速冻就是将经过预处理的甜玉米穗置于－30～－40℃低温下，使细胞内水分快速冻结。解冻后，组织中的汁液流失很少，较好地保持了鲜玉米穗原有的色泽、风味。1?采收：在乳熟初期，即授粉后20～22天采收。授粉第18天开始，测定甜玉米的水分含量，含水量在70％～73％时即可采收。装箱宜轻放，装车时上层筐不可压在下层筐上。采收后立即装箱，不能在田间长留和曝晒，以保持苞叶青绿不脱水。2?去苞叶：清除苞叶，掰掉秃尖，去掉虫蛀、发霉、腐烂、缺粒、杂色、籽粒排列不紧密和过熟过嫩的原料。还可在浓度1％～1.5％的食盐溶液中浸泡...
玉米是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0.5%～1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。就食草动物而言，2公斤的玉米秸秆增重净能相当于1公斤的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率，效益将更可观。据研究分析，玉米秸秆中所含的消化能为2235.8...
2月1日，黑龙江省青冈龙凤玉米公司收购价格小幅下调10元/吨，挂牌价1560元/吨，潮粮价格约在0.525元/斤，水分38%，日收购量2000吨左右。 另外中粮生化肇东事业部维持上周末的价格，为1590元/吨，国标三等。实际潮粮收购价格基本在0.553元/斤，水分38%，日收购量有所减少，约70000吨左右。 明水格林收购价格为1590元/吨，价格维持不变，潮粮价格约在0.56元/斤，水分37.5—38%，日收购量约在1200吨，较上周末略有减少。...
饴糖，也称水饴或糖稀，可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴搪有较高医疗价值，为良好的缓和性滋补强壮剂，具有温补脾胃、润肺止咳功效。玉米秸秆含有12％一15％左右的糖分，是加工饴糖的好原料，有来源广、产量大、易集中,方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点。利用玉米秸秆加工饴糖，不仅可化废为宝，而且可用酶剂或麸皮代替麦芽作糖化剂节约大量粮食，因此有显著的社会效益和经济效益，糖渣还可作为牲畜饲料，是玉米产区专业户致富的一条门路。现将用玉米秸秆加工饴糖技术介绍如下。一、实用原料配比鲜玉米秸秆lOO公斤、...
日前由农业部种植业专家顾问组、中国农业科学院、中国农业大学、北京农林科学院、山东农业大学和莱阳农学院等单位以魏义章为组长，王璞、赵久然为副组长共11位全国著名玉米育种和栽培专家组成的验收鉴定组，对山东登海种业股份有限公司新育成的超级玉米新品种“登海超试1号”（试验编号DH3719）进行了严格的实产验收，验收结果令人振奋：1.09亩高产田，实收产量1402.86公斤/亩！比李登海研究员1989年创造的世界夏玉米单产最高纪录1096.29公斤超出305.57公斤，将世界夏玉米单产纪录提高了27.96%。专家组...
加工玉米粉皮的原料与玉米粉条基本相同，但制作方法简便一些。制作粉皮的工具是旋(吊粉皮的工具，直径40厘米左右，高10厘米，底部呈均匀慢凹状的铝质或铁质盘)，也可用家庭中一般使用的铝盆。1．配方举例玉米淀粉4.5千克，淀粉磷酸酯0.5千克，食盐75克，羧甲基纤维素钠10克，明矾5克。2．工艺流程玉米淀粉→调浆→旋粉→冷却→晾干3．操作要点(1)调浆淀粉、淀粉磷酸酯混匀，放入调粉缸内；食盐、羧甲基纤维素钠、明矾分别用温水溶化，与温水一同倒入调粉缸，调成糊状。(2)旋粉、冷却在旋的底部擦一层食用油，将其浮在沸腾...
汉中市农科所（邮编：723002，电话：0916-2264443）选育的玉米新品种“汉玉8号”，前不久通过了陕西省品种审定。该品种夏播生育期98天左右。苗势强，早发性好。籽粒黄色，半硬粒型。百粒重33.5克。高抗茎腐病、穗粒腐病和小斑病，抗大斑病，中抗黑粉病。粗蛋白（干基）含量10%、粗脂肪（干基）含量3.8%、淀粉（干基）含量72%、赖氨酸含量0.308%。平均每亩产量达503.9公斤。...
“郑白糯6号”是河南省农业科学院粮食作物研究所选育的糯玉米新品种，中熟，矮秆，抗倒，高抗茎腐病，株型好，结实性好，2005年通过国家审定（审定号：国审玉2005040）。一、特征特性该品种出苗至采收约80天，株高190厘米，穗位70厘米，株型半紧凑。花丝浅粉红色，果穗筒型，穗轴白色，籽粒白色，出籽率65%，百粒重30.2克，果穗匀，品质好。根系发达，抗倒性好。抗大斑病、小斑病、茎腐病、玉米螟。适宜东南玉米区中等肥力以上土壤春、夏、秋播种植，特别在广东、广西、海南表现较突出。二、栽培技术要点1.隔离种植。该...
由中国农业机械化研究院研制生产的XDNZ1000型玉米青贮收割机，结构紧凑、性能稳定、质量可靠、价格合理、工作效率高，可一次完成收割、粉碎、揉搓、输送和抛送至拖斗内。主要特点：☆不对行作业采用立式割台，不对行收割，即无行距作业，适于收割各种行距种植的青贮玉米。☆工作效率高割台割幅为1米，配有二个喂入辊、二个压缩辊，可同时收割2行。☆配套动力易选配套使用量大面广的中马力(60-80hp)拖拉机。机具在拖拉机上侧悬挂，连接简单方便。☆方便可调收割根茬高度可调，青贮切碎长度可调。☆用途广泛除用于收割青贮玉米外，...
德丰7（审定编号：冀审玉2006004号）品种来源试验名称：德丰7选育单位：王世德亲本组合：B58×B64育成年份：1999年报审单位：王世德审定时间：2006年4月审定通过主要特征特性幼苗叶鞘紫色。成株株型半紧凑,总叶片数21片，株高318cm左右，穗位152cm左右。雄穗分枝中等，花药黄色，花丝红色。果穗筒形，穗轴红色，穗长20.9cm，穗行数18行，秃顶度1cm。穗轴红色，籽粒黄色，半马齿型，千粒重344.5g，出籽率84.1%。生育期126天左右。籽粒品质：2005年河北省农作物品种品质检测中心测...