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萝卜种植技术

酸辣黄瓜、萝卜干加工技术

酸辣黄瓜、萝卜干加工技术

1.最料配方:主料――鲜黄瓜5000克。配料――大蒜头250克,红辣椒500克,白酒250克,精盐250克,胡椒粉25克,香菜250克。加工方法:将鲜黄瓜洗净沥干水分备用。将大蒜头、红辣椒、香菜切碎,剁至米粒大小,加入白酒、胡椒粉及盐搅拌均匀。用一大泡菜坛子,放一层黄瓜即均匀地撒上一层配料,一层层放好压实,上层最后撒一层配料,而后盖住坛口腌制3天左右。而后打开坛口倒入冷开水淹没黄瓜盖上坛口,待卤水泛起白花时即可取出销售。加工要点:坛口加盖要用水或其他净物密封;制作过程不得受到污染。特点:瓜味酸辣,香脆可口...

耐热萝卜301的栽培技术

耐热萝卜301的栽培技术

301萝卜是江苏省农科院蔬菜所选育的耐热萝卜一代杂交种,5月底至7月播种,可在蔬菜伏缺及早秋蔬菜淡季供应市场。该品种生长势强,耐热,抗病毒病,品质优,不易糠心和裂根;株高45厘米;花叶,肉质根成熟时有18张叶片,叶色浓绿;肉质根直筒形,白皮白肉,皮光滑而薄,肉质较脆,长26-28厘米,横径4-5厘米,露出土面部分长6厘米,单根重850克。生长期短,出苗后48-50天可采收上市,亩产6000公斤以上。适合长江中下游地区夏季和早秋露地栽培。整地施肥:前茬最好是豆类、茄果类和瓜类作物,避免与十字花科蔬菜重茬。选...

如何储藏萝卜

如何储藏萝卜

萝卜应先经预贮后,才入窖堆藏。堆贮时,先在窖底铺1层次90毫米厚潮湿的沙子,然后1层萝卜、1层沙子进行层积,沙子要将萝卜空隙填满。分3次堆成高2米的萝卜堆,每隔1.5~3米放一把秸秆做通气孔。入窖初期要注意放风,窖温一般控制在2℃左右。如堆上萝卜出现小泡或皮发亮,说明已受冻,此时要注意保温。当发现空气较干燥时,可向萝卜堆上喷水,以防糠心。...

富春大根(萝卜)(认定)

富春大根(萝卜)(认定)

一、品种来源北京市特种蔬菜种苗公司1996年从韩国汉城种苗公司引入。2001年通过北京市认定。二、特征特性杂交一代春萝卜品种,生长期70天左右。叶蔟半直立,叶色绿色,叶脉深绿色,叶缘羽裂,叶数17片左右。根长圆柱型,皮白色,根长37厘米,根直径7-7.5厘米,根重1.1公斤,具有较强的冬性,耐抽苔。平均亩产5518.3公斤。该品种主要优点是水分大,食用品质及营养品质均好,根部直而美观,商品性好,抗病性强,肉质细嫩,熟食、生食均可。三、培技术要点冬季加温温室、春季拱棚或露地均可栽培。从12月5日至翌年4月均...

无公害萝卜栽培的三步走

无公害萝卜栽培的三步走

选地播种 无公害萝卜在选地上重点注意不能在污染严重的工业厂区周围,而且灌溉水的来源也不能有污染,除此之外,萝卜对土壤的适应性较广,总体要求土层深厚、保水和排水性良好,有机质含量丰富。但萝卜对整地的要求较高。种植萝卜的田块,应在前茬作物收获后及早清洁田园,进行耕翻晒垡,须耕翻20-25厘米深。施肥耕耙后做成小高畦或小高垄,防止雨涝水淹。肥料施用后清除田间大块砖头、瓦片、玻璃、草根以及废塑料薄膜等杂物,防止萝卜生长时分叉或开裂。 每亩大田用萝卜种子250-300克,先与10-15公斤细土拌和后再均匀撒播(起垄...

萝卜的黑腐病的症状及防治方法是什么?

萝卜的黑腐病的症状及防治方法是什么?

症状:主要为害叶和根。叶片染病,叶缘现出“V”字形病斑,叶脉变黑,叶缘变黄,后扩及全叶。根部染病导管变黑,内部组织干腐,外观往往看不出明显症状,但髓部多成黑色干腐状,后形成空洞。防治方法:发病初期用农用硫酸链霉素或络氨铜水剂或加瑞农可湿性粉剂,隔10天1次,连防2―3次。...

如何防止秋萝卜劣变

如何防止秋萝卜劣变

裂根 多发生于干湿不均、先旱后涝的栽培地块。防止对策:萝卜主根生长期间注意浇水要均匀,避免忽干忽湿。 糠心 秋栽萝卜在高温干旱、前湿后干的环境条件下,或播种过早而收获过迟的地块中易出现糠心现象。防止对策:栽培宜选择土层深厚、疏松肥沃的壤土地,并于萝卜破肚”后均衡施肥浇水,避免干湿不均,主根充分长大后及时收获。 黑心 萝卜黑心主要是由黑腐病造成。萝卜肉质根受害后外部症状不明显,切开后可见内部组织干腐,髓部多为黑色、空洞状。土层板结,施用了未充分腐熟的有机肥,造成萝卜根际缺氧,导致黑心。防止对策:...

捷如玉――萝卜种子

捷如玉――萝卜种子

捷如玉抗热性好,根皮及纯白度表现优秀,耐糠心、耐延迟采收!特征特性:1、半板叶半花叶型,45天以前以板叶为主,45天以后花叶逐渐变多;2、抗热性好,根皮及纯白度表现优秀,耐糠心耐延迟采收;3、长江以北种植,抗热,表皮光滑度好,根皮纯白,没有青头现象,根长到30-35公分;4、长江以南的高温高湿会导致根型偏短,一般情况下在26-29公分之间;5、该品种南北均可种植。但更适合于长江以北及黄淮海流域,适合大部分地区夏秋种植!品种三大优点:1、耐热,耐湿,无青肩,夏季优秀全白萝卜2、不糠心,适当延采不易糠心。3、...

萝卜芽高产有新招

萝卜芽高产有新招

萝卜芽,常食能健胃消食,增加食欲,杀菌、去毒、通气,很受消费者喜爱。萝卜芽可批量生产,供应饭店、宾馆及市场。一、选种生产萝卜芽应选用子粒饱满的种子,种子干粒重为9-14克,如大青萝卜、穿心红、满园花子、绿肥萝卜等。但要求种子不带砂土和菌核及其它杂质,且48小时内发芽率达80%以上。除去杂物和不饱满种子后,用水冲淘萝卜种子2-3遍,除去种子皮外的污物和杂物。二、浸种萝卜种吸水速度较快,在20℃水温条件下,6个小时左右就能吸足水分。吸水量是自身重量的1倍。三、播种萝卜种吸足水后应马上播种,可在塑料大棚或温室内...

萝卜的越夏栽培技术

萝卜的越夏栽培技术

 一、选用优良品种:反季节栽培的夏萝卜应选择耐热性好、抗病性强、肉质根膨大快的优质品种。如:夏长白2号、夏美浓早生3号等品种。二、整地施肥:种植萝卜的地块宜选用土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土。前茬作物收获后及时清除田间的残枝杂草,然后每亩撒施充分腐熟的有机肥3000-4000千克和蔬菜专用复合肥50千克做基肥,接下来深翻、整地、耙平、耙细,最后作垄,垄距60-80厘米,垄高15-20厘米,垄顶宽20厘米。三、适时播种:根据市场需求从6月下旬至8月初均适宜播种,但不能播的太早,否则雨水多,易生病害。...