木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感特好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。木耳菜又是优质高产、安全保健的绿叶类无公害蔬菜。其适应性广，喜温、耐热、耐涝，对土壤质地要求不高，除盐碱地外，均可种植。既可大田栽培，也可作庭院经济种植。现将其栽培方法介绍如下：1.播种方式木耳菜春夏秋三季均可播种。大田种植以条播为宜，庭院以穴播较好。其播种方式有两种：一为催芽播种，即将种子用温水浸泡3天，捞出用清水淘净，盛于容器里盖上湿毛巾，在保湿透气的条件下捂种3天～4天，在一部分种子露白时，用干草木灰轻...
蛇眼病，无论保护地还是露地种植的木耳菜，均发生普遍，为害严重，是木耳菜的重要病害。一、症状识别本病主要为害叶片，开始病斑呈紫褐色，后来病斑发展为圆形或近圆形，中央部分呈灰褐色或黄褐色，边缘为紫褐色，有点凹陷，成膜状，由于质薄，最后容易破裂穿孔，在病斑上长有不大明显的小黑点，严重时，整个叶片布满病斑，失去了商品价值，不能食用。识别要点：病斑边缘为紫褐色，中间灰褐色或黄褐色，呈膜状，后期容易破裂，病斑上有不大明显的小黑点。二、发病规律1．病原菌木耳菜蛇眼病是由半知菌叶点属尾孢菌Cercosporasp．侵染引...
1．农业防治(1)实行轮作病地实行与瓜类、茄果类、豆类、十字花斗、百合科等蔬菜轮作2年以上。(2)合理密植、科学浇水种植密度不宜过大，浇水要选晴天，而且不宜过量，防止大水漫灌，雨季时，雨后要及时排水，保护地浇水后要加强通风，降低湿度，露地雨后还要及时松土。(3)施足肥料施足经腐熟过的粪肥，并增施磷钾肥，提高菜株抗病力。(4)清洁田园病叶要及时摘除，另外，收获后应及时彻底清除病残体落叶，带出田外深埋或烧毁。2．生物防治发病初期，可喷2％武夷霉素(农抗BO―10)水剂，或2％抗霉菌素(农抗120)水剂200倍...
品种来源：中国南方省区农家品种。 主要性状：茎为蔓生，绿色，光滑无毛，分枝性强，单叶互生，卵园形，或近园形，叶面光滑无毛，有光泽，绿色，全缘，叶肉肥厚，细嫩，主食嫩梢及嫩叶。喜温暖、湿润，耐高温、高湿，生长适温为25-30℃，在低温、低湿下易发生褐斑病生理病害。可作渡淡季叶菜。栽培要点：自4月下旬至8月中旬均可播种，但以春播为主。为提早和延后上市供应，采用保温设施栽培：播种期可提早至2-3月或推迟到10-12月，基本可达到全年生产，周年供应。直播、条播、撒播均可。一般亩用种量2-3公斤，撒播6-8公斤。5...
木耳菜原产于我国和印度，以嫩茎叶为食，炒食、凉拌、煮汤均可，质地柔嫩软滑。木耳菜含有较多的钙和维生素，而且具有低热量的特点，经常食用有降血压、益肝等功效。此外，木耳菜很少发生病虫害，是生产无公害蔬菜的理想品种。木耳菜喜温暖，怕冷，忌霜，耐热性、耐湿性均较强，种子发芽适宜温度为20℃左右，生长期的适宜温度为25℃―28℃。当温度超过35℃时，只要不缺水它就能正常生长；当温度低于20℃时，植株生长缓慢；当温度达到15℃以下时，植株会出现生长不良的现象。在高温多雨季节，木耳菜生长旺盛，种植时宜选择适宜北方地区种...
木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位不同，可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。播种前每亩施腐熟的有机肥2500公斤、过磷酸钙450公斤，深翻、耙平、喷施免深耕土壤调理剂每亩200克，促进深层的土壤疏松通透。作成平畦。播前先用35℃的温水浸种1－2天，夏秋栽培，不必催芽。撒播每亩用种量8公斤，有效保苗株数为每亩3万株。出苗后间苗、定苗。采食叶片的株行距为30－40厘米...
1.烟熏防治发病前，用30％或45％百菌清烟剂，或10％速克灵烟剂，每666.7平方米每次250克，傍晚进行，分放4-5点，点燃后密闭烟熏，隔7天熏1次，连熏4-5次。2.粉尘防治保护地种植的，病害刚发生时，可喷5％百菌清粉尘剂，或6.5％甲霉灵粉尘剂，或5％加瑞农粉尘剂，每666.7平方米每次喷1千克，早上或傍晚进行，用喷粉器喷，喷时不加水，喷头向上，把粉尘喷在作物上面的空间，让粉尘自然飘落在作物上，隔7天喷1次，连喷4-5次。3.喷药液防治发病初期，可喷70％甲基硫菌灵(托布津)可湿性粉剂800-10...
1.烟熏防治发病前，用30%或45%百菌清烟剂，或10%速克灵烟剂，每666.7平方米每次250克，傍晚进行，分放4-5点，点燃后密闭烟熏，隔7天熏1次，连熏4-5次。2．粉尘防治保护地种植的，病害刚发生时，可喷5％百菌清粉尘剂，或6.5％甲霉灵粉尘剂，或5％加瑞农粉尘剂，每666．7平方米每次喷1千克，早上或傍晚进行，用喷粉器喷，喷时不加水，喷头向上，把粉尘喷在作物上面的空间，让粉尘自然飘落在作物上，隔7天喷1次，连喷4―5次。3．喷药液防治发病初期，可喷70％甲基硫菌灵(托布津)可湿性粉剂800一10...
木耳菜又叫落葵、藤菜、承露、无葵、软酱叶等，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。我省自4月起至8月可陆续露地播种。根据采食部位不同，可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的播架栽培。播种前每亩施腐熟的有机肥5OO0千克、过磷酸钙450千克，深翻、耙平、喷施免深耕土壤调理剂每亩200克，促进深层的土壤疏松通透。作成平畦。播前先用35℃的温水浸种1～2天，夏秋栽培，不必催芽。撒播每亩用种量8千克，有效保苗每亩3万株。出...
蛇眼病，无论保护地还是露地种植的木耳菜，均发生普遍，为害严重，是木耳菜的重要病害。一、症状识别本病主要为害叶片，开始病斑呈紫褐色，后来病斑发展为圆形或近圆形，中央部分呈灰褐色或黄褐色，边缘为紫褐色，有点凹陷，成膜状，由于质薄，最后容易破裂穿孔，在病斑上长有不大明显的小黑点，严重时，整个叶片布满病斑，失去了商品价值，不能食用。识别要点：病斑边缘为紫褐色，中间灰褐色或黄褐色，呈膜状，后期容易破裂，病斑上有不大明显的小黑点。二、发病规律1.病原菌木耳菜蛇眼病是由半知菌叶点属尾孢菌Cercosporasp.侵染引...