近日，由山西省农科院玉米研究所选育的忻黄单78号，通过了省农作物品种委员会的审定。该品种株高220~240厘米，千粒重320~360克，蛋白质含量比普通玉米高20．9％，且抗病性好，籽粒品质好，其商品粮是养殖业的最佳饲料。该品种2003年参加省特早熟区区试，平均亩产500公斤，在参试的13个品种中位居第一，同时参加省特早熟生产试验，比对照品种晋单43号增产10％，居第一位。该品种适于该省大同、朔州、忻州等冷凉地区及内蒙古、东北早熟区和山西省南部、河北、河南、陕西的复播区种植。...
吉林省湿润冷凉区，坡耕地占70%以上。坡耕地原来采用的三犁穿起垄已不适应播种玉米的需要，并对环境造成很大破坏。采用保护性耕作的扣半留茬起垄播种玉米可解决这一技术难题。1.精细整地，搂净秸秆在春季整地施底肥前，用耙子把田间的残留的秸秆、苞叶和塑料等杂物搂干净，集中到地头挖。坑深埋。防止扣半起垄后杂物形成隔离层，影响玉米出苗。2.精施底肥，提高肥效在扣半起垄前，应先施底肥，把底肥施在要扣半起垄原垄的上侧，接近玉米茬子10厘米处，切勿散施，集中条施，施肥量要均匀。保证扣半成垄的效果。扣半起垄比三犁穿起垄的土量少...
随着人们生活水平的提高，豆腐品种也多样起来。现在，一种由玉米做的豆腐又端上了人们的饭桌，受到青睐。玉米豆腐色泽金黄，富有弹性，口感软滑细嫩，含有人体所需的十多种营养成分，经常食用可调整人体营养平衡，强化免疫力，降脂减肥。生产玉米豆腐无需化学添加剂，只需在浸泡玉米时加一种家庭都有的原料，用于分解沉淀，经磨浆、煮浆，出锅后自然凝固即成。该产品在０℃－２２℃存放７天不变质，每公斤玉米（玉米面）可做４－５公斤豆腐。粗粮细做的玉米豆腐好吃又新鲜，投放市场深受欢迎，是一个较为理想的小本经营致富项目。...
紧凑型玉米具有植株紧凑、叶片上冲、根系发达、抗倒伏、果穗成熟时苞叶不开裂、活秆成熟、产量高、品质好等特点。通过几年实践摸索，我们总结出一套高产制种保纯技术，简介如下。 1、选地隔离应选择隔离条件好，交通便利，有一定玉米制种经验，乡级技术人员作风优良的乡、村建立生产基地。选择连片的平肥地制种。地块选定后严格确定隔离区，空间隔离不小于350米，如存在有利于地势风向影响，隔离距离不小于800米。隔离区内严禁种植玉米。 2、播种亲本种子来源要绝对可靠，播前要精选，剔除异、劣、病、杂粒。母本实行宽窄行播种，宽行距6...
甜玉米（sweetcorn），禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。2n=2x=20。欧美国家栽培广，中国有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、味美，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。主要类型有：①普通甜玉米。含糖量约8％，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。②超甜玉米。含糖量20％以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。③加强甜玉米。含糖量12％-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。栽培方法和普通玉米同，但...
山西省农科院玉米研究所选育晋审玉2005012，津引玉2006008，陕引玉2007003，渝引玉2007016特征特性：山西省忻州市春播生育期130天左右，株高300厘米，穗位高135厘米，果穗筒型，籽粒马齿型、黄色，红轴，穗长27厘米左右，穗粗6厘米左右，穗行数20行左右，行粒数44粒，千粒重360克，出籽率84％。根系发达，抗倒抗病性强，属中晚熟高产大穗型玉米新品种。种植范围：本品种为稀植大穗型、中晚熟品种，增产潜力大，适宜在中上等水肥地种植，留苗密度宜在2800株/亩左右，适宜华北、西北、东北部分...
玉米纹枯病在全国各地都有发生，以夏玉米产区发生严重。该病可为害多种禾本科作物及棉花、大豆等双子叶作物。症状该病可浸染叶鞘、叶片、果穗及苞叶，先从整基部叶鞘发病，再向上扩展蔓延。初期出现水渍状灰绿色的近圆形病斑，以后变为白色、淡黄色到红褐色云纹斑块。湿度大时病斑上产生白霉，即菌丝和担孢子，以后产生菌核，初为白色，老熟后呈黑褐色。发病规律病菌以留在土壤中和病残体上的菌丝和菌核越冬，第二年温湿度适宜时长出菌丝浸染植株，并流行扩展。发病主要在玉米生长中后期，拔节后如长期阴雨，病害严重。土壤肥沃、偏施氮肥、植株生...
甜玉米糊是以甜玉米为原料加工制作的一种方便食品。甜玉米糊携带方便，保存时间长，开水一冲即可调成糊状，适合作婴幼儿、老人、病人的食品。1．配方举例甜玉米糊100千克，葡萄糖3千克，谷氨酸0.2千克。2．工艺流程原料→清理→脱粒→粉碎→配料→加热→千燥→冷却→粉碎→筛分→包装→成品3．操作要点(1)选料选用优质甜玉米为原料，玉米的成熟度一定要选在乳熟期。玉米剥去苞叶，去掉玉米须，用清水洗干净。(2)脱粒将洗干净的甜玉米穗用脱粒机或人工脱粒，玉米穗上残留的半截玉米粒用刮刀刮下来，与玉米粒混在一起。(3)粉碎将甜...
鲁种99118（鲁农审字[2005]008号）系山东省种子总公司选育的玉米一代杂交种，组合为PL95/LZ01，母本PL95选自美国杂交种W0196，父本LZ01选自（5237/武314）/昌7-2。该杂交种参加了2002-2003年全省杂交玉米区域试验，2002年13处试点10点增产3点减产，平均亩产595.9公斤，比同组对照鲁单50增产11.1%；2003年13处试点12点增产1点减产，平均亩产570.5公斤，比同组对照农大108增产6.7%；2004年生产试验平均亩产608.9公斤，比同组对照农大1...
糯质玉米起源于我国，并被我国农民繁殖保存，形成许多地方品种及丰富的玉米种质资源。但传统种植的农家品种果穗小、产量低、丰产潜力十分有限。我国玉米育种单位经过多年努力，已培育了丰产潜力相当于常规玉米的糯玉米杂交种。一般的玉米淀粉有枝链淀粉和直链淀粉两种成分，分别占70%～80%和20%～30%，而糯玉米淀粉中几乎100%是枝链淀粉。所以在I2-KI溶液作用下，普通玉米淀粉显蓝黑色，而糯玉米淀粉显红棕色。和普通玉米淀粉相比，糯玉米淀粉有三个突出特性，即高度的膨胀力(是普通玉米的2.7倍)、高度透明度和较强的粘滞...