三明市农业科学研究所（邮编：365509，电话：0598-5861110）选育的早熟辣椒新品种“明椒3号”，前不久通过了福建省品种认定。该品种植株生长势强，全生育期50－60天，单果重30克左右，果面顺直光滑，青熟果为深绿色，老熟果红色，辣味中等。总糖含量1.96%，维生素C含量90.4毫克/100克。平均每亩产量达3500－3800公斤。...
1．整地、施基肥青椒在定植前一周要整地施肥。要选土层厚、有机质含量高的疏松土壤进行种植，每亩施厩肥5000千克。复合肥或磷钾肥40千克。2．定植冬暖型大棚栽青椒应在10月下旬定植，采用南北方向宽窄行双株栽植。宽行50厘米，窄行40厘米，穴距40厘米，每亩定植3700穴，7400株。起苗时按10厘米×10厘米大小面积切块，将青椒带土坨移栽，以提高成活率。要在栽苗处培成高15―20厘米、宽30―40厘米的小垄，立即浇透缓苗水。待土壤不黏时，覆盖地膜，在膜上挖洞，从洞中掏出幼苗。...
1、油红辣椒大红辣椒100公斤，上等酱油10公斤，白砂糖2公斤。先将辣椒洗净，剔除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内，将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方再用重物压紧，3天后，将酱油沥出，煮沸摊凉，连同辣椒一块装入坛内，一周后即可食用。2、酱青辣椒选料：选择无虫伤、无腐烂的青辣椒，将其洗干净，晾干表水。盐腌：将辣椒放入缸中，一层辣椒一层盐，最后在辣椒上方用干净重物压紧。用盐量为100公斤鲜辣椒加食盐15公斤。发酵：腌制3天后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒入坛内封闭，放在阴凉处...
寿光市圣城街道李二村一菜农询问：我家的甜椒嫩叶发红，甚至才坐住的小果也开始变为暗红色，这是什么病，该喷什么药剂呢？据了解，该菜农种植甜椒的大棚为多年老棚，发生上述症状是因为棚温过低所致，椒类在遇到温度较低的环境下，嫩叶和幼果内的花青素转化相对加快，造成嫩叶或幼果变为红紫色。棚室内地温过低，导致根系活力下降，植株内的磷元素缺乏，也会造成上述症状。解决方法：叶面喷施丰收一号800倍，5～7天一次。再就是提高棚温，尤其是地温，可以采取覆盖地膜等措施来提高地温。...
辣椒是一种重要的蔬菜及调味品，富含维生素和胡萝卜素。日光温室越冬茬辣椒是解决元旦、春节直至早春一段时间的市场鲜青椒供应，正常情况下，其栽培历程约为250天左右时间，即从第一年的9月份开始育苗到第二年5月份拉秧结束。通过修剪再生延后的技术措施，可以大大延长辣椒的生长期，充分利用温室的地力，发挥日光温室周年生产的优势，搞好日光温室夏季休闲期的利用，为生产者创造更多的经济效益。一、辣椒再生延后的技术措施以陇椒1号(甘肃农科院蔬菜研究所选育)做试验品种，播种育苗期为2000年9月6日，10月30日定植，密度为双株...
江蔬2号是江苏省农业科学院蔬菜研究所（邮编：210014）最新育成的抗病、早熟、丰产的牛角形辣椒一代杂种，是辣椒秋延迟栽培专用品种。该品种属早熟品种，株高65厘米，开展高60厘米，株型紧凑，叶色深绿。节密，始花节位10节，果实粗牛角形，果长13－14厘米，果肩宽5－5．5厘米，肉厚0．25－0．35厘米，平均单果重80克，青果绿色，老熟果鲜红色，辣味较浓，果面光滑，商品性好且耐贮运。植株生长势强，耐热较耐寒，不易落花，坐果率高，对病毒病、炭疽病抗性强，耐疮痴病和叶斑病。大棚秋延迟栽培，一般一亩栽5000－...
三明市农业科学研究所（邮编：365509，电话：0598-5861110）选育的辣椒新品种“明椒4号”，前不久通过了福建省品种认定。该品种生长势强，较早熟，全生育期60天左右，单果重50克左右，青熟果为深绿色，老熟果红色，微辣。总糖含量2.04%，维生素C含量68.5毫克/100克。平均667平方米（1亩）产量达3500～3800公斤。...
一、播种育苗品种选择：在秋延后辣椒栽培过程中，前期高温多雨，后期低温寡照，因此必须选择早熟、抗逆性强、耐低温、产量高、商品性好的品种，如苏椒5号、洛椒4号等。苗床处理：种植1亩辣椒需准备苗床6～8平方米。苗床要选用富含有机质、团粒结构良好、无病菌、没种过茄果类蔬菜的土壤，播种畦的营养土可按肥沃的大田土6份、腐熟的土杂肥4份的比例配制。另外，每立方米营养土中再添加腐熟的鸡粪25公斤、过磷酸钙1公斤、草木灰10公斤，肥土充分混匀后过筛并做成0.8～1.2米宽的畦，畦面高出地面5～10厘米。为防治苗期病害，每平...
辣椒“小脚瘟”，又叫“卡脖子”，是苗期主要病害，多发生在早春育苗床或育苗盘上，应及时发现，尽早防治。初期多零星发生，以后向四周扩展，几天之内可引起成片倒苗。一、发病症状。幼苗出土前表现为烂种、烂芽。出土后病苗基部出现水渍状病斑，后变黄褐色，继而绕茎扩展，缢缩变细呈线状，最后折倒死亡，叶片一般仍保持绿色，潮湿时在病苗表面及其附近土壤产生少量棉絮状白霉。二、发病规律。由瓜果腐霉菌侵染致病，借雨水、灌溉水、带菌的种子、有机肥、农具等传播。如遇长期阴雨，苗床低温（15℃以下）高湿，幼苗生长缓慢，地势低洼、土壤粘重...
一、特征特性：岫椒五号属中熟品种，辣味较浓，株型紧凑，叶片宽大，叶色浓绿色，长势强，株高65厘米，开展度50厘米，平均单果75克。果实粗牛角型，果面光滑，青果呈深绿色，果肉厚，商品性好，连续坐果能力强，抗病毒病、炭疽病、青枯病、灰霉病，是大棚栽培较理想的品种。经2003--2004年试验、鉴定、示范，该品种表现高产，一般亩产在3000―4000千克。二、栽培技术要点1、培育壮苗：播种前进行种子消毒处理，可用0.1％高锰酸钾液浸种30分钟，再用清水冲洗干净后播种。出苗后30天左右将苗移入营养钵假植，苗龄达7...