国兰传统栽培都用兰花泥（即团粒性粘土），目前栽培国兰改用兰花石（即浮水石）、水苔，由于材料难得且价格高，目前各地栽培洋兰，栽培基质已定型为大花蕙兰用松树皮（尤其是选用花旗松树皮），蝴蝶兰和文心兰用水苔（尤其是北欧白水苔），卡特兰和石斛兰用芒骨（即进口东南亚的桫萝蕨碎料），成本很高。家庭栽培兰花，这些材料更是难得。近年来本人以市场废弃的水果包装网袋，作兰花栽培基质试验，效果奇佳。我在广州市自家屋顶天台栽培各种国兰与洋兰约100个品种2000盆，所有兰花四季露天栽培，过去因长期阴雨，特别是夏季高温暴雨时间长，...
切条：将豆腐干两面各斜切11～12刀，切的深度为豆腐干厚度的三分之二，所切的条纹和刀口深度相互交错，以使油炸时适当拉长。油炸：用60厘米长、顶端磨尖的细铁条两根，插入豆腐干切条内，将豆腐干拉至12厘米长，入锅油炸至切口呈金黄色即可。规格质量：成品两面各切有12条以上切条，拉至12厘米长以上，色泽黄亮。...
兰苗在上盆前,要把它的根晾晒成半干后再上盆.其作用:一是可以激活兰株的生命力,提高生长力.实验发现,兰株的茎与根,经自然光照各晒成半干状态,有激活生命力,加快创口结痂,减少新的生理烂根,提高萌芽率和复壮力的作用;二是兰根经晾晒至半干后状态变软,利于布设,不易出现断根.其晾晒方法如下:(一)适当光照在晴天,把消过毒并经洁净水冲洗的兰苗,摊排于向阳处,用沙布或遮阳网盖住兰叶,让假鳞茎和兰根沐浴阳光二三小时.强光照不超过两小时,要注意经常翻动.好让所有茎根全面受到适当的光照.(二)实行阴晾在阴天和雨天,可把兰苗...
兰花除了具有很高的观赏价值以外，还可以作为药用，根、叶、花、果均有一定的药用价值，能治多种疾病。笔者以亲身实践谈一下兰花熏茶香味清醇的做法。用刚开放的兰花朵放到装有绿茶的杯子里，冲上开水，泡了几分钟，杯子里的茶水，还是原先的绿汤色，闻之，有一股清香扑鼻而来，沁人心脾，试喝了一两口，觉得有回甜香的味道，在回味中有花茶味，香高味醇，喝了挺有精神，越喝越想喝。进一步又用含苞未放的兰花朵进行泡绿茶喝。结果发现盛开几天后的兰花朵熏茶不及尚未盛开的兰花朵熏茶香味清醇，回味持久。笔者把刚盛开和尚未盛开的兰花朵采下来晒干...
兰花疫病是兰友为之惧怕和头痛的兰花病害之一，其危害性不亚于软腐病。疫病在园艺上属于土壤性传播病害，每年的6月～8月是发病的高峰期，以萌芽期至生长期最易发生，特别是新生芽、心叶最容易受害。它是由两种密切相关的真菌――恶疫霉和终极腐霉所引起。恶疫霉易引起根腐、猝倒、根颈腐烂，而终极腐霉同样易引起植株的根腐和猝倒。这些病一旦发生，如不及时处理，则会很快传染到根系、假球茎，是兰花中一种可怕的毁灭病害。疫病的预防方法：1.兰棚要通风透气，采光好。日常管理中，在高温高湿的夏季尽量避免过度浇水、淋浴，浇水后及时吹干，避...
1、兰花春季翻盆的必要中国兰花在盆栽过程中，因近年来的养植技艺的提高，一盆兰花经过四季的发芽、生长，已显得有些拥挤，盆内植料中的养料几乎消耗殆尽。为了让兰花多发苗、长势更好，春季翻盆十分必要。而今养兰者多数都是以兰养兰，以生产经营为目的。兰花苗发多了，适当地交流出售一些以收回成本，或再增加一些新的品种充实兰园，则要合理地多翻盆多分株。翻盆时将兰花的壮苗和老苗分开，有利于分类管理，有利于出售，春季翻盆就是必做的功课。2、认真做好翻盆前的准备工作1）选择好中国兰花栽培的养植材料中国兰花栽培的常用植料主要有：泥...
兰花又名兰草、山兰和幽兰，因品种繁多，故名称各异。大体按开花季节不同，可分为春3―4月开花的叫春兰；夏5―6月开花的叫蕙兰；秋8―9月开花的叫秋兰；冬10―12月以及次年元月份开花的叫冬兰或寒兰。从生态习性上来说，可分为地生兰和附生兰两大类。在我国人民的习惯叫法上，又可分为一葶一花的统称为“兰”；一葶多花的均叫作“蕙”。兰花为我国十大传统名花和十友花之一。因花洁净而高雅，被人们视为忠诚、友谊和美好的象征。比如好文章称“兰章”，好朋友称“兰友”、“兰交”，结拜弟兄称“义结金兰”等。一、栽培兰花为兰科多年生草...
兰花烂根，俗称败根。其主要原因无非是浇水不当、雨水过多，或盆土的结构不合理，排水不良所致，有时病菌的侵害也会导致烂根。烂根造成了兰叶发黄、萎缩、脱落，有时连芦头都烂掉，甚至全株死亡。兰花根系属肉质根，只有在湿度相对平衡的情况下，才能使兰花根系正常发挥吸收营养、输送营养的作用。那么，碰到烂根、要如何处理呢？本人谈几点看法：一是及早换盆。发现兰花烂根，便要重新换土上盆上植料，植料要注意质量和排吸水性能，以火烧土或干燥的土、炭等植料为好，也可在根芦部适当掺盖些粗砂，效果较好。二是控制日照。换盆之后一段时间，不能...
兰花翻盆、换盆过程中时常会遇到兰根表面上看起来洁净完整而内部空空的情况，这种现象人们习惯上称之为兰花空根。出现兰花空根的根本原因是由于兰根长期处于干燥的环境中失水造成的。杜绝兰苗空根须对症下药，具体而言有两条措施。一、浇水要充分，杜绝“半截水”。给兰花浇水是艺兰的一项基本功，也是不易掌握的一个难题，难就难在浇水浇不透而出现“半截水”现象。所谓“半截水”，指的是兰盆上半部植料水分适中润泽，而下部干燥。这是造成兰根空根的症结之所在。杜绝这种现象有两个方法：一是给兰花浇水要反复多浇几次，不要一见兰盆底部流水就停...
1．腐烂病。由病霉菌引起，一般受害是叶基部、幼苗和根。原因是挖取兰株时断根、运输途中受损、培养土中带有腐霉菌、栽培底肥过多、浇过人粪尿、水质中含有食盐等。轻者兰根腐烂、叶变红、重者幼苗枯萎、花箭萎缩，直至死亡。防治方法：可用“硫酸铜”和其它无菌剂喷洒，水质要纯净，忌用人粪尿。2．黑斑病。叶面出现黑点，逐步扩大，严重时局部漫延至整个组织，使大半数叶子枯黑，失去了叶型的观赏价值，并导致兰花生长不良。此病的发生主要是水份过多、通风不够所致。防治方法：加强通风、控制给水，并用“粉绣灵”喷洒。3．白丝病。是由病菌引...