由原中国科学院华南植物研究所遗传研究室主任、广东省农业科技交流服务中心顾问黄鸿枢教授研究成功的荔枝保鲜技术，是采用保鲜剂与多功能保鲜袋配合使用的方法，从而延长荔枝保鲜储运时间。经过多次生产试验，达到保色、保味、保质的效果。其保鲜效果具体如下：1、将包装好的荔枝置2―4℃的冷库中冷藏或冷藏车运输或置冷藏集装箱中船运，可保鲜30―40天，好果率达95%以上，到达目的地后，在超市冷柜中销售，货架期可达10天以上；常温销售，货架期也可达3天（72小时）不褐变。2、置常温环境中保鲜，保鲜期可达7―8天。若不进行保鲜...
荔枝溃疡病又叫干癌病，是荔枝园一种常见病害。发病初期，枝皮无光泽，色暗，以后逐渐皱缩，树皮粗糙龟裂，随着龟裂扩大加深，部分皮层翘起、剥落。严重时病害延及木质部，当病斑扩展环绕枝条时，使患部以上枝条叶片变黄脱落，致使树势衰退，甚至整株枯死。发病先从主干开始，蔓延到主枝，扩展到两年生以上大枝，一年生枝条出现这种病状较少。荔枝溃疡病病源不明。高湿多温是发病有利条件，在浦北县每年5-8月是发病较严重的时期。在地势低洼，果园荫蔽，管理粗放，树势衰弱，树皮有伤口的情况下，常使病情加重。黑叶荔枝感病较重。防治方法：一是...
6月份荔枝主要工作是保果、防治病虫、采收、攻放秋梢等。1、早熟荔枝品种三月红5月中下旬采收。丰产树采前施少量肥并分批采收。施肥量根据放秋梢次数而定，放秋梢2次以上者，应在采果前7-10天施复合肥，采果后再开沟施有机肥、碳铵、复合肥等约占全年肥量50％以上。当芽饱满准备萌动前，应及时修剪，让秋梢早抽发。对于计划放１次秋梢的老年树，采果后施少量肥，恢复树势，到放梢时，提早10天左右施肥、修剪。2、中迟熟荔枝品种，5月下旬至6月都处于果实发育阶段，正值第三、四次落果高峰期，除了喷果得保等保果药剂外，丰产果园还要...
罐头糖水荔枝是传统的荔枝加工品种，由果实经剥皮去核，装罐灌塘水后排气密封，然后杀菌包装而成。五十年代至八十年代，我省南部的罐头厂都生产糖水荔枝，但这段时期的产品普遍存在不同程度的果肉发红，肉质柔软等问题，且包装形式分别为马口铁罐和玻璃瓶加马口铁盖，开食不方便。为此，八十年代后期，广东省农科院果树研究所傅玲娟、袁沛元等，采用“青皮甜”和“雪怀子”荔枝试制罐头糖水荔枝，成品在色泽、品质、风味、质地等原料消耗量方面均远远优于国内外同类产品，这对开拓荔枝产后处理新途径具有现实性和可行性。采用新工艺生产罐头糖水荔枝...
本病是荔枝果实上最重要的病害。结果期如遇阴雨连绵，会造成大量落果、烂果，损失可达30%～80%，贮运中继续危害。1．症状荔枝幼果、成熟果、果柄、结果枝均可为害。成熟果受害时，多自果蒂开始发生褐色、不规则形、无明显边缘的病斑，潮湿时长出白色霉层，即病原菌的孢囊梗和孢子囊，病斑扩展极快，常全果变褐，果肉发酸，烂成肉浆，流出褐水。幼果受害很快脱落，病部亦生白霉。2．病原菌荔枝霜疫霉Peronophythoralitchii属鞭毛菌亚门卵菌纲。在田间，除荔枝外，可危害番木瓜。3．发病规律病菌以卵孢子在土壤内越冬，...
糯米糍、桂味、淮枝等迟熟荔枝正处于花芽分化期、现蕾期，主要工作防止冬梢抽发，保证花芽分化和现蕾正常进行。①防止冬梢抽发，继续做好控梢促花工作。主要针对早控梢的果园，有些果园早在去年9月下旬或10月上旬已控梢，如果出现冬梢时，可喷一次控梢灵(每包加水30公斤)，控制新梢生长。在近日低温影响下新叶一般不能长大，当叶片停止生长后，花点会长出来。②大部分果园近日会出现叶片褪绿现象，这是花芽分化后期的表现。当低温过后，气温有所回升时，芽萌动就会见到“白点”。如果芽没有萌动时，可淋水或喷清一色细胞分裂素，促进花芽萌发...
1.主栽培品种，黑叶种，6月下旬成熟；2.优质品种；糯米糍，小核率40%；3.早熟品种：玉荷苞，6月上旬成熟；三日红，5月中旬成熟；4.中熟品种；沙坑种，6月下旬成熟，5.晚熟品种；淮荔种、桂味种均在7月中下旬成熟。...
去年9月至今年1月，天气持续偏暖偏旱，干燥少雨，对荔枝、龙眼的营养积累、花芽分化有促进作用，荔枝由于品种不同，树体的状况有较大差异，应针对具体情况采取相应措施进行管理：（1）施壮花肥：在花穗形成后至开花前15天施，老树、弱树应提早施，每株按挂果量50公斤计，施复合肥2―3公斤。（2）杀小叶：花穗带小叶的在小叶开始发育至未转红前，选择小叶萎缩素、小叶脱或壮花杀小叶素喷杀小叶，培育纯花穗。（3）修剪：树冠郁蔽的树要进行修剪，剪掉阴枝、弱枝、病虫枝，改善树体通风透光条件；还没有萌发花穗的树要抓紧时间修剪，有利花...
水东、黑叶、妃子笑等中熟荔枝正处于花芽分化后期、现蕾期，主要工作是及时现蕾、抽出花穗、防止“冲梢”。①早熟产区要及时现蕾。早熟产区2月份容易出现高温，对花穗生长不利。高温可以诱发叶片生长，出现“冲梢”，影响花蕾的质量；高温还会造成花穗徒长，影响雌花的发育，影响坐果。如果果园干旱可淋水促花穗抽发；或淋腐熟的有机水肥，既可补充水分，又能提供养分。如果秋梢老熟较迟或开始萌芽，可喷农用核苷酸或青一色细胞分裂素，对花穗抽发有一定的作用。②施肥。需要施肥的果园应以复合肥为主，如果树势较弱可施适量氮肥。施肥时注意不能伤...
荔枝的优良品种，古称南方珍果。产于新地、大坡、林水、广平、人和、沙头等镇。其品种有：糯米荔、胭脂红、鸡心荔、状元红、玉绣球、黑叶荔、丁香荔等。尤以原林水乡古凤村产的黑叶荔远近驰名，据《广西荔枝志》品种鉴定，“古凤荔枝”属“禾荔”，为古凤人的祖先在明洪武九年（1376年）从广东迁来引入种植的，已有600多年历史，果大皮薄肉厚、肉质爽滑，核细、清甜、且含蛋白质、脂肪、磷、铁和维生素等，一贯被视为珍贵的滋补品，可治脾虚久泻、哮喘、胃病腹寒、疝气痛等症。荔枝除鲜食外，还可以加工成荔枝干、糖水荔枝罐头。明代诗人董传...