砚山县夏秋番茄市场前景广阔，是两广”和越南客商喜爱的夏秋商品蔬菜之一，到2011年止全县番茄种植面积已达9000亩。但近几年来由于连作严重，番茄疫病、白粉病等由中心病株出现后，伴随雨季的到来，借风雨传播蔓延，病势扩展迅速，普通的植保手段难以克服，轻者造成产量低，经济效益差，重者造成绝收，一定程度上挫伤了种植户的生产积极性。为探寻有效控制番茄病害的新途径，今年砚山进行了番茄避雨栽培技术试验示范4亩。本试验示范的目的是通过避雨的方式，来减少疫病、白粉病等的发生。番茄避雨栽培每亩简易造价在3000-...
吉祥番茄种子栽培要点：1.培育适龄壮苗，施足底肥。2.高肥栽培，注意增施生物活性钙肥、硼肥和镁肥。3.定植后避免低温。整枝方式单杆整枝，每穗留果2-3个。...
秋番茄是夏播秋收栽培。生长前期高温多雨，容易徒长；生育后期温度逐渐下降，生长缓慢，不易成熟。在生产中采取化学激素进行处理，可达到早熟高产的目的。在幼苗期如发现幼苗有徒长趋势，可用浓度为（200-250）×10-6的多效唑进行喷洒，喷洒后要防止干旱，注意在早晚浇水。这样可控制徒长，降低坐果节位。在开化结果期可用2.4-D，番茄灵、番茄丰产剂2号等坐果激素进行处理，可有效地防止落花落果。2.4-D使用浓度为（10-20）×10-6，采取蘸花和涂抹法；番茄灵使用浓度为（25-50）&ti...
番茄果实的采收，最少应在绿熟期，此时果实不再膨大。比较合适的时期是转色期，即果实顶部开始变为橙黄色时采收。从坐果到果实成熟依环境条件而异，一般需要5～7周。夏天温度高，光照好，5周就够了，冬天则需要7周多。及时采收，有利甲提高番茄产量。近年来有些地方应用乙烯利对番茄果实进行催熟，这种情况只能加速果实内部的代谢作用，降低贮藏寿命，生产上已经根少应用了。只有在采收的末期，对番茄植株进行全株喷洒1000毫克/升的乙烯利，可以促进已长大而未转色的果实成熟，但不能促进未长大的果实转色。乙烯利处理后，叶子逐渐转黄，植...
①工艺流程：选料→去皮→挤汁→硬化→清洗→糖渍→糖煮→烘烤→成品。②制作要点：选料：选择肉质厚汁液少，色全红但不过熟的果实，剔除成熟度不足、病虫害、伤烂不合格果实。去皮：洗干净的番茄果，置于接近沸腾的水中预煮1分钟左右，立即冷却，剥去番茄的果皮。挤汁：在果柄处挖蒂和划缝，将果汁轻轻挤压出来。硬化：将果坯投入0.3%氯化钙溶液中浸泡2小时。清洗：用清水洗涤硬化后的果胚，捞出果胚，沥干水分。糖渍：沥于水后的番茄果胚，浸泡于30%糖...
承德县于2002年引进国外硬果型番茄，利用日光温室或塑料大棚进行越夏种植。由于在炎热的夏季栽培硬果番茄，缺乏有效的防病技术与经验，致使种植的硬果番茄病毒病大发生。示范种植的15hm2越夏硬果番茄，有高达85﹪的番茄植株发生了病毒病。其中35﹪的番茄绝收，另50﹪番茄减产30﹪～70﹪。这些番茄是在五月初播种育苗，至六月上旬移栽，番茄长至初现花蕾时开始发病，第一穗坐果后病毒病爆发，在喷施一些防治病毒病的药物仍无明显防控效果后，开始拔除病株。病株表现有花叶型、蕨叶形及混合型病毒病。调查病因发现，导致病毒病大发...
深冬气温低、光照差，而温度和光照恰恰是番茄着色的关键条件。处在深冬期的番茄常常受低温寡照的影响，出现着色不良的现象。因此应做好以下几方面，以保证深冬番茄着色良好。加强保温措施 温度是保证番茄着色良好的重要因素，根据番茄的生物学特性，温度在18℃~26℃时番茄着色较佳，高于32℃时，茄红素形成受阻影响着色，低于12℃时则不能正常着色。因此在深冬期大棚番茄一定要加强保温措施，最好将棚内白天温度控制在25℃~30℃，夜间温度控制在14℃~15℃，昼夜温差控制在12℃~15℃，以避免番茄因温度不适造成着色不良。补...
一、品种选择：选高产、抗病、质优的品种如佳粉15 、毛粉802 、L402 等。二、育苗1、育苗期：1月中旬在温室育苗2、营养土的制备：配比为腐熟有机肥：园田土=5：5，每立方米营养土中加入尿素0.5 公斤，磷酸二铵1-2 公斤混匀3、浸种催芽：种子浸泡5-8小时，在25—30℃下，2-3天出芽即可播种4、播种：播在宽1米，长5米，厚10厘米的畦内（踩实、浇透水），覆土0.5厘米。5、苗床温度管理：播种——出苗，白天25-28℃，夜间16-18℃ ；出苗后白天18-22...
大兴区一农民朋友问：番茄的筋腐病是怎么发生的，如何防治？曹老师（市农业技术推广站）：番茄的筋腐病是一种生理性病害，主要由于栽培条件不适引起的，近几年发生面积增加，严重影响了番茄的品质，应引起菜农的重视。保护地番茄的筋腐病一般在第1～2穗果转红期发生，主要症状是果实着色不匀。轻者果形无明显变化；重者靠胎座部位的果面凸起，呈红色；靠种子腔的部位凹陷，仍呈绿色，个别果还呈茶褐色。切开病果，可见果皮维管束呈茶褐色、发硬，完全失去了商品价值。筋腐病发生的原因一是生育期光照时数不足，少于7小时，则发病率较高。二是土壤...
1、缸藏：此法适用农户小量贮藏。方法是将缸洗刷干净，晾干，然后将西红柿放入缸内。装缸时以3-4层为一档，每一档之间要架设支架隔离，以防挤压损伤，装满后用塑料薄膜密封缸口。贮藏期间，每隔15～20天打开检查一次，迅速挑出烂果，然后重新装缸密封，继续贮藏。2、塑料袋包装贮藏：将经过仔细挑选的绿熟西红柿轻轻装入聚乙烯袋（厚0.04毫米），每袋5公斤左右，随即扎紧袋口，置于阴凉处。贮藏初期每隔2～3天选择清晨或傍晚将袋口打开20分钟左右，以适当通风，补入新鲜空气。同时将袋壁上的水珠擦干，然后仍将袋口密封好，继续贮...