配料 番茄100克，香菜30克，菠萝肉50克，柚子40克。制作方法 番茄用开水浸泡后去皮，切成小块，草莓洗净后去蒂一切为二，柚子去皮及种子，香菜洗净切碎后用布拧绞取汁。将上述材料全部投入捣碎机中，捣碎1分钟，即可倒入杯中饮用。特点 富含维生素C、能防齿槽脓漏，使齿质、齿龈坚固、健康。...
番茄裂茎在近两年发生较为普遍，各地应引起重视，做好防治工作。 症状。多发生在番茄第二或第三段花序附近，上方主茎节间缩短，呈纵向缢缩，形成槽沟现象，严重时茎变成扁平状，槽沟开裂，变成褐色。将患处折断，可看到茎髓部组织坏死，褐变，生长点呈丛生灌木状或秃顶，顶端萎缩，停止生长，上方花序不能正常开花结果。 该病主要是苗期吸收硼素受阻所致。夏季高温干旱、施用氮肥过多、土壤缺少钙和钾，也会影响番茄对硼的吸收。不同品种抗病性不同，一般徒长苗发病轻，粗壮苗发病重。 防治措施。除选用裂茎程度低的品种外，应增施磷、钾、钙肥，...
番茄黄化曲叶病毒（TyLCV）病是一种毁灭性病害，苗期染病减产80%，甚至绝收，成株期染病也会造成严重减产，已成为世界许多地区番茄生产的重要限制因素。主要分布于热带和亚热带地区，在非洲、中东和东南亚地区、地中海地区、中美洲、澳大利亚、日本、印度、墨西哥、加勒比海地区和美国南部等地均有发生。近年来该病在我国已逐步由南向北扩展，发生蔓延的速度极快。2005年广西番茄主产区百色市田阳县、玉林市郊、南宁市郊数万亩秋番茄爆发番茄黄化曲叶病毒病；同年10月上海孙桥温室发病，至2006年秋蔓延至郊区；2006年11月浙...
番茄病原性病害主要有：病毒病、枯萎病、灰霉病、叶霉病、早晚疫病、青枯病等。虫害主要有：蚜虫、白粉虱、棉铃虫、烟青虫、根结线虫等。生理性病害：低温冻害、高温障碍、肥害、药害、缺素症、干旱及水涝等。要在栽培管理中提前加强病虫害的前期预防工作，消灭产生病虫害的条件。例如：病毒病发作的主要传媒是蚜虫、白粉虱及接触性传染；大部分真菌及细菌病害都易在高温、弱光条件下发生；因此有效地降低棚室空气温度，增加光照，给予适宜温度，减少各类传播传媒，培育健壮植株，再结合化学药剂防治，就能达到理想的效果，为丰收打下良好基础。...
优良的番茄品种应具有抗病、丰产、优质等特点。而劣质的番茄抗病性会很差，也不可能会结优质的果子，所以种子的选择很重要。下面先介绍了番茄种子的选择标准:要根据生长季节、栽培方式、市场需求选择合适的番茄品种。优良的番茄品种应具有抗病、丰产、优质等特点。同时还要检查种子的成熟度、饱满度、机械损伤度、发芽率及发芽势等项指标。合格的番茄种子其种子净度应高于98%，种子色泽纯正、无霉变，纯度高于95%，发芽率高于88%，水分含量低于8%，为此选购种子应到信誉较高的科研单位或种子部门购种，严防购得假冒劣种子造成经济损失。...
番茄秋延迟栽培是蔬菜生产上的一项新技术，其操作规程要求严格，生产中要掌握好关键技术。选用抗病耐热品种秋延迟番茄品种应选择不裂果、长势强、抗病耐热、抗逆性强的品种。据试验示范，适宜的早熟品种以鲁番茄４号、鲁番茄６号、西粉３号等为宜，中晚熟品种可选鲁番茄５号、毛粉８０２等。适时育足无病壮苗育苗应在霜降前３个月，即７月下旬开始。过早，不易避过高温高湿季节，发病率增加；过晚，则积温不足，影响产量。育苗须建造１米宽的苗床。苗床中间留２０厘米宽的排水沟，防止淤苗，床土要细匀肥沃。建好床后应浇足底水，等待播种。番茄...
对番茄进行冲肥，不仅是为了补充营养促进地上部果实的生长发育，更承担着促进生根，培育壮棵的作用。所以，番茄结果期冲肥要分阶段。首先，结果前冲生物菌+全水溶性肥料。一般来说，番茄结果前不宜冲施肥料，否则容易造成植株徒长。但若番茄定植初期生根慢、缓苗慢就需要冲肥促根提苗。可用大源新快枪手生物菌肥配合芳润（20：20：20）进行冲施，促进生根。大源新快枪手亩用量40-50斤、芳润8-10斤即可。其次，结果初期适量冲肥，促棵攻果。一般在番茄果实坐住如核桃大小时开始冲肥，此次冲肥时间不宜过早也不宜过晚。过早则因营养和...
番茄黄白苗一般是由缺铁所致。缺铁时番茄顶部叶片黄白化，脉间失绿，呈网状叶脉，严重时叶片黄白化，有时也会出现紫红色或桃红色，失绿叶片多半坏死，果实成熟时不是红色而为橙色。防治措施如下：一是改良土壤，降低土壤pH值，提高土壤的供铁能力。二是施用铁肥。由于缺铁症常发生在石灰性土壤，土壤施用铁肥极易被氧化沉淀而无效，因此可采用叶面喷施的方法，如叶面喷施0.2%~0.5%的无机铁或螯合铁溶液。叶面喷施时可配加适量尿素。三是合理施肥。控制磷肥、锌肥、铜肥、锰肥及石灰质肥料的用量。对于由钾不足而引起的缺铁症，可通过增施...
稻田镇一位菜农询问：西红柿的果实上长了一些白色的泡泡，像麻雀眼似的，这是怎么回事？这是番茄溃疡病。从幼苗期到结果期均可发病，叶茎花果均可感染受害。潮湿时病果表面产生雀眼斑”，斑周围白色略隆起，中间为褐色木栓化突起。防治方法：发现病株立刻拔除。药剂选用50%DT或60%DTM可湿性粉剂500倍液；77%可杀得600倍液，72%农用链霉素3000倍液，每亩每次喷淋药液50～60千克，7～10天喷洒一次，连续喷治3～4次。...
进入春季，随着气温的回升，番茄青枯病、枯萎病、根结线虫病发生逐渐加重。这3种病害的症状从表面上不易区分，下面笔者就详细介绍一下这3种症状的不同之处及解决办法，以帮助广大菜农对症防治。这3种病害都能使受害番茄植株萎蔫。将病茎纵切后放在盛有清水的透明玻璃杯中，如有黏液溢出的为青枯病，无黏液溢出的则是枯萎病。而根结线虫危害初期，地上部植株生长不良，叶片比正常植株的叶片小，地下部须根减少，有的线虫可在须根上形成串珠状”的虫瘤；有的线虫则在主根和侧根交界处的皮层蛀食危害，导致皮层组织疏松。青枯病 从外表...