原料配方黄豆100千克面粉80千克食盐25～30千克西瓜瓤150～180千克生姜2千克小茴香100克桔皮100克制作方法1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。字串23.酱瑛放入缸内，加进西瓜瓤、食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻缸，以后间隔一天搅动一次。4.等盐化完，缸内放入酱坯，但注意不要满缸，缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘...
品种来源：该品种是天津市蔬菜研究所利用美国的抗病材料与中国的栽培品种选配的一代抗枯萎病少籽黑皮大果型西瓜品种。特征特性：单果平均重9千克以上，最大可达30千克以上，瓤红，质优，中心糖12%以上，生长中等，抗病强，易座果，是目前较理想的西瓜新品种，既具有丰收一号的产量，又具有西农10号的抗病性。95，96年在山东、河北、河南种植表现较新红宝增产在15-27%之间，糖度增加一度以上，且籽又少，食用非常方便，可重茬在1-2年或者缩短轮作年限为3-5年。栽培要点：（1）重茬地种植，施肥量较正常种植增加1/3。（2...
近几年来，3公斤以下的小型西瓜在市场上热销，成为新型礼品西瓜。这种西瓜适应性较强，气温在14℃以上的能正常生长，适合早春保护地栽培。现将栽培技术要点总结如下，以供广大西瓜种植户参考。 一、品种选择 应选择早熟、易坐果、品质优、抗病性强、适应密植的品种，如黑美人、小花、黑仙子等。 二、栽培季节 早春保护地栽培于2月下旬播种育苗，苗龄35—40天，采用加温方式育苗，4月上中旬定植，6月初上市。 三、播种育苗 1、营养土配制 把6份地表熟土和4份腐熟的优质圈肥，捣细过筛，每立方米土加2公斤过磷酸钙或...
大棚嫁接西瓜是石家庄新乐市设施瓜菜栽培中面积最大的一种，随着大棚西瓜种植面积的逐年扩大，出现了很多高产高效典型。但是，在大棚嫁接西瓜生产中病害是影响西瓜种植效益的主要因素，若控制不住，西瓜高产就无从谈起。现将几种常见病害及防治方法总结如下：一、苗期主要病害1、立枯病：主要发生在西瓜茎或茎基部，呈水浸状褐色凹陷病斑，叶子凋萎，植株不倒。此病多发生在高温高湿环境下。2、猝倒病：主要发生在西瓜茎或茎基部，呈黄褐色水浸状病斑，叶子不凋落，猝倒。此病多发生在低温高湿环境下且发病快，2-3天就青枯而死。3、根腐病：主...
五、授粉、坐果、疏果。西瓜大多为雌雄异花，大棚早熟栽培一般可结两批瓜。初春气温较低，昆虫较少，必须进行人工授粉。授粉、坐果最佳时间为4月中旬，在第10-12节位上选第二朵雌花或子蔓第一朵雄花进行人工辅助授粉，主蔓和子蔓各坐1个瓜，并做好标记。授粉时间应选在早上7-9时，授粉后3-5天检查幼瓜是否坐牢，未坐住的主蔓第三朵或子蔓第二朵雌花再进行授粉。待幼瓜长到鸡蛋大小时，疏果，留符合品种特性的瓜，疏去畸形瓜、病虫害危害过的幼瓜。每株留瓜2个左右，确保爬地式栽培的每亩坐瓜1000-1300个，立架式栽培的每亩坐...
品种审定编号：国审菜2002020作物种类：西瓜品种名称：丰乐无籽一号品种来源：92-25-1(四倍体)×90-B-14(二倍体)选育单位：合肥丰乐种业股份有限公司特征特性：属中熟品种，全生育期100天左右，果实成熟期35天，植株长势强键，坐果习性好，第一雌花一般着生于主蔓的6～8节位上，以后每隔4～6节出现一朵雌花。果实圆球形，深绿皮上带有墨绿窄条，条带为不规则的锯齿状，果肉大红，中心可溶性固形物含量12％左右，果皮厚度为1.3厘米，平均单果重6～8公斤。产量表现：1993年新品种比较试验，折合亩产29...
近年引种的小型西瓜品种有：黄皮红肉的宝冠、绿皮黄肉的小兰、新兰、新金兰和风味独特的黑美人等新型优质品种，均表现果型外观光滑美丽、皮薄、肉汁嫩爽、清甜多汁、糖分11～12度，早熟，生长强健，结果力强，抗性好，单果重1.5～2公斤，深受生产者和消费者喜爱。采用塑料大棚砂培滴灌无土栽培技术，达到提早、延后和多茬种植，解决了露地栽培因雨水多和土壤轮作影响产量的问题。2月上旬至11月底栽培，可安排种植四茬，亩年产量8000～9000公斤，产值3～4万元。大棚小西瓜栽培主要病害有枯萎病、炭疽病和白粉病，主要害虫有蓟马...
品种来源：西北农业大学园艺系育成的西瓜一代杂种。1992年和1997年分别通过陕西省和甘肃省品种审定和认定。特征特性：瓜椭圆形，皮色浅绿，杂有深绿条带。果肉细腻爽脆，多汁、味甜，含糖量11％-12.5％，中晚熟种，全生育期100天左右。植株长势强，茎蔓粗，雌花节位低，座果率高，耐旱，耐湿，耐贮运。不易产生畸形瓜，对枯萎病、炭疽病有较强的抗性。杂种一代为大型籽，但商品瓜为小型籽，褐色。一般单瓜重7公斤，大者可达12公斤。亩产4000公斤左右。高产可达5000公斤。栽培要点：适合全国各地栽培。适宜沙壤土，高畦...
西瓜单纯施用氮素化肥，容易造成蔓叶徒长，影响坐果率，减少结瓜数，降低甜度。要注意氮、磷、钾肥配合使用，多施有机肥，如鸡窝土、鸭粪、饼肥和草木灰等为好。因为粪肥肥效长，对促进植株健壮，增强植株抗病力，提高西瓜品质和含糖量有利。西瓜施用含氯化肥，会影响瓜果品质，降低甜度。因此，氮肥应以尿素、硫酸铵为好；钾肥应以硫酸钾、草木灰为宜，不宜施用氯化铵和氯化钾等含氯化肥。土壤干旱时西瓜施高浓度肥会使根系细胞质水溶液向外渗透，引起细胞质壁分离，导致西瓜蔓叶生理失水而枯萎，直到植株枯死。因此，在干旱天气，土壤含水量低的情...
黄皮西瓜从授粉至成熟需45天，冬茬瓜为52天，应在每个瓜上挂牌或标记。这样既可及时收获，又可防止生瓜上市。黄皮西瓜一般单瓜重1.0一1.5公斤，瓜熟后要及时采收，争取早上市。如要推迟收获期，可用尿素75公斤/公顷掺水50倍灌根，可延长一周采摘，且产量高、品质好。...