粉丝，营养丰富，以往多用绿豆制作。但原料绿豆水足，现以15%玉米和85%豌豆合制粉丝。制作方法1.原料选择：以华北地区产的原料为最佳。2.改革浸泡工艺：洗净玉米，可防止淀粉沉淀脱水成型不好(系酸浆混入杂菌所致)，发酵亦正常。以90℃热水浸泡玉米，自然降温45℃，保温48小时，并搅拌，防止玉米淀粉过度糊化。3.增加酸浆用量：出品率低，粉丝质量差，断条多，粉丝发槽，是玉米淀粉颗粒直径小所致(仅为5～26微米，平均15微米)。加大酸浆用量1/4(与纯豆类相比)，出粉率即可提高。4.提高粉面温度：粉面温度提高为4...
品种审定编号：蒙审玉2005019号品种名称：德单2号（硕秋9951）申请单位：北京德农种业有限公司赤峰分公司品种来源：是赤峰德农.松州种业股份有限公司科研所以自育系赤812为母本，自育系CF5为父本，于2000年杂交组配育成。性状描述：幼苗：叶鞘浅紫色。植株：株高286cm，成株根系发达，茎秆坚韧，株形半紧凑，叶片绿色，无剑叶，叶片数21～23片。雄穗：花药黄色，护颖绿色，雄穗分枝14～18个。雌穗：花丝红色，苞叶长短中等，松紧适中，穗位130?左右，穗轴红色。果穗筒形，穗长19.1?，穗粗5.6?，穗...
以下品种均由陕西秦丰农业营销网络有限公司开发。秦单6号玉米选育单位秦单6号是由杨凌秦丰农业科技股份有限公司科学研究院育成。2004年3月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。特征特性幼苗绿色,生长势强,叶鞘绿色,成株期叶色浓绿，半紧凑中大穗型,春播生育期114天左右，千粒重320克，结实性好，出籽率88％左右，近两年来参加陕西省春玉米区域试验，平均亩产673公斤，比农大108增产7.5％，居试验第一位。适宜区域适宜陕西、宁夏、内蒙古、甘肃、山西等相似生态区春播,在陕西关中及同类生态区亦可早夏播种植。...
新鲜甜玉米大家都喜欢吃，市场容量大，产量高，效益佳，从播种至鲜穗条收约90天左右，种好春季甜玉米，应抓好以下几个方面：选良种 甜玉米品种可选超甜3号、超甜204，也可试种示范东甜206等新品种。适时播种，培育壮苗 一般从3月15日~20日左右开始播种，必须采用尼龙薄膜搭架覆盖育苗。选择土壤疏松，肥力较好，阳光充足的沙壤土地块作苗床，精细整地后，施一遍稀薄人粪肥，按3~5厘米的粒距排好玉米种子，略加镇压，再用细泥盖种，厚约1厘米，然后搭架盖膜保温。苗龄20天左右，叶龄两叶一心至三叶一心，防止超龄移栽，降低产...
优质饲用杂交玉米“正大615”是沧源县近年来值得大力推广的玉米品种之一，该品种适应我县海拔1500米以下的玉米种植区域推广种植、表现出抗性强、产量高、蛋白质含量高，是较为理想的饲料用玉米。随着我县农业种植内部调整，挑选优良增产的农作物品种结构，是促进农业增产增收，农民增效的好项目，同时，也是推动种养殖业发展，带动我县其他行业发展的有效途径。要使饲用玉米“正大615”种植获得较高产量，应掌握好以下栽培技术措施：一、播种前准备1、地块选择：玉米对土壤要求不太严格，但为获得高产，应选择土质肥沃、疏松、排灌方便，...
潞玉一号是由山西省审定、潞玉种业开发的玉米新品种。特征特性春播生育期125天左右，株高265厘米，穗位高90厘米，果穗筒型，红轴，穗长24厘米，穗粗5.8厘米，穗粒重235.5克，千粒重400克，粒型半马齿，橙黄色，品质好。活秆成熟，抗病、抗倒。产量表现2000年、2001年两年品比试验，亩产分别为877.5公斤和791.5公斤，较农大108依次亩增产11.0%、4.5%；2002年参加山西省中晚熟区试，平均亩产750公斤，比农大108亩增产5.0%；同年河南省濮阳市农科所引种试验，平均亩产660公斤，较...
优良的品种和种子是丰收的基础，品种选择是玉米生产的第一步。品种间在生育期、产量水平、抗病性、耐旱性、抗病、抗倒性上以及适应区域上均存在较大的区别。在一个地区表现优良的品种，在其他地区可能表现很差，生产上经常有品种选择不当或劣质种子导致减产甚至绝产的事情发生。如何选择适合需要的优良品种和种子是玉米生产者必须面，对的重要问题。一般认为应注意以下几点：选择在当地至少进行了3年以上试验示范的品种。在当地经过3年或更长时间的试验示范以后，基本上可以知道品种在当地的适应性。选择多年多点表现较好的品种，生产上出现各种灾...
随着玉米收购质量标准的改革，国家对玉米收购质量的要求更加严格。目前收购标准：含水量已由原来的18%降低到14%、不完善粒最高限定量为5%，其中霉粒不超过2%。目前就黑龙江省玉米生产（每年200万公顷）情况看，有相当一部分玉米达不到国家收购质量标准要求，通过调查分析，造成玉米质量差、等外粮多的原因主要有以下几个方面。一是单纯追求产量，选择越区品种种植：如掖字号等品种生育期在130d以上，黑龙江省部分地区的积温与无霜期都满足不了这些品种的生理需求，导致越区种植的品种不能正常成熟。二是播种期拖后：播种时间偏晚，...
特征特性:该品种2001年引入试种，并参加当年的春季甜玉米品比试验，表现为亩产1095.6公斤（带苞叶），比超甜3号（ck）增162.2公斤，增17.4%，增产达显著水平全生育期88天，比超甜3号（ck）早熟2天。生长势旺，穗位整齐，果穗金黄色，单穗重（带苞叶）300克，裸果重200克，穗长22.6厘米，穗粗4.2厘米，轴粗2.6厘米，每穗行数13行，每行粒数32.3粒，出子率54.5%，皮薄，食味鲜洁，但后味略淡，易栽培。栽培要点：1、播种期：3/下～８／上。２、密 度：每亩2800―3000株。3、肥...
1．采收：甜玉米的采摘期为花丝抽出后的23～25天，糯玉米、高营养玉米的采摘期不能超过花丝抽出后的28天。采摘回嫩玉米应该及时加工，防止雨淋和曝晒，并尽可能避免机械损伤。甜玉米要放在通风凉爽处短时存放，切不可堆积。从采摘到加工一般应控制在5天以内，提倡边采边加工。2．剥皮、检验：人工剥皮，除净玉米须。根据产品标准，去除畸形、短小等不能加工的果穗，同时挑出成熟度不适宜及严重脱粒、干瘪、有病虫害的青棒。3．浸泡、清洗：将玉米棒放入2％的食盐水中浸泡20～25分钟。每加工4000穗更换一次食盐水。将浸泡好的嫩玉...