脱酸：通过蒸汽或热水，使油脂水化，然后除去杂质，即将蒸汽导入油脂，游离脂肪酸随蒸汽被蒸馏出来，经冷凝后除去；或者让热水与油脂混合乳化，澄清后以离心机除去磷脂、游离脂肪酸和植物粘液等物质。然后真空干燥，所得产品称为粗油。碱炼：通过碱炼，可进一步脱去大部分游离脂肪酸、磷脂、色素、铁与铜离子及一些含硫化合物。先加0.02%～0.5%的磷酸在圆柱形铁锅中，60～90℃下处理15～30分钟，再加油量1%～3%的8%～12%浓度的氢氧化钠(烧碱)经10～30分钟的皂化，由于皂化物比重大沉入锅底，放出后称为皂脚；然后在...
油菜生育期短，40天～50天一茬，较易栽培管理。青嫩、油亮的小油菜是城乡居民过年过节时必不可少的蔬菜佳品，而且现在人们更注重它祛病强身的药用价值。油菜可治疗肿痛不适、血痢等症，深受人们喜爱。现将春节上市的油菜最佳栽培技术介绍如下：品种应选择冬性强、耐寒、耐贮运、抗病、丰产的青帮油菜、南农矮脚黄、四月慢和五月慢等优良品种。1.培育壮苗春节上市的油菜多是间作套种的速生叶菜，必须进行育苗移栽。其最佳播种期为11月上中旬。先用25℃的水浸种3小时～4小时，再放到20℃下催芽24小时即可出芽。播种床每平方米施入12...
(1)减少蒸发，冬春保墒。我省冬季气候干燥，地表蒸发量大，土壤水分散失严重。套种油菜后，油菜覆盖果园，有利于保存雪雨和冬(春)灌水，保墒效果良好。(2)改善土壤理化性状，增加有机质含量。油菜茬口好，产量高，根茎枝叶腐烂快，可增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，提高土壤蓄水保墒性能，培肥地力。据调查，每亩油菜可产鲜枝叶1000~1500公斤，缓解了果园覆盖材料不足的问题，连年种植，刈割覆盖，效果更好。(3)与果树争肥争水矛盾较小。从10月份至第2年3月底，果树处于缓慢生长期、休眠期和萌芽初期，生理代谢缓慢...
1、饼粕用作饲料未脱壳的高硫苷饼粕，难以作饲料，目前都在致力于培育低硫苷油莱品种或将高硫苷菜籽饼粕去毒。同时饼粕中存在的抗营养物质――植酸、酚类也影响饼粕的利用价值，因为酚类易与蛋白质形成致密的不易腐败的不透水鞣质，影响动物对蛋白质的吸收。植酸是强金属络合剂，作饲料时易造成禽畜缺锌、铜、钙等无机元素，它又是抗营养物质，易与蛋白质及金属离子结合成三元复合物，降低蛋白质的有效利用率，使饲料营养价值大大降低，同时它具有刺激性气味，动物食用后表现为厌食、消瘦、呆滞、皮毛粗糙等症状。所以菜籽饼粕要作饲料只有消除或降...
油菜在生长发育过程中，常出现早薹早花、花而不实和发生次生花等异常开花现象，在生产中要采取必要措施防治。早薹早花的防治。油菜在冬季提前抽薹开花，其抗寒力降低，易受冻害。我们要根据不同情况采取不同措施控制。对生长较好的，年前或小寒前将要抽薹的油菜深中耕７～１０厘米，切断部分根系，暂时抑制其生长，等植株叶片发黄时再追施适量氮肥。对生长较差的油菜，可采取重追肥的方法，延长营养生长期，延缓抽薹。对在年前已抽薹的，要选择晴天上午摘除，以抑制顶端生长优势，促进下部分枝的发育。对出现早薹的油菜，须做好防冻保暖工作。花而不...
昭苏县2003年大面积引种青杂2号（303）获得成功。该品种产量高、品质好、含油率高，适应性强，具有耐寒、耐碱等特点，在昭苏县察汗乌苏乡已占油莱种植面积的60%。一、特征特性该品种属甘蓝型、春性、中熟、双低品种。感温、感光性强，苗期生长慢，株型直立，自然生长高度160～180厘米。植株高大，枝繁叶茂，分枝部位35厘米，一次分枝5～7个，有二次分枝和三次分枝，角果多而长，千粒重3.6～4.2克，抗病性强，在昭苏县察汗乌苏乡的生长期150天左右。正常年份每667平方米产量为200千克左右。二、栽培技术1.深耕...
1.品种选择五月蔓油菜是普通白菜的一个变种，十字花科，1～2年生草本植物，是我市春季油菜的主栽品种。五月蔓油菜适应性广、早熟、高产、省工易种，也可周年生产供应。该品种叶肉厚、质鲜嫩、品味佳、纤维少，煮食易烂，鲜食腌渍均宜。五月蔓油菜植株较粗壮，株高25～30厘米，开展度30厘米左右。叶片为倒卵形，绿色，叶面光滑。叶柄白绿色，扁平而肥厚。叶片和叶柄表面皆有一层蜡粉。早熟丰产，耐寒性强，早春不易抽薹。该品种适应性广，可适用多种形式的生产栽培，春秋两季均可种植，但主要以春播为主，一般1月上旬在阳畦内播种育苗，3...
油菜种植在我市主要以传统白菜型居多，甘蓝型在部分乡镇有少量种植。由于近阶段久旱无雨，对油菜生长极为不利，为此，必须加强油菜冬季田间管理做好如下四项工作。一、油菜要实现高产，冬发春壮是前提。油菜返青后应抓紧中耕除草，由于油菜首期杂草较多，最有效的办法在中耕后每亩用盖草能或精克草能50毫升（两包）兑水30千克进行喷雾。同时进行追施苗肥，结合浇透一次水，以便壮苗过冬。二、搞好开沟排水。在雨季到来之际搞好开沟排水是预防各种病虫的关键。油菜在田间湿度大的情况下容易诱发各种病虫，特别是油菜菌核病、霜霉病等。因此，在雨...
选用华杂4号、油研7号、皖油14等高产优质杂交品种（组合）。一律采用育苗移栽，苗龄控制在35－40天。整地与培肥双晚稻茬田块：一要在收割晚稻时尽量降低稻桩高度，防止稻桩顶膜影响地膜贴土。二要抢晴翻耕，适墒整地，有条件的农户可用拖拉机旋耕，保证土碎畦平。三要施足基肥。每亩用油菜专用肥50－60公斤，尿素12－15公斤，硼砂0.25公斤（或磷肥50公斤、尿素20－30公斤、氯化钾10公斤、硼砂0.75公斤），在开沟做畦前撒施。四要根据地膜幅度开沟做畦，一般可选用超薄地膜，膜幅宽不要超过2米（6尺）。畦宽可做成...
湘杂油814，母本为核不育系15NA,父本为恢复系814，2006年通过湖南省品种审定[湘审油2006003]。1.特征特性：该组合属甘蓝型半冬性杂交油菜品种，幼苗直立，叶片大，淡绿色，冬前长势强，田间繁茂性好，全生育期220天左右,较耐寒抗倒，春季低温阴雨结果好，田间分段结实现象少，抗菌核病和病毒病，成熟时“黄丝亮秆”。株高185厘米左右，茎秆坚硬，抗倒性强，一次有效分枝数8个左右，单株有效角果数420个左右，角果较长大，每角粒数20粒，千粒重4克左右。可作三熟或二熟制栽培品种。2.产量表现：在2003...