1．品种由于这茬芹菜的生长期正处于低温短日照向高温长日照转变的气候条件下，容易出现未熟抽薹的情况，因此要选择抗寒性强，不易抽薹的品种。由于各地消费习惯不同，要考虑空心、实心2个类型。如穿丰、棒儿芹、菊花大、马厂芹菜、津南实芹1号等。2．育苗小拱棚春芹菜一般在土壤化冻15厘米时为定植适期，又因各地气候条件不同，故须按当地适宜定植期向前推算50、60天，即为适宜的播种期。其幼苗苗龄以50―60天为宜。①浸种催芽。芹菜种子中含有挥发油，果皮呈黑褐色，外皮革质，透水性差，发芽慢而不齐。首先要除掉外壳和秕籽再浸种。...
生产1000公斤芹菜需氮2公斤、五氧化二磷1公斤、氯化钾4公斤。定植前亩优质农家肥5000公斤、磷肥40公斤。高度为10厘米时开始第1次追肥，亩追施氮肥7-10、钾肥10-15公斤。芹菜进入旺盛生长期，每隔7-10天追1次肥，共追3-4次，每亩追施氮肥15-20公斤、磷肥10-20公斤、钾肥20-25公斤。每次追肥都应结合浇水，也可结合防病用0.3%浓度的喷施宝、硕丰481进行叶面喷施。...
芹菜软腐病又称腐烂病、腐败病，是一种细菌性土传病害，一般在生长中后期封垄遮荫、地面潮湿的情况下易发病。病菌主要在土壤中越冬，通过昆虫、操作、雨水或灌溉水等传播，从伤口侵入，发病后，可通过雨水或灌溉水传播蔓延。发病适温25－30℃，雨水多或浇水过勤，湿度大，发病多。伤口多，重茬地，低洼地、排水不良的地，发病重。芹菜腐烂病的防治措施如下：（1）实行两年以上轮作。选用抗病品种，无病土育苗。（2）避免伤根，培土切勿过高，雨季注意排水，发病期尽量少浇水或停止浇水。一旦发现病株应及时拔除，病穴用1:20倍福尔马林消毒...
芹菜的生理性病害有烧心、空心、叶柄开裂和缺硼症。以上生理性病害能严重影响芹菜的生长，降低其产量及品质。烧心症状：开始心叶叶脉变褐、逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。在生育初期很少出现，多在11~12片真叶时开始发生。发生条件和原因：烧心在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能加快生长发育速度，促进植物对氮、钾、镁等元素的过量吸收，从而影响对钙的吸收。而烧心是由缺钙引起的。在于旱条件下，由于根系对钙元素的吸收能力减弱，易引起植株缺钙，越是酸性土壤则发生越重。防治方法：首先要避免高温干旱，进行适温适湿管理；对...
芹菜是我区主要蔬菜品种之一，也是广大居民喜食的菜种。为提高芹菜的产量，增加收入，这里向菜农介绍一种芹菜新栽培法，即芹菜软化栽培。这种栽培不但可以降低茎秆纤维素含量，提高食用价值，而且能增加产量，延长收获期。一、培土软化。在10～11月，芹菜行距33～40厘米、苗高35～50厘米时，施足肥料，浇足水。5～7天后，用稻草或尼龙绳将每蔸芹菜植株的基部捆扎起来，在行间松土，使土壤稍干燥，然后在植株两旁培土约3．3厘米厚。隔2～3天再培土一次。如此连续培土5～6次，直到培土总高度达20～25厘米。培土中注意让植株的...
烧心生育前期较少出现，一般主要发生在11―12片叶时。主要是由缺钙引起的。尤其夏季栽培的芹菜易发生烧心。防治方法主要从管理入手，做到温度、湿度适当；对酸性土壤要施入石灰，把土壤的酸碱性调到中性；发病初期可喷洒0.5%硝酸钙水溶液。空心它是一种生理老化现象，一般发生在植株生长的中后期。多发生在沙壤地。土壤干旱、芹菜受冻也易空心。防治方法应选择非沙性土壤种植；施足有机肥；适时追肥；发现叶色浅、脱肥时，可喷洒0.1%尿素水溶液2―3次。叶柄开裂一是缺硼引起的，二是低温、干旱条件下，生长受阻所致。此外，突发性高温...
常规法栽培的芹菜纤维含量高，往往因管理不精细或收割不及时而茎秆较硬，影响商品价值，甚至失去食用价值。根据我县菜农多年的生产成功经验，采用一套芹菜嫩化栽培方法，不但降低了茎秆纤维的含量，提高食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高40％以上，实现了优质高产高效益。他们主要采取了如下技术措施。1．堆土嫩化芹菜行距33―40厘米，在10―11月苗高35―50厘米时，根据情况施足追肥，浇足水。5―7天后，用稻草或尼龙绳将每蔸芹菜植株的基部捆扎起来，再松土，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土约3....
芹菜软化栽培是培土软化，，经过软化后的芹菜，叶柄柔嫩，气味减淡，质地细脆，食之口感好、品质佳。软化栽培多在秋季进行，育苗、定植及田间管理与秋芹菜大致相同。只是定植时要沟栽，加大行距，即行距30-40厘米，株距5-7厘米。由于行距大，既促进了单株生长，又发挥了群体增产潜力。芹菜软化栽培关键是培土时间要适宜，过早培土因气温高易腐烂。一般月平均气温降到10℃左右，植株高度在25厘米左右时开始培土，因培土后不再浇水，故在培土前要连续浇3次大水，供培土后植株旺盛生长对水分的需要。上午或阴雨天叶面如培土，因有露水易造...
芹菜在生长过程中，需追施大量氮肥，但必须注意，切不可追施尿素。因为追施尿素易使芹菜植株老化，纤维增多，还会使芹菜产生苦味。实践证明：芹菜追施氮肥应以碳酸氢铵或氨水为好，追施后可使植株细嫩，纤维减少，品质提高，且有防治地下害虫的功效。...
八月芹菜价格一直偏高，主要原因就是因为高温多雨，芹菜容易发病。所以，八月芹菜的管理最重要的就是防治病虫和注意采收。由于高温等因素的影响，芹菜叶斑病发生严重，不管是新种植田还是常年种植区，几乎都有发生，特别是重茬田，发病率可达100%！发病植株瘦小、老化，食用性大为降低。或者叶片变黄，商品性减低。更甚至造成小苗就死亡、绝收。防治方法是前期少氮肥，遮雨栽培，遮光降温，使用叶面肥，提高抵抗力；药剂可以使用50%早基托布津可湿性粉剂500倍液，或1:1.5:200倍波尔多液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或40...