21日，三河镇永和村天晟圩的海润?天晟农业科技示范园内人山人海，来自省内外的养殖经营户及省内农业、科技专家汇聚于此，大家要看的是龙虾和茭白，这两种看似没有关联的生物被合肥人成功地放在了一起，还创造了巨大的经济效益和生态效益。据悉，今年合肥无公害农产品市场突然出现一匹“黑马”，这就是贴有“三河水产”商标的茭白和龙虾，这是三河在改造巢湖沿岸低洼滩涂中，引进生态科技公司，利用该镇２０００多亩低洼地发展茭白与龙虾立体高效养殖的成果。“龙虾会吃掉茭白田里的虫子、杂草，龙虾的爬动可为茭白田松土并搅活水体，龙虾的粪便又...
淡水龙虾(crayfish)是一类淡水螯虾的统称，由于其在身体分节等方面相似于海水龙虾，故而得名。澳洲淡水龙虾，是指澳洲地区的淡水螯虾，虽然有100多种，但目前在澳大利亚已经大规模养殖并开始出口创汇的主要有Cherax属的三种。澳洲淡水龙虾的最大特点是终生生活在淡水中，而不象有的淡水虾抱卵、孵化要在有海水的环境，虾苗的养殖也一定要经过淡化过程。澳洲淡水龙虾的这一特点，使之更适宜于远离海洋的内陆地区进行养殖。另外，由于澳洲淡水龙虾的亲虾在虾苗孵出后的7～12天有护幼的行为，虾苗成活率高，这也是其一项有利于完...
夏季是小龙虾生长的旺季，也是各种危害因素多发的季节，搞好此时的养殖经营管理，对于小龙虾养殖效益的提高有着至关重要的作用。现结合实际谈一谈夏季小龙虾养殖管理技巧：一、合理放养。夏季小龙虾的生长与所选池塘好坏及放养方式方法息息相关，故应注意池塘选择与合理放养。首先要清理池塘。养虾池塘一般宜选择水源充足且稳定，水质清新且无污染，注排水方便，保水性能好而且交通方便，水利设施好的水面，面积大小皆宜，池塘方位以方便种养管理为宜。由于小龙虾攀爬能力和挖洞能力较强，所以要求池埂既要坚实，又要宽厚，加固时应层层夯实，高度...
克氏螯虾俗称小龙虾，由于天然资源日趋减少，市场供不应求，价格不断上涨，人们都在探索克氏螯虾的人工养殖方式。笔者采取了克氏螯虾与蟹种同池共养的模式，取得了显著效果，值得推广应用，现将其技术介绍如下：池塘条件与准备要求环境安静，交通便利，能灌能排,保水保肥能力强，土质以黏土或壤土为好。特别要求水源充足，水质良好,不受任何污染。池塘面积不限，5亩～15亩均可，水深0.8米～1.2米，池埂坡比1∶2～3。池埂四周用60厘米高的钙塑板或铝板等作防逃墙，用竹、木桩作支撑。选用40厘米左右直径的水泥涵管或塑料管深入池中...
苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾，宜挑选10月龄以上，体重30克~50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，活动能力强的个体，雌雄虾比例为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显，容易区别。①达性成熟的克氏原螯虾中，同龄虾雄性个体明显大于雌性个体；②体长相近的虾，雄性的螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性螯足相对较小，在螯足上没有软疣，即使有颜色也偏淡；③雄虾的生殖孔开口在第5步足基部，雌虾生殖孔则开口在第3步足基部；④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小一些...
龙虾是一种繁殖力极强的水生动物，近年来在国内外市场上很走俏。进行池塘无公害龙虾养殖，须掌握以下技术要点：一、池塘条件与选择饲养龙虾的池塘，可选择那些鱼病发病率较高的老鱼塘进行改造而成。因为龙虾对水质、溶氧等环境适应能力较强，所以即使是死水塘，也只需略加改造，就可用来饲养龙虾。二、种苗来源与放养可利用龙虾繁殖力强的特点，于10月每亩水面投放规格整齐、体质健壮、无病无伤、附肢无缺的野生龙虾10公斤，雌雄比例为2～3∶1。到翌年4月底5月初，龙虾就可自繁结束。如果放养幼虾，每亩水面应投放规格3厘米的幼虾4000...
稻田养殖龙虾是稻田养殖的一种好形式。一、养殖稻田工程建设选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖龙虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽4～6米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。田块面积较大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽1米，深0.5～0.6米。养殖沟和田间沟面积占稻田面积20％左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处，保证灌得...
澳洲淡水龙虾养殖前景看好澳洲淡水龙虾也叫红螯螯虾，目前并不是上市季节，如宁波市区水产品市场上中型虾每公斤价16元～20元，稍大一些的龙虾，每公斤价20元～24元以上。淡水龙虾也是群众喜食的虾类品种之一，因其肉质鲜嫩、营养丰富，深受消费者青睐，发展淡水龙虾养殖前景看好。 澳洲淡水龙虾属拟河虾科，系热带、亚热带螯虾属中较有发展的淡水养殖优良新品种。据了解，早在上世纪的1991年，湖北、广东等地率先从澳大利亚引种开始人工养殖。1993年，福建省水产科学研究所引种并在室内进行繁殖试验，第二年人工育苗获成功，开始推...
一、池塘选择水源充足、无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等、面积在1亩以上的池塘均可用于种植茭白并养虾。二、虾坑修建沿埂内四周开挖宽1.5米~2.0米、深0.5米~0.8米的环形虾坑，池塘较大的中间还要适当开挖中间沟，中间沟宽0.5米~1米，深0.5米。总面积占池塘面积的8%，每个虾坑面积最大不超过200平方米。在放养淡水小龙虾前，要将池塘进排水口安装网栏设施。三、防逃设施防逃设施简单，用硬质塑料薄膜埋入土中20厘米，土上露出50厘米即可。塑料薄膜外侧,每隔1米左右用竹片或木桩固定。四、施肥每...
近来小龙虾火得很，鳝丝冷面也较受欢迎。然而，其中不泛鱼目混珠者，据知情人透露，用死龙虾、死黄鳝加工成美味菜肴的还不少。【手法】用红油炸死龙虾。虽然不少街头商贩都自称是盱眙龙虾，但实际上龙虾大多来自江苏、安徽等地。龙虾经长途运输，加上天气炎热，不少已奄奄一息。【手法】用开水烫死黄鳝。划鳝丝用开水烫是必经程序，正是这一操作方法，使不少商贩找到了一条处理死黄鳝的捷径。龙虾、黄鳝均为高蛋白水产品，这些水产品体内蛋白质构成中含有大量组氨酸，一旦死后组氨酸迅速转化为有毒物质组氨。虽然少量食用不会马上中毒，但日积月累...