早春胡萝卜栽培技术1、品种选择早春栽培胡萝卜，要选择生长期较短、耐寒性较强、春季栽培不易抽薹的品种。经永清蔬菜管理局技术人员的多年试验，发现目前适应性较强的主要品种有韩国“新黑田5寸人参“春秋三红五寸人参”超级红冠”等。2、播期确定根据生产上的经验，胡萝卜的发芽的*温度为7度，胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18～25℃。廊坊地区春萝卜适宜播期可以2月下旬至3月上旬（小拱棚覆盖栽培）， 3月中下旬至4月上旬播种（不用小拱棚覆盖栽培）。如播种过早则易发生先期抽薹，播种的过晚则在生长后期遇...
温度。胡萝卜一般在3月上中旬播种，现在正处于苗期。出苗后视天气情况适当放风，降低棚内温度和湿度，白天为20℃-25℃。夜晚气温尚低，密闭风口，以保温为主。除草间苗。胡萝卜为喜光作物，一般出苗后20天左右，选晴好天气，午后开棚间苗，将过密苗、劣苗及杂草及时拔去。*次间苗在幼苗1-2片真叶时，苗距3-4厘米，第二次间苗在4-5片真叶时，6-7叶时定苗，苗距在8-10厘米，间苗后随即将棚膜盖好。水肥管理。苗期基本不浇水，进行蹲苗，防止徒长。撤棚后开始浇*水，并随水施尿素。并定期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管...
胡萝卜是肉根类蔬菜，喜欢土壤深厚疏松。整地宜深耕，要做到精耕细作，达到土壤细碎，地面平整，墒情良好。为了防止有机肥发生烧苗问题，在施肥之前，要进行充分腐熟、捣碎。为了防治地下害虫危害，在有机肥中，适量掺入新高脂膜+杀虫农药，对保全苗有良好效果。播种前用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。播种覆土后及时施用新高脂膜+芽前除草剂，不但免除人工除草的大量用工，而且窒息和隔离病虫源，提高出苗率。喷洒除草剂后，在畦面均匀盖一层短麦秸草，既可防止因大雨造成土壤...
一、选择品种春播胡萝卜，对品种的选择十分严格，一定要选择抽薹晚、耐热性强、品种好、生长期短的中早熟品种。如红芯四号、五号、六号”一代杂种与春红一号、二号”改良品种等。二、确定播种期胡萝卜发芽的*温度为7℃，春胡萝卜的播种期为3月中下旬至4月上旬，播种过早易发生先期抽薹，播种过晚则生长后期易遭暴风雨造成沤根。三、选择地块、整地胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、富含有机质土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得当也可以获得较高的产量。春胡萝卜栽培必须选择地势高、易浇易排的地块。对粘土地...
整地施肥 选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田块种植。耕翻冬耖，耕深25厘米以上，每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤。沟系配套 胡萝卜忌积水，必须建设高标准沟系，保证排灌畅通。在施足基肥后， 按畦宽120厘米作畦，每个畦之间留深20厘米左右的垄沟，每两个畦挖一条深33厘米的沟， 每隔30米挖一条深67厘米的腰沟，田头挖深100厘米的排水沟，达到灌得上，排得出，降得下。适期播种 播前用种衣剂加新高脂膜拌种，可驱避地下病虫，隔离病毒感染，提高种...
选用优良品种。夏季由于高温多雨，不利于萝卜的生长，所以栽培的品种必须选择耐热性好、耐旱、抗病虫能力强和在高温度条件下能形成肉质根的品种，有热白、小钩白、夏长白二号、东方惠美、夏美浓早生3号、夏抗40天等。整地施肥。选择地势平坦、土层深厚、排水保水条件良好的沙壤土为好。前茬作物收获后，及时清除田间的残枝杂草，然后每667平方米施充分腐熟的圈肥4000千克、硫酸钾15千克、过磷酸钙30千克，进行深耕整地。耙平整细后，进行起垄栽培，垄距80厘米，垄高15——20厘米，每垄2行，株行距为2...
萝卜种植先选好地块。萝卜生长的首要条件是土壤疏松、透气性好、肥沃，因此要选择土层深厚的中性或酸性沙壤土和壤土，进行深耕细耙。要求土地平整，土壤细碎。科学施肥。施入一定量腐熟的有机肥作底肥，施用时应结合整地进行。每亩施1000-2000公斤，肥料一定要细碎，土肥要充分混合。萝卜对氮、磷、钾的需求量约为2.2：3：3，对钾的需求量*。应注重增施磷、钾肥，有利于丰产和改善品质，防止空心、苦味、辣味的发生。覆盖稻草种植。在播种覆土后畦面覆盖稻草，这种方式能阻隔太阳光对地面的直射，有效降低地表土温度，又能减少土壤水...
1、精心选种 选种时应特别注意选择饱满、成实和发芽率高的种子，并尽量选用经过脱毛处理的光籽，做好发芽率试验，以确定适宜的播种量。2、种子处理 播种时将种子上的刺毛揉搓掉，将种子浸入40℃的温水中2小时，再用新高脂膜100倍液浸泡30分钟，然后取出在20-25℃的气温下，保持适宜的湿度，隔几小时翻动*，待有10%以下的种子胚根露出种皮时播种。3、精细整地 施足基肥种植胡萝卜要选择富含有机质，土层深厚松软，排水良好的沙壤土，土壤耕翻深度一般在25-30厘米。耕前施足基肥，一般每667平方米撒施腐熟有机肥300...
选好地萝卜对土壤的适应性较强，不过仍以土层深厚、富含有机质、排水良好、疏松透气的沙壤土为好。在适宜的土壤中生长，肉质根会更肥大，而且形状端正、外皮光滑、品质良好。施好肥萝卜需肥量大，要施足底肥，三追不如一底”。底肥一般每亩施优质腐熟有机肥6000——7000公斤、配合施用磷酸二铵10公斤、硫酸钾3——5公斤作基肥。追肥一般在幼苗期结合浇水每亩追施尿素5公斤，莲座期每亩追施尿素8——10公斤，肉质根快速膨大期，每亩追施尿素5...
胡萝卜制品的加工技术1.胡萝卜脯的加工胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳，并除去了大部分胡萝卜的特有怪味，酸甜适口，受市场欢迎，利润可观。（1）原料配比鲜胡萝卜5千克，白砂糖3.5千克，亚硫酸钠、柠檬酸、蜂蜜、桂花各适量。（2）操作要点1）选用新鲜、无病虫、无冻害的胡萝卜。2）将胡萝卜洗净，削去劣次部分，切成1～2毫米厚的薄片，除去破碎及不完整的薄片。3）将胡萝卜片放入浓度为0.3%的亚硫酸钠溶液中浸泡2小时，捞出用清水冲洗数次。4）将经清水冲洗过的薄片，于开水中煮沸15分钟，捞出，再于清水中洗净，沥去水分，备...