椒类蔬菜是人类特别是国人饮食生活 菜篮子”里的重要部分，已成为越来越多的美食家和普通百姓的*需要。近年来，随着人们对健康理念的理解不断加深和对饮食营养保健的意识普遍提高，对包括辣椒在内的各种作物做到绿色、环保、无公害生产，既要市场供给充裕，又要品质兼优。对于生产种植者来说，无公害辣椒生产除保障满足内需市场供给之外，还可进入国际贸易市场出口创汇，有利于扩大生产规模，确保椒农增产增收。辣椒的无公害生产，实质上是现代植保理念的深入践行。关键是要彻底转变传统耕管观念，从种植规模上改小归大，发展规模集约...
症状甜椒、辣椒斑枯病主要为害叶片，在叶片上出现白色至浅灰黄色圆形或近圆形斑点，边缘明显，病斑中央具许多小黑点，即病原菌的分生孢子器。病斑直径2～4毫米。传播途径和发病条件以菌丝和分生孢子器在病残体、多年生茄科杂草上或附着在种子上越冬，成为第二年初侵染源。一般分生孢子器吸水后，器内胶质物溶解，分生孢子逸出，借风雨传播或被雨水反溅到辣椒植株上，从气孔侵入，后在病部产生分生孢子器及分生孢子扩大为害。病菌发育适温22～26℃，12℃以下27．8℃以上发育不良。分生孢子52℃经10分钟致死。高湿利于分生孢子从器内溢...
对辣椒植株实行合理修剪，可增产15%～20%，是一条行之有效的增产措施。为何修剪能增产呢？这是因为每株辣椒一般都有四个大枝，进入夏季以后，四个大枝上又扩生出八个侧枝，枝繁叶茂，密不透风，导致结果少而小，且易掉果烂果，还会诱发各种病害，品质和产量大大降低。因此，剪掉这八个侧枝，改善植株通风透光条件，而且减轻病害，将肥力集中于四个大枝，使辣椒多结果，结大果，从而增产增收。其技术要求如下：1.剪枝时间。剪枝以在夏季高温季节为宜，一般在7月中下旬至8月上中旬进行。此时*茬果实已摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于...
辣椒在春分至清明播种育苗，小满至芒种定植大田，立秋至霜降收获的栽培方式称为越夏栽培，又叫夏播栽培、夏秋栽培、抗热栽培。越夏栽培可与大蒜、油菜、小麦等接茬种植，也可与西瓜、甜瓜、小麦间作套种。可充分利用土地，增加复种指数，大幅度提高粮区农民经济收入。越夏辣椒生产，结果盛期正值9-10月，气温较低，不易腐烂，便于鲜果长途运输，经过短期贮藏，又可延至元旦、春节供应，取得更高效益。1、品种选择越夏栽培辣椒主要供应夏秋季节，由于气温高、湿度大，容易引发病害，造成减产甚至绝收。因此，要选用耐热、抗病、大果、商品性状好...
在辣椒生长中植株实施修剪，可有效增加辣椒产量。据试验，辣椒合理剪枝可增产15%―20%。1、剪枝时间：一般在7月下旬至8月上中旬进行。此时的*批辣椒果实已采摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以剪枝效果*。2、剪枝部位：当进入高温季节后，植株的4个大枝可扩生出8个侧枝，这时枝繁叶茂影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果烂果，还会诱发各种病害，使产量降低、品质变劣。此时及时喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。同...
疫病是甜椒、辣椒生产的毁灭性病害，由辣椒疫霉真菌引起。防治方法：一、耕地选种。①前茬收获后及时清洁田间，深翻土地，与非茄科类植物轮作。②选用抗病品种，并对种子进行浸种和种衣剂+新高脂膜拌种处理，能有效灭杀有害病菌，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。二、培育无病壮苗。春植椒育苗在覆盖地膜前，用新高脂膜喷施幼苗表面，防止病害侵染，保护幼苗茁壮成长。三、加强水肥管理。定植畦要求排水良好，施足有机基肥，及时追施肥水促秧、攻果和防衰，要喷施促花王3号，促花芽分化，多开花，多坐果。要分别在花蕾期、幼果期、果...
辣椒病毒病又叫辣椒花叶病，常见症状有四种：花叶、黄化、坏死和畸形。防治方法：1、选种抗病、耐病品种，采用10%磷酸三钠溶液浸种并用种衣剂+新高脂膜进行拌种处理，能有效灭杀有害病菌，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。施足水肥，适期播种。2、分别在花蕾期、幼果期、果实膨大期喷施辣椒壮蒂灵，增强植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使椒体发育健壮，増其抗病能力。3、灭蚜防病。在蚜虫发生期间，用73%克螨特乳油（或2.5%溴氰菊酯乳油，或2.5%功夫乳油）+新高脂膜进行喷施，防治蚜虫、蓟马、...
辣椒白粉病由子囊菌亚门真菌鞭靼内丝白菌引起，叶片，老叶、嫩叶均可染病。在田间主要靠气流传播蔓延。稍干燥条件下该病容易流行。病叶正面初生褪绿小黄点，后扩展为边缘不明显的褪绿黄色斑驳。病部背面产出白粉状物，严重时病斑密布，致使全叶变黄，大量脱落形成光秆，严重影响产量和品质。防治方法：1、种植时选择抗病性较好的品种，从根源上有效的减少辣椒的发生机率。2、种植前深翻土壤，喷洒新高脂膜800倍液杀菌消毒、保温保墒。3、在辣椒的各个生长期要适时喷洒辣椒壮蒂灵，增强体内营养输送，提高辣椒对外界病菌的抵抗力。4、如发现病...
辣椒黑斑病，属辣椒生长过程中侵染性病害，主要危害果实，发病初期果面出现不规则褐色病斑，果型畸，色泽暗淡，发病重时病斑连片成更大病斑，并密布黑色霉层（真菌孢子层）。不仅大大降低了商品率，还加大了其病害孢子的散发传播机会。防治办法：1、实行与非茄科及十字花科蔬菜进行2年以上轮作。要及时清洁田园，尤其要把病果清除带出田外烧毁或深埋，并在田块内喷施护树将军500倍液进行消毒杀菌，防感染，防菌株群落传播。2、平整土地，因地制宜修建垄沟、高低畦或大棚，注意各种必需元素肥类（诸如N、K、Ca、S、Zn、Mo、Fe、B、...
辣椒疫霉病，又称辣椒黑茎病，是辣椒疫霉菌侵染辣椒韧皮部导致辣椒死亡的严重细菌性疾病。2002～2003年，我们在青河县一菜农地中进行了该病田间防治试验，结果表明，未防治的地块发病率高达80%以上，严重地块甚至绝收，而进行防治的地块却取得了较好的经济效益。一、发病时间与症状7月初，辣椒盛花初果期，暴露于地表1～3厘米根茎部的韧皮部受到了病菌侵染。发病初为暗绿色水浸状病斑，病斑部分稍微凹陷。发病后期，逐渐变为黑褐色，植株与叶片青枯，果实干缩，不落果，发病病程只需5～6天，一星期后，病株完全枯萎，果实绝收。二、...