强筋小麦具有籽粒蛋白质和湿面筋含量高、面团稳定时间长、容重高、出粉率高等优点，非常适用于制作面包。因此，面包专用小麦的品种应选用优质的强筋小麦。面包专用小麦的栽培技术要求在保证强筋小麦品质特性的基础上，提高产量和效益，达到优质、高产、高效的目的。经过几年的研究总结，笔者将优质面包专用小麦品种选用及高产栽培技术介绍如下。1 品种选用面包专用小麦栽培品种的选择应以优质为核心，产量为基础，综合抗性为保障。选择经全国或地方农作物品种审定委员会审定、适宜本地区种植的强筋小麦品种。我国种植的优质面包专用小麦品种主要有...
冬季常因管理不善或遇到不良的外界环境条件，或缺乏某种营养元素，严重阻碍小麦的生长发育而出现黄苗。麦苗发黄原因有许多，但缺素型发黄是较为多见的。缺氮型发黄小麦缺氮植株矮小细弱，分蘖少而弱，幼苗叶片发黄、叶尖枯萎，叶下部老叶发黄枯落。其原因一般是播种过早、砂性田、基肥施得不足而分蘖肥施得不及时、且用肥量少。补救办法苗期缺氮可亩追施尿素10～15千克；开春后缺氮发黄，可于返青期亩追施尿素5千克，起身或拔节期每亩再追施尿素12～15于克；也可在麦苗见黄时，叶面喷肥，用2%浓度的尿素液喷肥2次，每次间隔7天左右。缺...
审定编号：甘审麦2006005品种名称：中梁26号选育单位：天水市农业科学研究所品种来源：该品种于1991年以兰天1号、8619-52、山农8057、Ciemenp等6个亲本材料复合杂交选育而成，其组合为（兰天1号×8619-52）×［（山农8057×临汾82-5015）×（Ciemenp×8W5015）］。原代号：中梁91250-1-2-1-1-1-3。特征特性：强冬性，幼苗生长匍匐，叶片披垂，绿色；株高平均107.0cm，穗长7.5～10.5cm，穗白色，无芒，籽粒红色，卵圆形；每穗结实小穗14.7个...
一、小麦灌溉中国由于受季风影响，自然降水量由东南向西北递减，分布很不平衡。东南部降雨量较多，小麦生育期需水可以满足，西北干旱地区需水主要靠灌溉来满足；华北半干旱地区，小麦生育期降水量也只能满足需水量的1/3左右；西南地区旱地小麦有时也需要适当进行灌溉。因此，灌溉是中国北方小麦丰产的重要措施之一。小麦耗水量指小麦由播种到收获整个生育期内麦田所消耗的水量。冬小麦的耗水量450～600毫米，折合每公顷4500～6000立方米；春小麦375～450毫米，折合每公顷3750～4500立方米。小麦耗水量主要包括棵间蒸...
小麦从播种至出苗期间，由于受自然条件、栽培措施及耕作方式的影响，叶色往往会出现黄白色、褐色、黄色、红色等几种不正常的颜色，但只要及早采取措施，仍能使其转为正常麦苗。一、黄白色苗主要是缺锌所致。麦苗缺锌时，导致小叶病发生，叶缘扭曲或皱缩，叶脉两侧由绿变黄真至发白，边缘出现黄、白、绿相间的条纹带。可每667平方米用硫酸锌1千克拌细土，在雨后田间湿度大时均匀撒施；或用0.1%～0.2%硫酸锌溶液叶面喷施，越早施效果越好。二、褐叶苗主要是缺钾所致。缺钾的麦苗生长缓慢，根系发育差、易腐烂，叶片呈深绿色或蓝绿色，且软...
早期预测小麦是否会发生倒伏的方法有两个：一是从播种密度上看，播种量过大，每667平方米基本苗超过30万株，越冬期每667平方米超过80万株，有倒伏的危险；二是从麦苗长势上看，当基部第1、2张叶片的上垂长度达到全叶的三分之一以上时，有倒伏危险。小麦倒伏有两种类型：一种是根倒伏。即在土壤不踏实的情况下播种出苗，根在疏松的土层中扎得不牢，一经风吹雨打，就随土沉根歪而倒伏。另一种是茎倒伏，如果施氮肥过多，叶片生长繁茂，基部节间承受不起上部重量，就会弯曲倒伏。小麦倒伏从拔节后就可能出现，但多发生在抽穗以后。预防小麦...
1.合理施用氮肥丰产田的小麦之所以未丰收，氮肥施用过量或氮肥施用方法不科学是重要原因。试验和实践表明，氮肥施用过量易造成小麦群体郁闭、通风透光差、病虫害严重和晚熟贪青，易发生小麦倒伏。一般情况下，丰产田除控制氮肥用量外，氮肥应基施，以利小麦深扎根，作追肥也要重前轻后。2.增施磷、钾肥在有机肥料施用不足，氮肥用量过多的情况下，因地制宜科学配施磷肥、钾肥，是调节小麦营养平衡、增产增收、防止倒伏的有效措施。“磷肥发根，钾肥壮秆”，施磷肥可使小麦根系发达，施钾肥能促使小麦茎秆纤维和木质素的合成，增强抗倒伏能力。磷...
审定编号：甘审麦2007008品种名称：宁麦5号选育单位：宁县农技中心选育人：罗盘品种来源：1994年以XS117-0-29为母本，庆农3号为父本杂交选育而成。原代号：9425-2-3-6。特征特性：该品种属强冬性，普通型小麦，生育期274天，中熟品种。幼苗匍匐健壮，分蘖力强，叶色浓绿，抗寒性好，春季返青早，抗春霜冻。株高80－100cm，植株长相清秀，茎叶表面腊质明显，抗旱性强。叶较直立且适中，透光性好，叶片功能期长，灌浆速度快，成熟落黄好，成穗率高。穗纺锤形，长芒，白壳，结实性好，穗长7.3cm，每穗...
小麦全生育期长达210多天，在小麦一生中，病虫草害危害频繁，对产量威胁极大，为减轻病虫草害，增加产量，现对小麦栽培、全程植株，简述防除技术措施。1、包衣种子。包衣种子，能有效地防治黑穗病，减轻纹枯病、根腐病；防治苗期蚜虫；防治老鼠盗食麦种。包衣种子，可到种子公司购买，也可自行购药拌种包衣，用立克秀，适乐时进行拌种包衣，晾干后适时播种，有利小麦全苗、高产、稳收。小麦在播种之前，将秋收后的稻茬田及时耕翻灭茬，诱发杂草萌发，到播前再耙耖田土，彻底消灭杂草。推广测土配方施肥，增施有机肥，氮、磷、钾三要素平衡供应，...
1.冰雹。雹灾是春末夏初常见的一种灾害性天气。小麦在扬花期以前，不论遭受何种程度的雹灾，只要不翻种，一般都能重新发杈成穗。因此，一旦遭受雹灾，要及时加强管理，促使植株尽快恢复生长，以减少灾害损失。①追施肥料。冰雹过后，麦田气温高，地面覆盖度小，应结合浇水，及时追施适量速效化肥（施用尿素时，每亩5～7.5千克为宜），以促进植株尽快恢复生长。②及时浇水。灾后小麦从新生分蘖到拔节、抽穗直至成熟，尚需60天左右的时间。五六月份，正值春夏干旱高温季节，及时浇水对小麦恢复生长具有明显促进作用。③中耕松土。由于冰雹的重...