大蒜紫斑病又称黑腐病，是一种真菌病，发病适温25-27℃，低于12℃不发病。一般温暖、多雨或多湿的夏季发病重。在田间主要为害叶片和蒜薹，在贮运期间为害蒜头。防治方法：①施足基肥。加强田间管理，增强植株抗病力。②实行2年以上轮作。③选种无病种蒜，必要时种蒜用40%甲醛300倍液浸3小时，浸后及时洗净。④发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7-10天1次，连续防治3-4次。⑤适时收获，低温贮藏，防止病害蔓延。...
大蒜是很多人都比较喜欢吃的一种配菜，在我们生活中多用于调味增香，是非常受欢迎的。我国的种植面积也非常广泛，现在进入冬季之后，大蒜的管理方法也会有所改变。1、及时破膜大蒜播种后一周左右变化开始发芽出苗，虽然大部分的幼苗都可以顶破地膜生长。但是为了帮助所有的大蒜幼苗成功破膜，我们应该在大蒜出苗的时候及时人工破坏地膜，防止幼苗破膜时间过长，导致大蒜茎秆受伤，影响生长。破膜的时候在每个苗穴处打出小洞即可，保证大蒜成功破膜。要注意的是，在破膜的时候不可损坏地膜，否则将会导致地膜失去效果。然后每天再定时检查，防止有未...
大蒜发芽的适宜温度在12℃～22℃，超过25℃就难以发芽，可是在秋季播种大蒜的播种期正值初秋，温度较高，从而在一定程度上严重影响了大蒜的出苗，而且出的苗子也很不整齐。如何才能够让大蒜出苗早、苗齐呢？现介绍几种措施供农民朋友参考：1.晾晒。播种前将种蒜在阳光下晾晒2～3天，可使瓣间疏松，掰容易，不易损伤，萌芽早，出苗整齐。2.去除蒜皮与蒜踵。由于蒜皮与蒜踵严重地影响着蒜种的吸水能力，防碍新根的生长，在选种时将蒜皮与蒜踵去掉，能在很大程度上促进萌芽、发根。所以菜农可适当将蒜皮破坏后播种。3.大蒜切顶。先将大蒜...
品种选择 我国大蒜品种资源十分丰富，南北各地均有名特产区，形成了许多地方优良品种，如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜、蒜苗蒜等，可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。整地施肥 精细整地，要做到土壤细碎，地面平坦。土壤要深耕2厘米左右，结合整地将土壤pH值控制在5.5-0.6左右。过酸则根端变粗停止延长生长，过碱则种瓣易烂，生长差。大蒜喜氮磷钾全效有机肥，故提倡控氮、增磷、补钾、加微”施肥方法，将氮肥2/3作基肥施入，适量增施磷钾肥，保证出苗整齐，防止早衰，有机肥要腐熟，埋入土中，特...
以禾本科杂草为主的大蒜田，可以在大蒜出苗后、杂草3叶期前，每亩用5%精禾草克乳油50-70毫升加水30公斤喷雾。施药时土壤墒情要好，温度在12℃以上，以利于提高除草效果。禾本科杂草、莎草科杂草和阔叶杂草混生的田块，在大蒜2-3叶期、杂草4叶期以前，每亩用40%旱草灵乳油100毫升加水40公斤喷雾。施药时土壤要湿润，避开高温强光天，施田补通常在大蒜播后苗前使用，但也可以在苗后早期使用，通常在大蒜1-5片真叶期，每亩用33%施田补乳油150-200毫升，加水40-50公斤对土表均匀喷雾。...
一、选用蒜种时要根据当地的生产水平、土壤状况、水利条件、海拔等综合考虑后，选适宜种植的大蒜良种。二、大蒜种选择上，可选用弥渡县农技推广中心经过多年试验、示范推广的早抽苔蒜品种，群众称早熟种。不种混杂种和未推广的品种。三、购买蒜种时，要向经销商索要发票证据。四、根据蒜种的市场情况，极个别蒜种经销商的蒜种纯度不高；包装数量不足；甚至以次充好。所以提醒广大农户购买蒜种时，到信誉比较好的蒜种经销商处购买。...
由于大蒜是无性繁殖，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，长期的无性繁殖必然导致病毒在体内的积累以及其它不良性状的累加，造成大蒜种性退化。退化的大蒜植株矮小，光合能力低，蒜头变小，品质下降，严重影响大蒜的产量和效益。如何进行大蒜的选留种和提纯复壮？根据几年来大蒜生产的经验，现介绍几项关键技术供大家参考：一、建立异地大蒜留种田建立有一定地区差异和栽培差异的大蒜种田，可避免大蒜退化，提高大蒜的种性，有一定的异地生长优势。如山区和平原交换，旱区和稻区交换，菜园区和粮食区交换，在一定范围内不同方向的异地交换，如...
目前大蒜正处于幼苗期，即将进入营养生长和生殖生长时期，为提高蒜苔和大蒜的品质和产量，应加强田间管理，及时追肥灌水，保证水分和营养，满足大蒜生长需求。保证水分和营养：大蒜叶片属耐旱生态型，但在水分和养分充足条件下，才能生长良好，品质好产量高，有灌溉条件的地方，必须及时浇水。施好催苗肥：栽后一个月左右，每10天浇水*，保持田间湿润，不能过干或过湿。大蒜茎叶生长适宜温度为12～16℃，5月中下旬花芽和鳞芽迅速分化，蒜苔、蒜头同时生长，需水较多，必须及时灌水满足生长的需要。结合灌水每亩冲施氮磷钾复合肥25公斤。重...
1、水药处理法：先用500克生石灰，对水50公斤，浸种24小时，再用1公斤硫磺粉拌种50公斤，水药处理后，放在阴凉的地方，盖以细沙或黄土，以便加速早发。2、水尿处理法：首先应按凉清水为70%、人尿为30%混合均匀后，将大蒜瓣放在水尿中浸泡2-3天，捞出晾干后播种，这样不但能提早出苗，而且生长得好，叶片阔而浓绿。3、低温处理法：先把大蒜瓣放入水中浸泡4-6小时后装入袋内，放入阴冷的地洞中，2周后蒜瓣发根露嘴时立即播种。有条件的地方，可存放在0-4℃的冷库中1个月，然后取出播种，可明显提早发芽。少量栽培的农户...
在大蒜播种前，将蒜种用沼液进行浸种处理，虽然技术简单，好处却很多：一是可以提早出苗；二是可以促进苗期健壮生长：三是可以增强植株耐寒、耐旱、抗病能力，四是可以提高大蒜产量。其具体方法为：先将蒜种在阳光下摊开晾晒1～2天，然后装入塑料编织袋中，每袋装蒜种10～20千克为宜。扎紧袋口，注意上部留足空间，以防蒜种吸水后将袋子胀开。选择运行两个月以上，产气正常、正在使用的沼气池，将出料口内漂浮的残渣、杂物全部捞出，然后搅动料液使其中有害气体逸出，再将装有蒜种的编织袋整个浸入出料口的液中。浸种24小时后，将蒜种捞起，...