇主要在大豆苗期进行危害，食性单一，只危害大豆和野生大豆。幼虫在大豆苗根部皮层和木质部钻蛀危害，并排出粪便，造成根皮层腐烂，形成条状伤痕。受害根变粗、变褐、皮层开裂或畸形增生，幼虫的粪便和取食刺激韧皮组织木栓化，形成肿瘤，导致大豆根系受损...
春大豆施肥的技术要点：一、多施有机肥。为了实现大豆高产稳产，每667平方米以施渣肥为主的有机肥2至4吨为佳。据研究，前茬肥力基础好，有机肥用足，大豆增产效果明显。二、巧施氮肥。中等以下肥力的田块，适时适量施用氮肥有较好的增产效果；肥力较高的田块则不明显，施用过多不仅浪费，而且还会造成减产。一般地块每667平方米施尿素5千克或碳酸氢铵15千克作底肥；高肥田可少施或不施氮肥，薄地用少量氮肥作种肥效果更好，有利于大豆壮苗和花芽分化。大豆开花前或初花期追施氮素化肥，每667平方米追施尿素3至5千克，也有良好的增产...
可以用氟磺胺草醚（虎威、除豆莠）防除。一般在大豆有1～3片复叶时，每亩用25%氟磺胺草醚水剂68～132毫升，加水20～30公斤均匀喷雾。氟磺胺草醚为选择性触杀型除草剂，主要通过杂草茎叶吸收，也可以通过根吸收，宜在田间自生油菜基本出齐后用药。...