全球生产柑橘的国家和地区中，有不少国家和地区栽培柠檬。柠檬是广受消费者欢迎的一类柑橘。其营养丰富，富含较多的柠檬酸、维生素C、维生素B、维生素P及其他维生素，柠檬汁中的酸含量高达6%～7%。此外，柠檬还含有钙、铁、镁等多种矿物质元素，有益于人体健康。一、柠檬枝梢生长特点柠檬生长势强，一年抽3～5次新梢，多次抽梢、开花、结果，梢长、粗壮，丰产性好。春梢2～4月：新梢萌发时间较一致，并且数量多，枝梢短小、细密而整齐，多数分化花芽，形成结果母枝。夏梢5～7月：枝条生长健壮，长势较强、吸收养分较多、叶色浓绿、枝条...
柠檬酸又名枸椽酸，它存在于天然果实中。我国在1968年获得了薯干原料深层发酵柠檬酸成功。薯干原料深层发酵生产柠檬酸，原料丰富矿工艺简单，发酵水平较高，在很多地方都有生产柠檬酸的工厂。柠檬酸为五色透明结晶体或白色粉末，有一种诱人的酸味，它是食品、化工、制药、纺织等工业的重要原料。1、工艺流程：培菌――糊化发酵――中和――酸解――浓缩结晶2、工艺操作要点：①培菌：生产柠檬酸所用的菌种为黑曲霉。黑曲霉不但能利用淀粉,而且还对蛋白质、纤维素、果胶物质等均有一定分解能力，它的产酸能力也较高，在生产上比应用其它微生物...
鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯提取淀粉后的下脚料甘薯渣生产柠檬酸钙，投资少、设备简单，曲渣又是很好的猪饲料，可一举多得。1.原料的选择。制曲用的薯渣可用湿渣或干渣。湿渣含水量70%；干渣要求无霉变，洒水破碎成粒径2～4mm的粗料和2mm以下的细料。黑曲霉菌在发酵时需适量氮源，以米糠最好，麸皮次之。用井水、河水、自来水皆可。2.制曲工艺。柠檬酸生产用黑曲霉的孢子，从斜面到一级种、二级种逐渐扩大培养。培养基配料：麸皮5kg、碳酸钙0.5kg、硫酸铵25g、水5kg。灭菌、接种，3...
该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下：1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。脱盐程度一般需要最少留有2%盐份或者可更多一些。2.干燥：脱盐后原料可晒干或在65―85摄氏度下烘到半干待用。3.配料准备：制备5%甘草溶液，即100公斤盐胚需甘草2.5公斤加入40公斤清水...
该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下：1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。脱盐程度一般需要最少留有2%盐份或者可更多一些。2.干燥：脱盐后原料可晒干或在65～85摄氏度下烘到半干待用。3.配料准备：制备5%甘草溶液，即100公斤盐胚需甘草2.5公斤加入40公斤清水...
该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下：1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。脱盐程度一般需要最少留有2%盐份或者可更多一些。2.干燥：脱盐后原料可晒干或在65―85摄氏度下烘到半干待用。3.配料准备：制备5%甘草溶液，即100公斤盐胚需甘草2.5公斤加入40公斤清水...
柠檬籽在什么生长环境好？柠檬籽种植方法，据悉，柠檬是我们日常生活中常见的水果,它不仅有消食、清理肠胃的功效,还有、白养颜的作用，那么今天小编就为大家讲述一下柠檬籽的生长环境和柠檬籽种植方法希望对大家有所帮助！一、柠檬籽生长环境1、柠檬籽在土壤、温度、阳光、水都适宜情况下就可以发芽。2、在家培育柠檬种子盆栽，首先要选择自然成熟的柠檬果实，夹生的柠檬里面种子生命力较差，难以发芽和壮大。从果实里比较饱满粒大且完整的柠檬籽，用清洁的水浸泡48小时左右，催活种子活性。3、把种子放在两张纸巾之间，保持潮湿。将它们封在...
香水柠檬种植几年结果？香水柠檬种植效益是多少？据悉，香水柠檬为台湾培育品种，其果型修长，大而无核，不单是夏季冷食圣品，更是养颜美容、之佳品！香水柠檬种植几年结果香水柠檬一年四季花果不断，几乎周年不断收果。有些人也会将香水柠檬作为盆栽种植，这时香水柠檬没有结果，让花友们着急了。其实香水柠檬几年结果和种苗有关系。如果是用柠檬籽，长出的苗叫做实生苗，想要结果可不容易，大概需要7-8年的时间吧。你要是想用盆栽种植，劝你买苗，或者嫁接。种好了的盆栽柠檬，年年都会开花结果的。香水柠檬种植效益香水柠檬是一年四季开花结果...
香水柠檬原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。国内主要产地是厦门同安、广东肇庆市播植镇古调村。那么香水柠檬如何施肥？香水柠檬肥水管理要点是什么？下面就来了解一下吧。香水柠檬肥水管理要点香水柠檬由于属于须根系植物，施肥以淡肥勤施为好，且以沤制的有机肥液为佳，既呈微酸性，以利于植株吸收，还不会根系。幼树定植后年和第二年施用氮肥作追肥，促进树冠的形成，但以后要控制氮肥，增加钙镁磷复合肥的施用。秋季施有机肥作基肥，结合生长期根外追肥，加强树体营养，促进花芽形成及开花着果。香水柠檬结果树施肥重点放在谢...
香水柠檬的营养价值是什么？香水柠檬的功效与作用是什么？据悉，香水柠檬是一种香气特别浓的水果，是柠檬中的优质品种，在市场上的售价也比较高，另外香水柠檬除了味道香以外，营养价值也特别高，而且具有不错的保健功效。香水柠檬的功效与作用1、香水柠檬能提神醒脑香水柠檬具有自然的香气，它含有大量天然的芳香油，人们平时把它摆放在房子里，能让整个空间都有淡淡的水果香，能起到提神醒脑，缓解疲劳的重要功效。香水柠檬还能抗病毒，预防流行性感冒，冬天时把香水柠檬切成片，直接用来泡水喝就能减少感冒的发生机率。2、香水柠檬能香水柠檬还...