注意平衡供水。萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%~80%，尤其是在萝卜肉质根膨大期，土壤供水不足或时旱时涝，很容易造成空心，所以应保持平衡供水，当土壤含水量低于上述要求时，就要适当浇水。科学施用硼肥。硼肥能促进萝卜心实个大。从萝卜苗长出2~3片真叶开始到收获前半个月左右，每隔20天喷施1次硼肥，每亩每次用硼砂150克或硼酸100克，先用少量温水溶解后对水60~75千克均匀喷施，喷施时间以傍晚为宜。施用多效唑。多效唑具有控制植物生长过旺、合理调节植物体内光合产物的分配和运转的功能。在萝卜植株生长...
哈尔滨市培育出的新品种白萝卜近日成为一种时尚保健蔬菜，许多市民纷纷购买这种白萝卜进行滋补。记者昨天在哈达果菜批发市场了解到，畅销蔬菜白萝卜根部有须，直径6至7厘米、长25厘米左右，皮薄、水分大、微甜，口感香脆可口，有解渴的功效。这种白萝卜与传统的青萝卜比，不论在外观还是营养方面都有很大的提高。据介绍，白萝卜具有药用价值和滋补功效，对心脑血管十分有益，还可增强免疫力。...
品种来源：五十年代从北京引进。别名：北京心里美、花心萝卜等。特征特性：叶簇平展，11―15片叶，长倒卵形，羽状深裂或板叶，深绿包{肉质根短圆柱形，约1／2露出地面，淡绿色或紫红色，入土部黄白色，肉质白色，有紫红色放射状条纹，一般纵径12厘米，横径10厘米，单重500克左右；肉质致密，多汁，味甜，宜生食；抗寒，耐贮，不抗病毒，生长期90多天；亩产2500公斤左右。栽培要点：“夏至”至“大暑”播种，行、株距30X21厘米；2―5片真叶时分次间苗、定苗；注意防治根蛆；“霜降”后采收。...
2000年麻栗坡县农业局引进试种日本耐病松太萝卜（又称日本水果萝卜），2001～2002年进行多点试验、示范，平均每亩产萝卜5104.6kg，高产地块7000kg以上，取得较好的经济效益。该品种属中晚熟品种，抗病力强，适应性广，生长速度快，播种后65天即可分批采收鲜萝卜上市，播种后80天肉质根单个重可达1.0～1.5kg，最大达5kg以上。肉质根为长圆柱形，肉质根长30～40cm，横径7～8cm，皮光滑，1/3部分露在土外，皮淡绿色，入土部分皮白色，肉质致密脆嫩，鲜食味甜，无辛辣味。生熟食口味均佳。1深耕...
1、特征特性：该品种叶丝偏直立，浅裂叶，叶色深绿。肉质根纺锤形，皮鲜红色，尾部色略淡，肉质白色，熟食风味好，也可生食，生育期80天左右。抗病，稳产，高产。较耐储藏，单株重1000-4500克。2、栽培要点：宜单行畦垄种植，667平方米留苗5000株。该品种喜硫酸钾复合肥，生长期间喷两遍硼砂，可防止萝卜空心。夏播在小暑后，中秋节可上市，秋播在立秋前后，宜冬储。最晚播期不宜迟于白露。...
萝卜是市场鲜销和加工腌渍、酱制类蔬菜的主要品种和原料，可周年生产。上虞市是浙江省萝卜的主要生产地之一，常年种植面积2000公顷以上。为确保产品质量安全、营养、优质，保障消费者的身体健康，现将萝卜无公害栽培技术介绍如下。1产地环境选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。避免与十字花科蔬菜连作。2品种选择选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。大根型品种宜选择日本大根、白将军、浙大长等；中根型品种宜选择白玉春、太湖萝卜、南京穿心红等；小根型品种宜选择萧山一点红...
1、选料选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种，最好是秋分至立冬期间收获的新鲜白圆萝卜。2、配料鲜萝卜100公斤，用食盐14公斤、酱油12.5公斤、糖色1.25公斤、香料75克、糖精12.5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12公斤。3、腌坯初腌。将洗干净的鲜萝卜入缸或入池，每100公斤原料第一次加盐6公斤，一层萝卜撒一层盐，一般下层撒盐20%，中间30%，上层50%。复腌。一般经4天初腌后，将萝卜捞出，沥干后再复腌。加余下的8公斤盐。腌制方法与初腌相同，但封面盐要留35%。翻料。复腌2天后，进行翻缸...
取黄豆1.5公斤，水5公斤泡透后，捞豆磨成豆浆，把剩余的水掺入豆浆中搅拌均匀，用水壶浇灌萝卜四周，以土湿润为好。这样萝卜不但个大，且嫩、脆、甜。...
从国外引进的一代品种，植株生长势强，株高33-38厘米，抗病毒病，耐热性强，肉质细嫩，生长速度快。从播种到收获仅55－60天。根形长筒形，瓤和皮均为白色，表面光滑，生食脆嫩多汁，风味好，根长35－45厘米，单株重1－1.5公斤，是腌制加工出口的优良品种，亩产在4000公斤以上。...
霜霉病发病症状：以中后期发病为重，主要危害叶片。该病从下部叶向上部叶扩展，初期叶面出现不规则形退绿黄斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。潮湿时，叶背面或两面长出白霉，严重时病斑连片致叶片干枯。发病规律：该病为真菌性病害。气温16℃左右，相对湿度高于70%，品种易感病且菌源存在时，该病容易迅速蔓延。一般播种过早，品种抗性差，过于密植，田间湿度大，管理粗放及连作地发病重。防治方法：与非十字花科蔬菜实行2年以上轮作；清除病株残体，集中处理；及时追肥、浇水，以增强抗性。发病初期用72.2%普力克水剂600~800倍液，...