无花果是人类最早驯化的古老树种之一，其栽培史在4500年以上。据考证，它原产于亚热带的阿拉伯半岛南部。古人对无花果非常欣赏，无花果在《圣经》和《古兰经》中被称为生命果、太阳果。《本草纲目》载：无花果味甘平、无毒、主开胃、止泻痢、咽喉痛。维吾尔族药书中有72种病用无花果入药。新疆喀什地区疏附县、克州的阿图什市以及和田地区是新疆无花果的集中产地，尤其阿图什市种植无花果的自然条件得天独厚，被誉为“无花果之乡”，2005年新疆无花果栽培面积3000亩，亩产值5000元，年产3000吨。无花果是一种营养丰富的水果，...
本病是无花果果实上重要病害，由于该病危害常使大批果实腐烂。[危害症状]主要危害果实，亦可侵染枝条。果实受害后，在果面呈现圆形、稍凹陷、褐色斑块，随后在病斑上出现同心轮纹状黑色小点，天气潮湿时在其表现长出粉红色粘质物，即病菌的分生孢子团。最后病斑不断扩大，果实软化腐烂，有时干缩成僵果悬挂树上。枝条得病后呈淡褐色斑块，后逐渐干枯死亡。[发病规律]病菌在僵果上越冬，第二年春产生分生孢子，由风雨传播，侵害枝梢和果实。以后在新的病斑上再产生孢子，进行重复侵染。天气潮湿，阴雨连绵能促使病害大发生。果实最初感病，由于症...
无花果保温栽培的树形，都是采取低干矮小的树冠。1.丛状形将栽植苗留基部10厘米左右剪截，让其萌发4～6支新梢作为主枝，使成丛状。第二年，在主枝上培养结果枝组。在主枝衰退后，再从新枝中选配新的主枝，加以调换。2.“一”字形主干高度40厘米。选留2支新梢作为主枝，并将主枝向相反方向拉成“一”字形。第二年、第三年继续让主枝延伸，待与相邻的主枝相遇时，将主枝回缩。在主枝上注意培养结果母枝。3.“X”形主干高度40厘米。选留4支伸向4个方向的梢作为主枝，使呈“X”形。第二年在主枝上培养结果母枝。...
无花果为桑科多年生木本果树，是世界上经济价值较高的果树之一。栽培适应性强，结果期早、产量高、寿命长、病虫害少，极易繁殖，投资少，收益高，是发展无公害绿色食品的最好树种。一、无花果需肥特性（一）无花果营养生长特性1．根系的营养生长特性无花果的根系有不定根、侧根和须根组成，无主根。其根系在土壤中分布较浅，垂直分布在15~60厘米土层内。水平根群横向扩展范围10米左右。随树龄增长和树冠扩大，根系伸展不断加深，土层深厚的地区，根系可下扎1~2米。土壤透气良好，氧气供应充足，根系粗壮，根毛多，吸收能力也强。无花果根...
无花果果脯的加工工艺流程是：选果――→清洗――→硫处理和硬化――→糖煮――→烘干――→成品。1．选果和清洗：制脯无花果要求果个大小均匀，成熟度为7――8成，用清水洗涤干净，切去果柄。2．硫处理和硬化：将无花果整果在0．1％的氯化钙和0．2％――0．3％的亚硫酸钠混合液中浸泡4――8小时，进行亚硫酸处理和钙硬化处理。亚硫酸处理具有保藏作用，使产品有光亮透明的色泽，还有利于维生素a和c的保存。硬化处理可防止无花果煮制时发生糜烂。3．糖煮：果实和糖的比例为1：0．5――0．8。先将糖的80％化成50％的糖浆，取...
传统的无花果整形，主要是杯状形和自然开心形。近年来，日本大多采用水平整形。该整形方式能均衡结果枝长势，降低结果部位，减少风害，便于管理，增加初期产量。江苏丘陵地区农业科技示范园采用该技术，无花果定植后第二年每亩产量即达500公斤以上，果实大小整齐一致，品质提高。苗木定植后，于40--50厘米处短截形成主干。待新梢稍伸长，选择生长势一致，分枝角度大，方向相反的两枝保留，其余新梢抹去，为防止新梢先端下垂，立斜支柱诱引，形成主枝。冬季修剪时，于主枝先端充实部位短截。早春，沿主枝伸展方向以主干高度拉铁丝。4月中旬...
（1）无花果果粉。①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6～7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85～90℃，保持20～30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。过滤、澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清。浓缩；可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩，在不锈钢双层锅内浓缩，加热蒸汽压力为2．5公斤／平方厘米。浓...
无花果繁殖方法无花果可用播种、扦插、压条等方法繁殖，通常多采用扦插法。扦插多在秋季落叶后或早春树液流动前剪取长约20厘米的枝条做插穗，插入沙或蛭石中，保持湿润，在20～25℃温度条件下，约1个月左右即可生根。成活后加强肥水管理，第二年便能结果。栽培管理无花果无土栽培以盆栽和盆景为主，花盆常采用普通塑料花盆或紫砂深筒盆。无土基质要根据无花果的根系特性来选择。一般来说，陶粒与蛭石、草炭或珍珠岩、草炭、炉渣等量混合基质能满足要求。上盆时，盆底加一层陶粒或粗炉渣做排水层，然后填加混合基质，将苗木栽好。栽后第一次浇...
无花果是抗癌良药，栽培面积逐年扩大，可食率高达92％以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。其栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，而且产量高，病虫害少，栽培管理容易。栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。但是在栽培管理中如何才能够抑制无花果营养生长，降低结果始位，改善通风透光条件，提高品质，增加产量呢？经过不断试验比照和实践证明，环割涂抹“促花王2号”乳膏，可有效提高果实坐果率和品质。具体操作方法如下：清明后，树液已经流动，新芽萌发。在结果母树上，选取果枝，用钝刀刃在...
无花果(FicuscaricaL)属桑科落叶小乔木或灌木，原产于亚热带地区的阿拉伯半岛南部，唐朝时经丝绸之路传入我国，其果实又被称为“圣果“，营养丰富，口感独特，风味新颖，不仅可供鲜食或加工成果干、果脯等加工品，而且还有很高的药用价值，具有广阔的发展前景。我们利用温室栽培，避免了北京冬季低温的不利因素，使无花果在北京地区得以栽培，果实成熟期可提前1～2个月。1温室栽培概况试验地点位于北京市朝阳区农业部优质农产品开发服务中心梓庄示范园。北京年平均气温11．9℃，1月平均气温-4．7℃，极端低温-18℃，无霜...