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黄鳝养殖技术

黄鳝疾病及防治―赤皮病和疖疮病

黄鳝疾病及防治―赤皮病和疖疮病

赤皮病又名赤皮瘟,由细菌感染引起。病鳝体表局部出血、发炎、瘦弱致死。防治:运输和捕捞时勿使鳝体受伤;发病季节用漂白粉全池泼洒或将病鳝放入2.5%的食盐水中浸洗15分-20分;用磺胺噻唑(0.05克/千克鳝鱼)拌入面粉糊内晒干投喂。疖疮病又叫瘤痢病,也是由细菌感染引起。病鳝体表有溃疡脓疱,充满脓汁。防治:漂白粉全池泼洒;病鳝可用10%的食盐水洗擦患部。...

塑料大棚养殖黄鳝技术

塑料大棚养殖黄鳝技术

用塑料大棚养殖黄鳝可以一年四季连续生产,无土流水养殖可有效地控制疾病,使效益成倍提高。黄鳝最适宜的生长温度是27-30℃。采用塑料大棚,不用专设采暖设备,春、夏、秋棚内都易保持这一温度。即使在寒冬,棚内温度也能平均达到20℃。饲养池中保持微流水,水质不会恶化。一、建饲养池:1.开放式饲养池。适合在长年有温流水的地方建池。优点是流量稳定,适于较大规模的经营。缺点是有区域局限性。饲养池用砖和水泥砌成,每个池的面积为10-20平方米,池深为40cm,宽1-2m,池埂宽20-40cm。在池的相对位置设直径3-4c...

黄鳝品种及鳝种的筛选

黄鳝品种及鳝种的筛选

目前人工养鳝主要从市场上采购野生鳝种。要想养鳝成功,必须通过鳝种筛选关。从市场购买鳝种,必须严格挑选,最好从捕捞者手中购入用笼捉的、暂养没超过2天的鳝种,而钩钓鳝、电击鳝、鳝夹子夹的鳝一般不能作鳝种,但是通过认真筛选和处理亦可人工养殖。(一)鳝的品种选择在鳝的自然种群中,最适合于专业性养殖的为深黄大斑鳝和浅黄细斑鳝,而青灰色鳝只适合于农村家庭养鱼时作为综合利用的混养品种。还有浅白色鳝、浅黑色鳝等,这样的鳝数量不多,生长不快,不宜用来发展养殖。(二)筛选鳝种的规格必须选择规格整齐、体质健壮、色泽光亮、无伤无...

黄鳝疾病及防治―棘头虫病

黄鳝疾病及防治―棘头虫病

棘头虫病是由于棘头虫寄生于黄鳝的肠道而引起的疾病。棘头虫虫体为白色,圆筒形,前端略膨大,吻小。雌虫体长19毫米-28毫米,雄虫体长8.4毫米-11.5毫米。其吻部牢固地钻入黄鳝肠粘膜内,吸取营养,引起肠道充血、发炎、或因大量寄生而引起肠梗塞。病鳝食欲减退,鳝体消瘦,生长缓慢,严重时可导致死亡。防治:用生石灰清塘,以杀死中间宿主―软体动物、甲壳类和昆虫。或者每千克黄鳝用90%晶体敌百虫0.1克与河蚌肉掺拌投喂,每天1次,3天-5天为1个疗程。...

黄鳝的冬季囤养之囤养技术

黄鳝的冬季囤养之囤养技术

 1.死亡原因导致运输和囤养死亡的原因多数是黄鳝受伤引起的。有人作了一个试验,共分四组,第一组取40尾健壮的黄鳝;第二组取40尾头部受伤的黄鳝;第三组是40尾体表受伤的黄鳝,第四组是40尾尾部受伤的黄鳝,分别盛于木桶中囤养4天,每天彻底换水1次。结果是第一组成活率97.55;第二组5%;第三组17.5%;第四组是72.5%。由上可见,受伤黄鳝极易死亡,尤其是头部和体表受伤的黄鳝。因此,在囤养和运输过程中剔除这些黄鳝是很必要的。受伤黄鳝一死,更易恶化水质,升高温度,导致其他黄鳝的大批死亡。2.囤养办法囤养黄...

黄鳝的生活特点

黄鳝的生活特点

黄鳝为营底栖穴居生活的鱼类,适应能力强,在各种淡水水域中几乎都能生存。以湖泊、稻田、池塘、沟渠、水库和塘堰等静水水域中数量较多,喜栖于腐殖质较多的、偏酸性和中性的水底泥穴中,常在田埂、堤岸和水边乱石缝中钻洞穴居。黄鳝洞穴较深,洞长为体长的2.4倍-3.6倍,结构复杂,分洞口、前洞、中洞和后洞等,孔道弯曲多分叉。洞穴一般有2个以上的出口,其中有个出入口在近水面处,黄鳝身体不离开洞穴即可将头部伸出水面吸取空气,两个穴口相距60厘米-100厘米。黄鳝用头部穿穴,穿穴时,动作十分敏捷,瞬间即可钻入泥中,且不排泥于...

贮养黄鳝掌握技术要点

贮养黄鳝掌握技术要点

为了减少黄膳在贮养过程中的死亡,应切实掌握好五个要点:一、挑选健壮、无病无伤的黄蟮贮养。目前,一般以笼(篓)捕、钩捕黄蟮为主。笼(篓)捕黄蟮,除身体上有划伤的以外,可以贮养。几、注意控制水温。贮养黄蟮的水温,宜控制在18-28℃。注水温度与蟮池的水温,相差不宜超过3度。三、保持适当密度。黄蟮贮养的密度,一定要适当,不能过大。具体密度,视贮养黄蟮多少、大小和贮养时间长短,灵活确定。四、及时换水降温。黄蟮体表有很多粘液。若贮养密度大,又不及时换水,粘液也会越积越多。这些粘液在分解时要消耗大量溶氧,并产生热量,...

黄鳝的生长和繁殖有什么特性

黄鳝的生长和繁殖有什么特性

黄鳝个体重量不大,其生长速度与生活环境、食物的多少有密切关系。故同龄黄鳝中个体差异较大。一般1冬龄全长为27厘米-44厘米,体重19克-96克,2冬龄全长为45厘米-66厘米,体重74克-270.5克。黄鳝具有鱼类中少见的性逆转现象。即黄鳝从胚胎期到性成熟期都是雌性,性腺为卵巢,只能产卵。雌鳝产卵后,卵巢逐渐变为精巢。第二次性成熟进行繁殖时,生死腺就排出精子,而不是卵子,雌鳝变为雄鳝后就不会再变了,终身以雄性存在。一般来说,体长24厘米-28厘米的黄鳝属于雌雄性逆转阶段,兼有卵、精巢,58厘米以上的雄性居...

如何提高黄鳝囤养的成活率

如何提高黄鳝囤养的成活率

黄鳝囤养应把好以下三关:1.种源关。严格把好黄鳝种苗购入关是养殖成功的关键。在没有自繁培育条件下,大多数养殖种苗都是来自市场购买,由于市场出售的黄鳝一般都经贩子暂养、贮养,其中健康的、染病的、带伤的、毒捕的都混掺在一起,这就给无经验的养殖户带来了较大的风险。解决办法:一是尽量购买人工培育的种苗进行饲养;二是在购买市场上的黄鳝时切忌买盛于各种容器内的“干黄鳝”,因为多数贩子都有这样的经验:即用农药毒获或已患严重病症的黄鳝,气温高时在水中容易死亡。所以在选择黄鳝时必须带水选择,在水体中,黄鳝有关情况一目了然。...

汤汁黄鳝罐头的加工技术

汤汁黄鳝罐头的加工技术

一、工艺流程选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。二、制作要点选料选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料,并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外伤的黄鳝,然后用清水反复冲洗,去除体表污物。宰杀用牛骨或不锈钢制成扁形斜口划刀,宰杀黄鳝时,将鳝头朝左,腹向外,背向里放在木板上,用左手大拇指、食指和中指捏着颈部,撬开一个可见到鱼骨的缺口,右手将刀竖直,从缺口处插入脊骨肉中,刀尖不穿透鳝鱼肉,从头部划到尾部,把鳝鱼体翻身,用划刀再次贴紧鳝鱼插入,划下整个脊肉。宰后检验鳝鱼破腹后,如发现肠内...