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葡萄种植技术

早生高墨葡萄的引种栽培表现与栽培技术

早生高墨葡萄的引种栽培表现与栽培技术

2000年引进早生高墨葡萄,经6年观察,表现丰产性强,抗逆性强,果实个大、色艳、品质优良。2001年少量结果,2002年平均株产即达到5kg左右。不脱粒,不裂果,外观亮丽,口感佳,极受市场欢迎。上市时巨峰尚未完全成熟,红双味和黑香蕉等早熟品种已完全下市,正处于市场空档,经济效益非常可观。引种园设在焦作市解放区上白作乡上白作村。该村地处于太行山南麓,年平均气温14.9℃,≥10℃有效积温4874.8℃,最冷月平均气温0.4℃,极端最低气温一16.9℃。无霜期231天。年降水量603.5mm。试验地面积0.1...

葡萄的采收与贮藏技术

葡萄的采收与贮藏技术

一、采收 葡萄是没有后熟过程的水果,用于贮藏的葡萄,必须充分成熟才能采收。葡萄成熟的标志:糖分高,酸度低,芳香味浓,色泽鲜艳,有弹性。一般在果实含糖16%~19%、含酸0.6%~0.8%时采收,并要求采前两周不灌水,以利于长期贮藏。 二、贮藏的适宜条件 温度在0℃~3℃,湿度在85%~90%为宜。因为低温可以降低果实的呼吸强度和抑制微生物的活动,高湿能防止果实脱水萎蔫,以长期保持葡萄果实新鲜状态。 三、影响贮藏保鲜的因素 1.品种及其耐贮性。中早熟品种成熟季节气温高,果实呼吸强度大,不利于贮藏,用于贮藏的...

葡萄果穗巧管理提高质量增收入

葡萄果穗巧管理提高质量增收入

1.疏穗:果穗的数量直接关系产量,产量的高低又直接关系到葡萄浆果的品质,通常情况下,质量与产量成反比。一般说来,中等地力,亩产1700~2000千克为宜,地力强可酌高,地力弱可酌减,但最好不要超过2500千克。疏穗时,按品种的平均穗重和计划产量确定留穗量,计算方法是,留穗量等于计划产量除以平均穗重,惦穗时,根据树势强弱确定。原则上,强二中一弱不留。疏穗一般分两次进行,第一次于花前五天左右,此次留穗量要略高于计划留穗量。第二次于果实膨大期后3~5天,对第一次惦穗作最后调整。2.疏果:对于一穗葡萄来说,果粒的...

葡萄采后继续管 明年方能再丰产

葡萄采后继续管 明年方能再丰产

葡萄采收后,是葡萄贮藏营养的关键时期,营养贮藏的多与少,直接影响翌年的产量。为此,葡萄采后应加强如下管理: 1.中耕与深耕。葡萄采后应进行一次中耕,使土壤疏松透气,保水保肥。并在9~10月间深耕园地,深耕可与施基肥结合进行,一般深耕18厘米左右。此时深耕,被切断的根系可迅速愈合。 2.早秋施基肥。秋施基肥一般应在9月下旬至11月上旬完成。基肥应以腐熟有机肥为主。此期施肥,因气温仍较高,有利于有机肥腐熟,且正值根系的第二次生长高峰,新根吸收的养分有利于在树体内积累。在葡萄落叶前,每株葡萄树至少要施入腐熟的厩...

葡萄栽培管理对贮藏的影响

葡萄栽培管理对贮藏的影响

为了使葡萄鲜果延长市场供应时间,既可以早、中、晚熟品种搭配,也可选择适宜品种,进行鲜果贮藏。(1)选择耐贮品种进行栽培葡萄因品种不同耐贮性有很大差异。就葡萄种群来说,一般欧亚种较美洲种耐贮藏,欧亚种里东方品种群尤较耐贮藏,如我国原产的龙眼、牛奶等葡萄品种都较耐贮藏。果皮厚韧、果面及果轴覆层蜡质果粉、含糖量较高的品种也较耐贮藏。(2)加强土肥水管理要在沙壤土中栽培,而且以有机肥为基肥并进行追肥,果实着色早,含糖量高,耐贮藏.灌水过多或排水不畅、追施无机氮肥的果实,着色晚,含糖量低,不耐贮藏。(3)适时摘心,...

95-12-6-2葡萄

95-12-6-2葡萄

品种来源:大连市农科院特征特性:95-12-6-2葡萄,该优系是大连市农科院通过有性杂交,于1995年培育而成。该优系属于欧美杂交种,在农科所育种圃内,9月上旬浆果充分成熟,为中晚熟品种。果穗圆锥形,平均穗重514克;果粒大,椭圆形,平均粒重9~10克:;果实具有浓郁的玫瑰香风味,可溶性固形物含量17%,甜酸适口,品质极上;果皮深紫色,着色好,外观美;栽培第二年开始结果,三年生亩产可达1.332公斤;抗病、耐运输,综合性状明显好于巨峰品种,是极有发展前途的新品种。栽培要点:树势较强,适宜棚架栽培,以中短梢...

水果种植:晚熟、耐贮运、极优葡萄――克瑞森

水果种植:晚熟、耐贮运、极优葡萄――克瑞森

克瑞森又名绯红无核、淑女红、属欧亚种。一、品种来源:美国加州福勒斯诺大学培育,1998年通过鉴定。1998年引入我国。山东省莱州市葡萄研究所1999年引进。二、特征特性:嫩梢叶绿色,带红晕,有光泽。幼叶红色,叶缘绿色,无绒毛。成叶中等大,深5裂。锯齿中锐。叶梗长,叶柄闭合,圆形或椭园形。果穗大,平均穗重500克,最大1500克。果粒重5-6克。经赤霉素或膨大剂处理后,粒重7-8克。果皮亮红,且具有白色较厚的果霜。露地栽培,自然条件下生长(不套袋),延期1-2个月采收,果皮红黑色。果肉硬脆,无核,可溶性固形...

葡萄的贮藏方法

葡萄的贮藏方法

1、缸藏法。把缸洗净倒置,使缸内壁的水滴完,然后用干净的布蘸70%的酒精擦拭内壁,把经过处理的葡萄一层一层放入缸内,每层15-20cm厚,每层放好后,放上竹帘状支架,以防果粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口,置于阴凉处。在背阴处挖坑,将缸置于坑内,随气温降低逐渐增加覆盖物。此法可将葡萄贮藏到元旦、春节。2、沟藏法。挖南北走向的沟、深80cm、上宽30m、下宽1m,长度视贮藏量和场地而定,在沟底铺10cm厚的干沙,并用6%的可湿性六六六粉拌适量湿沙撒入沟内,杀虫防鼠。将处理过的葡萄逐穗排放在沟底细沙...

红薯制作葡萄糖

红薯制作葡萄糖

1、工艺流程:红薯淀粉――调和――糖化――中和――脱色――蒸发――结晶――分蜜轧糖――结晶精制――烘干碾粉――包装2、工艺操作要点:①调和淀粉浆:取红薯淀粉25千克置于糖化锅中,然后取浓硫酸2.1千克缓缓加入2千克水中搅匀,再将此稀酸液倒入糖化锅中搅匀。另取沸水75千克迅速加入其中,搅成浆糊状。②糖化:将淀粉浆温度升至98摄氏度并保持3~4小时,然后吸取少量糖化液,滴入碘液检验糖化终点。糖化结束后;停止加热,滤去残渣,滤液待下一步处理。③中和:在滤液中约加3.8千克碳酸钙,对其进行中和,边加边搅动(不宜加...

葡萄贮藏保鲜技术

葡萄贮藏保鲜技术

建造地窖窖址的选择与设计:葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方,最好选在树荫下,有利于前期降温。窖容为30立方米,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖40厘米,高1.6米,宽70厘米。窖东端设一高、宽各为40厘米的通风口,为贮藏初期通风降温。前后墙各设有30×40厘米排气孔,窖顶设有高1米、长宽各为60厘米的天窗,各气孔安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害。窖内设施:窖壁用灰沙抹光,也可采用土窖壁。窖底铺3~4厘米厚的沙子,用于调节温度。窖内用粗细竹竿搭成贮架,层间距为40~50厘米。30立方米的地...