近年来辣椒种植发展很快，已成为农民增收的重要蔬菜产业之一。为了获得优质、高产，必须严格执行辣椒无公害生产操作规程，坚决杜绝高毒、高残留、高三致、高生物富集性农业投入品进入种植地。一、品种选择。根据目标市场对产品形状的要求，选择适销对路、品质优、产量高、抗逆性强、适应性广的品种。如理想单生朝天椒、韩玉三号线椒、天升朝天小辣椒等。二、播种前准备。⑴育苗场地的选择：根据生产需要，选择面积适量，地势高燥、避风、向阳、排灌方便、管理方便的地块作苗床。⑵苗床土配制：选用经过日晒且3年内未种过茄科作物的肥沃菜园土2份，...
紫燕1号母本9708是经航天搭载和五代回交选择的不育株，父本9718是从国外引进的紫色甜椒经多代自交定向选育的优良株系。1997年配组，1998-1999年进行品种比较试验，2000-2001年参加多点试验及生产示范，表现突出。该品种株高74cm左右，枝展64cm，生长势强。果实呈耙齿形，纵径19.5cm，横径3.4cm，肉厚0.25-0.28cm，果型较直，果面略有凹陷，富有光泽。幼果表面为绿色，成熟果为紫色，果实最大时，色泽由紫变绿，最后转为深红色。辣味中等，肉质脆，口感佳。维生素Ｃ含量为1543.4...
一、种植规格1、塑料大棚规格：塑料大棚南北向，宽6米，高1.8-2米，长可根据实际地形灵活掌握，可达50-60米。2、畦面规格：大棚内两个套种畦面，每个畦面宽2米，用3米长的竹片搭上塑料小拱棚，上面盖草苫、防寒膜，两个畦面中间留0.5米宽人行道，大棚两边各留0.75米宽空地，便于揭盖草苫和放置菌沟土。3、套种规格：每个畦面南北行向栽辣椒6行，采用大小行栽植，两个大行距各为40厘米，三个小行距各为30厘米，两个边行辣椒距畦边各15厘米，株距35厘米，在辣椒两个大行中间开20厘米宽、25厘米深的鸡腿菇栽培沟，...
一、品种选择焉耆盆地先后引进了线椒红安1号、98～1、安康干椒王、丰力1号、金塔、益都红、冠王1号波及系、红安6号、红安8号等，羊角椒金塔系列、红安系列等，牛角椒美研1号，加州1号、2号、3号，墨西哥板椒等，重点推广的线椒以红安6号、红安8号为主，羊角椒以金塔系列为主，牛角椒以墨西哥板椒品种为主的高产优良品种。二、宽膜高垄采用宽膜高垄栽培技术是防治辣椒疫霉病的有效措施。开沟起垄时带足基肥，每667平方米施用磷酸二铵20千克左右，缺钾地块每667平方米施硫酸钾肥10千克。起垄高25～30厘米，垄面宽50～6...
辣椒苗密度过大时，不仅辣椒苗间容易发生遮光，导致苗床内部光照不足，下胚轴伸长过长，引起幼苗徒长，形成所谓的“高脚苗”，而且也容易因苗床密度过大，辣椒苗斜长，形成“弯茎苗”。因此，辣椒苗床应在出苗后及早间苗。另外，早间苗也有利于减少多余幼苗对土壤营养的消耗，使更多的土壤营养集中供应保留的幼苗。通常当苗床齐苗后就应开始首次间苗。...
广椒一号辣椒是广东省农科院良种苗木繁育中心于２０００年育成的辣椒新品种。株高６５厘米，单果重６０克，长约２０厘米，横径３?３厘米；果呈长牛角型，果皮光滑，青绿色，有光泽，肉厚、耐贮运，风味佳，适应北运及市销。广椒一号抗青枯病、病毒病，早熟，播种至初收，春播９０天，秋播６５天，冬播１００天，亩产４０００―５０００公斤。继去年在海南、湛江、阳江、阳春、中山等地兴起种植广椒一号高潮后，目前又形成新的种植高潮。广椒一号高产栽培技术要点：一、培育壮苗：先将种子放入５０℃温水中杀菌消毒１０分钟，然后冷却到３０℃左右浸...
一、整地辣椒除不宜与茄科作物连作外，对前后作物没有严格的要求。北方地区多于春季在保护地播种育苗，于5月间断霜后植于大田。移栽前整地，4月下旬施肥开沟起垄铺膜，垄面宽40厘米，垄沟宽60厘米，深30厘米，使用0.7米的宽膜，膜边压在垄沟内，开沟时带足基肥，配方施肥，667平方米施磷酸二铵25千克、50%的硫酸钾15千克、硫酸亚铁3千克。二、育苗辣椒育苗有露地育苗和保护地育苗两种。播种前浸种催芽，培育壮苗，提早定植，使其在7～8月高温干旱前有较高产量。露地育苗苗龄60天左右，开花挂果晚，单产较低。因此，多数地...
由湖南省蔬菜研究所（邮编：410125，电话：0731-4693039）和国家辣椒新品种技术研究推广中心选育的辣椒新品种“湘椒45号”，前不久通过了湖南省品种审定。该品种从定植至采收约35天，属早熟品种。株型较平展，分枝较多，早期坐果性好。果实粗牛角形，单果重50克左右，果皮薄，果肉厚，肉质脆，味微辣。果实空腔小，较耐储运，品质较好。较耐寒，较抗疫病、炭疽病，耐病毒病。果实中维生素C含量125.80毫克/100克鲜重，总糖含量32.83毫克/克，辣椒素含量0.08%，干物质含量13.2%。一般每亩产量达3...
2004年，湘北地区辣椒育苗期间遭受了多年来罕见的长期低温阴雨天气，有的育苗户由于苗期管理不到位，导致辣椒苗损失在70%以上。现将辣椒育苗的常见问题介绍如下：不出苗播种后经过一定时间（冷床15天左右、温床8天左右）仍不出苗。应检查种子，如种胚呈白色且有生气，则可能是由于苗床条件不适造成不出苗，对温度低的要设法提高床温，对床土过干的要适当浇水，对床土过湿的要设法排渍。若种子已死亡，应及时重播。出苗不齐表现出苗时间不一致和出苗稀密不一致。播种技术和苗床管理不到位是造成出苗不整齐的重要原因。应选用发芽率高、发芽...
一、室内黄土、泥（沙）贮藏先在箱底层铺一层3厘米左右的泥（沙），然后将辣椒消毒处理，晾干后装入木箱内。一层辣椒一层泥（沙），向上装至离箱口5-7厘米处，再覆盖泥（沙）密封即可。贮藏的数量，木箱装10千克，箩筐可多装一点。箱子堆码方法采用“骑马形“叠堆，高4-5层。埋藏时，还要在室内地面上用空心砖或木箱围成长2-3米、宽1米、高0.6-0.9米的空间，然后按上法逐层堆码，在最高层覆盖3厘米左右泥（沙）密封。为防止湿度过大，可在堆内设置若干通气筒。埋藏的泥（沙）应稍微潮湿，但手捏不成团。二、谷壳或麦麸贮藏包装...