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樱桃种植技术

樱桃新品种―豫樱桃Ⅰ-Ⅳ号

樱桃新品种―豫樱桃Ⅰ-Ⅳ号

外国引入或通过国内杂交的大樱桃都不同程度的存在童龄期过长、难于管理、风味不尽如人意的问题。现在中国樱桃品种,虽风味好、早果、丰产、但多数品种存在果个小、耐贮性差、不耐运输、产量不稳、风味参差不齐等问题。我们从九十年代初开始,遍访国内樱桃自然分布区,对中国樱桃进行了全面的调查,从中发现了优良变异类型豫樱桃Ⅰ-Ⅳ号,优选出的“豫樱桃Ⅰ-Ⅳ号”与普通中国樱桃相比明显具有抗晚霜、生理落果轻、果个大、果皮薄、风味佳、耐贮藏、丰产性好、进入结果早等优点,其Ⅱ号、Ⅲ号果皮相对厚,明显具备耐贮运的特征,而Ⅲ号又相对早熟;...

串珠樱桃番茄

串珠樱桃番茄

串珠樱桃番茄是樱桃番茄中一种新类型。特征特性:果形不是普通的圆球状而是椭圆形,如同目前市场上盛传的“圣女果”。植株属有限生长类型,叶片深绿色。主茎第5至6片叶开始着生花序,以后每隔1~2片叶出现一花序,多为单式总状花序,每序着花8~12朵,坐果率高达90%以上,每株可结果100个以上,果穗上着生的果实排列整齐。果实椭圆形,果面光滑,果形美观,单果重10~15克,大小均匀,幼果有浅绿色果肩,成熟果为鲜红色,色泽鲜艳。果实圆整,抗裂耐贮,果肉脆嫩,风味浓郁,可溶性固形物高达7%以上。极早熟种,从播种至采摘鲜果...

国外大樱桃落户太原

国外大樱桃落户太原

6月初,在省农科院园艺所试验田里,一株株3米多高的樱桃树挂满了熟透的樱桃果,颗颗大樱桃光亮红艳,令人垂涎欲滴。该所副研究员王保明介绍说,5年前他从外地引进几个国外大樱桃品种在太原试种,通过科学培育,今年已开始挂果,且果实个头大,品质好,味道鲜。一两年后这些樱桃树就会进入盛果期。近年来,随着市场上樱桃的需求量越来越大,樱桃的价格逐年攀升,樱桃产业成了前景看好的朝阳产业。常言说,“樱桃好吃树难栽”。樱桃树是一种非常娇嫩的植物,尤其幼树,在温度较低时,就会出现严重的抽条和花期冻害现象。曾有专家断言,在我省临汾以...

樱桃混浊汁的加工

樱桃混浊汁的加工

(1)工艺流程:原料选择→洗果→去核→热烫→打浆→过滤→调配→脱气→均质→杀菌→灌装→封口。(2)技术要点:原料选择:选择色泽红艳和风味较好的樱桃,成熟良好,否则加工出的樱桃汁酸度太高;剔除病虫果、未熟果、腐烂果和树叶、杂质。洗果:在冷水(10℃)中冲洗果皮表面污物,最好能浸泡一段时间,浸泡时间不要超过12小时,否则可溶性固形物将损失太大,风味会发生变化。樱桃一般不需用酸液或碱液浸泡,因为樱桃生长期间使用农药量很少,有的几乎不用药。樱桃冲洗前应把梗柄摘掉,去梗樱桃在冲洗时应小心控制,使可溶性固形物的损失尽...

樱桃果实膨大期病虫害防治技术

樱桃果实膨大期病虫害防治技术

(4月上旬-5月上)褐斑穿孔病、轮纹病、蚜虫、卷叶虫、金龟子、红蜘蛛、桑白蚧、黄刺蛾等。花后7-10天施花后第一遍药:65%代森锌可湿性粉剂800倍+吡虫啉1500倍、尼索朗2000倍等杀虫剂;以后7-10天一次,各种药剂交替使用:1.50%多菌灵800倍或65%代森锌可湿性粉剂800倍+2.5%阿维菌素1500倍等杀虫剂。视虫害发生情况,酌情加入杀虫、杀螨剂。采前每隔一周连喷3次液体钙,预防裂果。...

干蜜饯樱桃的加工

干蜜饯樱桃的加工

1.工艺流程:原料选择→洗净→水煮→糖渍→糖煮→静置→糖煮→沥糖→晒干→成品。2.操作要点:原料选择:选择个头大、无病虫害、八成熟的鲜樱桃为加工原料。水煮:将清洗干净的樱桃去核,倒入沸水中煮4~5分钟,然后捞出用清水漂洗干净。糖渍与糖煮:水煮后的樱桃按100千克樱桃加糖50千克的比例进行糖渍,24小时后,将樱桃连同糖液一同倒入锅内,每100千克樱桃与糖水再加白砂糖30~35千克,煮沸。再糖渍24~48小时,然后进行第二次糖煮,按每100千克樱桃加糖12~18千克,煮沸后静置24→48小时,再糖煮和糖渍1次...

切果采收保鲜:樱桃番茄

切果采收保鲜:樱桃番茄

【其他中名】观赏番茄、樱桃西红柿【科属】茄科番茄属【原产地】秘鲁【植株性状】樱桃番茄为多年生常绿草本植物,常做一年生栽培。株高80~120厘米。全株被绒毛。浆果椭圆形,径2~2.5厘米,橙红色、粉红色或亮黄色,具光泽。果熟期7~10月。【切果采收】收获部位为生有樱桃番茄浆果的枝条。当果实完全变色后,即可将挂果均匀的枝条剪下。操作最好在傍晚气温较低时进行。产品先暂放在通风之处,尽快预冷处理。【分级】所采收的果枝应该在具品种典型特征、无异物污染、能够正常使用之前提下进行分级:一级果枝挂果数目14枚左右;二级果...

大樱桃根癌病的防治试验

大樱桃根癌病的防治试验

根癌病是根癌土壤杆菌引起的一种世界性植物病害,是栽培大樱桃的主要病害之一,几乎所有大樱桃砧木均有不同程度的发生和危害。发病植株由于根部发生癌变,水分、养分流通受阻,树势衰弱,叶薄色黄,枝细瘦弱,严重时干枯死亡。幼树受害后发育受阻,生长缓慢,植株矮小,严重时叶片黄化,早衰。受害成龄树果实小,品质差,树龄缩短。2004~2005年我们针对近年我县大樱桃根癌病发生危害日趋严重这一情况,进行了大樱桃根癌病发生情况以及栽培土壤类型、砧木种类及管理水平等对其影响进行了系统调查,并进行了药剂防治试验,结果如下。供试药剂...

早熟果树品种:宝珠早红大樱桃

早熟果树品种:宝珠早红大樱桃

该品种树势生长偏强,幼树树姿直立,结果后自然开张。枝条粗壮,呈褐色。叶色深绿,叶片肥大,果实发育期30天左右,濮阳地区五一节上市,是目前成熟最早的大樱桃优良品种。该品种单果重6--10克,最大果14克。果色鲜红,光泽美观,肉质细嫩多汁,甜酸适中爽口,可溶性固形物含量14--15%,品质好,上市早,效益高,是―个有待大力发展的优良品种。一般自然栽培两年见果,三年单株5公斤以上,五年单株可产30公斤左右,大棚栽培更加可观。栽植密度:露地110棵/亩,大棚450棵/亩。...

如何贮藏樱桃

如何贮藏樱桃

一、果实入库之前对库房进行消毒处理,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳,库温应在果实入库之前降至3-4℃。二、选择八九成熟、果实充分着色且尚未软化的果实采收,采收时要带果柄。带雨采收及采前3-4天下雨、果园灌水的果实不耐贮藏。采前喷布0.5%氯化钙可提高耐藏性。采收后的果实可直接在田间装入内衬大樱桃保鲜袋的箱中,每箱装量4-5公斤,同时均匀放入CT2号保鲜剂,用量是1包/公斤,每包用大头针扎两个透眼。装箱前要剔出病、烂、成熟度过大的果实。装箱后应马上入0℃库并敞开袋口预冷。三、预冷时间约为10小时,以果温达...