一、黄鳝的生物学特性及生态习性黄鳝;俗称鳝鱼、田鳗、长鱼、无鳞公子等，分类学上隶属硬骨鱼纲、合鳃目、合鳃科，在我国内陆水域广泛分布，长江和珠江流域更是盛产黄鳝的地区。黄鳝体细长、呈蛇形，前段圆，向后逐渐侧扁，局部尖细;头圆，吻尖，上下颁及头盖骨上都有细点;眼小，视觉退化，但嗅觉和听觉特别灵敏。黄鳝体表粘夜丰富，使组织病原体入侵的屏障。黄鳝营底栖生活，常在田埂、堤岸中钻洞穴居，亦喜居于腐殖质多的水底泥窟中，在偏酸性水体中能很好的生活。黄鳝喜集群穴居，夏出冬蛰、昼伏夜出（夜间常守在洞口捕食，气温、水温较高时，...
一、建池用砖于地面上砌无土饲养池，每个池长4米、宽2.5米、深0.5米，池壁、池底作水泥抹平，池角做成圆弧形。于池底安上排水孔，离池底20厘米处安溢水孔并用纱网罩上，使池水不超过此水位，建好的鳝池经过晾晒和浸泡，7天后即可投苗。二、投放鳝苗1、选苗：黄鳝入池前必须严格挑选，用一深约15厘米的塑料盆盛装4%-6%食盐溶液，将鳝放入浸泡消毒。若有鳝狂跳乱射，甚至跳出盆外，此多为伤鳝；沉于盆底不爱活动，用手一抓即着，此多为病鳝，应予淘汰。那些对食盐水几乎无反应，在盆中自由游动的鳝才可选用饲养。2、投苗前的准备：...
一、设施建设1.选址选择门前屋后空地围院建鳝池，利用地下水或自来水作养殖水源。2.鳝池建造墙壁用单砖砌成，一般每口鳝池，面积2平方米（长2米，宽1米），墙内外及底面用水泥抹面，墙高50厘米，墙项上部做成T型，起防逃作用。墙上距池底30厘米处装直径10厘米的塑橡胶管溢水。池底通向排水口要有一定的斜度，以能排干池内水为标准，排水口与总排水沟相通。距池底20厘米以下的墙面和池底面全部贴磁砖。溢水口和排水口用铁丝做防逃网罩，不用时用木塞塞紧。3.蓄水池按每10平方米鳝池配1.5立方米蓄水池的比例，用红砖建造蓄水池...
近年来，许多农户在冬季捕捞旺季廉价收购黄鳝囤养，至春节前后待价而沽，巧赚差价获取利润。这种方式虽好，但如把握不当会导致黄鳝成活率低，造成经济损失。为此，现将黄鳝囤养技巧简介如下。一、建池选择靠近优良水源、进排水方便的闲置小池隔成几格，或在房前屋后空地挖池分成小格做囤养池。每小格面积10平方米左右，池深60cm～70cm，放养前用生石灰100g/平方米全池泼洒进行消毒。消毒后，在池底及四壁铺人一层厚的塑料薄膜，四周用硬土或砖块夯实压住，塑料薄膜上铺泥土厚约17cm，掏通进、排水口，用活塞塞住防止黄鳝逃逸，池...
黄鳝在较大密度的人工养殖条件下，体表分泌物多，极易感染细菌性皮肤病。如防治不及时，易造成黄鳝大批死亡。笔者通过多年养殖，总结出几条防治黄鳝细菌性皮肤病的经验。（1）在池建成后，池底先铺一层玉米秸秆，用生石灰消毒后铺泥层。养殖过程中，经常用钢钎在池中密集打洞，这样有利于鳝体分泌物沉淀，使有害气体及时排放。（2）在矿泉水瓶内加过氧化钙，瓶上打数十个小眼。按每平方米一只放入池水中，以增加池水含氧量。（3）发现鳝体充血发炎，及时用红霉素治疗，按每立方米水加红霉素25万单位全池泼洒，同时每50公斤黄鳝用磺胺噻唑0....
黄鳝属底栖鱼类,适应性强,较耐低氧,多栖息于稻田、池塘、沟渠、湖泊的底层泥土中,昼伏夜出,夜间活动觅食。适宜水温在15～28℃,当水温低于10℃以下或高于30℃以上,则停止摄食、潜入洞穴越冬或度夏。黄鳝在自然水域中主要摄食鲜活水陆生昆虫及幼虫,也捕食蝌蚪、幼蛙、小鱼、小虾及贝类,兼食一些植物性饲料,如浮萍,菜屑;人工饲养可投喂人工配合饲料或颗料饲料。黄鳝贪食,在夏季活动频繁时,日食量约占体重的1/7。黄鳝耐饥饿,当饵料缺乏时,黄鳝会同类相残。黄鳝肉味鲜美,营养丰富,是一种高蛋白的滋补品,目前市场看好,供不...
冬天温度是零下10到零下5度。黄鳝可以安全过冬吗黄鳝属冷血变温动物，其体温会随环境温度的变化而变化。适宜黄鳝生存的水温为1-32℃，适宜黄鳝生长的水温为15-30℃，最适黄鳝生长繁殖的水温为21-28℃，此时摄食活动强，生长较快。水温低于15℃时，黄鳝吃食量明显下降，10℃以下时，则一般会停止摄食，随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过30℃以上时，黄鳝行动反应迟钝，摄食骤减或停止，长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。...
1．亲鳝来源和选择：亲鳝来源途径主要采取人工专门培育的种苗，养殖者应选择深黄大斑鳝等优良品种为宜。要求种苗体质健康、无病无伤、体形肥大、色泽鲜亮、体色呈深黄色。一般雌鳝要求体长30厘米以上，个体重200克左右。2．雌、雄亲鳝的鉴别：在繁殖季节，雌鳝腹部膨胀透明，性成熟的个体，腹部呈淡橘红色，并有一条紫红色横条纹；雄鳝头部较大，隆起明显，体背可见许多豹皮状色素斑点，腹部无明显膨胀，腹面有血状斑纹分布。3．亲鳝的培育：亲鳝在催产前需精心培育，使性腺达到成熟。培育亲鳝的放养密度，每平方米水面雄鳝放2～3条，雌鳝...
夏天水温高，黄鳝吃食旺盛，排泄物较多，水质易恶化，含氧量也由止而降低。如果不抓好夏季管理工作，黄鳝因环境不良引起死亡。在夏季养殖黄鳝时须做好以下几项工作：一、防逃管理夏天的雷雨特别多，时常要注意池子的排水系统是否堵塞、防逃网是否完好。池埂高度是否够高，如果不够高，须加筑池埂，以免黄鳝跃埂或用尾部向上钩住池口逃跑。当然在建池时就要做好防逃设施，池子的上口要做成“厂”字形，池子四角最好砌成弧形，以免黄鳝沿池直角成s形窜出逃走，造成严重的损失。二、防暑降温夏季气候炎热，水温特别高，如果不做好防暑降温工作，必将引...
1、人工养殖黄鳝科技含量高，黄鳝对水质要求又十分苛刻;因此，各地要因地制宜，不能盲目发展。2、人工养殖黄鳝有条件的地方，科技力量充足，可以上规模批量生产;农村专业户要采取小规模地滚动发展或暂养催肥的方式为宜，其经济效益也很好。3、人工养殖黄鳝利用生态学的原理管理，其中特别要注意种植一些吸污性强的水生植物，如水花生、水葫芦等，这样对黄鳝一可隐蔽栖息，二可防暑降温，三可改良水质，四可净化水体。4、人工养殖黄鳝防治病害必须以防为主。①溶菌酶减少。黄鳝体表粘液中的溶菌酶具有较强的杀菌能力，但在人工规模养殖时，由于...