西瓜原产非洲，性喜炎热，极不耐寒，瓜体大，皮厚，却不耐贮藏。西瓜对低温敏感，在9．5℃以下贮藏，就有冷害症状；而在高温下贮藏，则糖分含量降低，随后腐烂。西瓜的贮藏温度应根据栽培地区和贮期的长短而定。在不产生异味的前提下，贮藏温度愈低，肉质风味愈好，但容易出现冷害，影响外观，降低商品价值。在低温下贮藏时间愈长，愈容易出现冷害。冷害的症状是：果实表面出现不规则的小而浅的凹陷斑。冷害严重时，果肉颜色变浅，纤维增多，风味变劣。冷害症状常常在出库升温后变得更加明显。西瓜出现冷害的阈值（界限）温度，上海地区为10℃，...
南瓜属于葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物，南瓜起源于热带，根据它的原产地和特性的不同分为中国南瓜(俗称倭瓜、番瓜、饭瓜)、印度瓜(俗称笋瓜、搅瓜)和美洲南瓜(俗称西葫芦)。南瓜既可在幼嫩时鲜食，又可在老熟时食用。南瓜具有很高的营养价值，富含维生素A和维生素C、葡萄糖、淀粉和钙。(1)品种与贮藏特性中国南瓜品种很多，如黄狼南瓜、磨盘南瓜、枕头南瓜，多数品种是耐贮的。用于贮藏的南瓜应在果皮坚硬，用指甲难以刻划，呈现金黄色泽，果面蜡粉较厚时采收。采收时要保留一段果梗，轻拿轻放，避免机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，以...
南瓜结果2―3批后，当靠近根部出现黄叶时进行埋茎。一般埋茎4―6节，埋茎土以肥沃土壤并拌有少量有机肥、湿润为宜。土深应掌握在15―25厘米左右。采取埋茎法，可使南瓜产量提高20％至40％。...
南瓜疫霉病是近年来逐渐加重的一种病害，以春南瓜发病较重，尤其多雨年份，排水不良，常造成大面积烂瓜。该病除危害南瓜外，也可危害黄瓜、葫芦瓜、西瓜等，并经常与枯萎病混合发生。一、症状疫霉病在南瓜的整个生育期中都可发生，南瓜的各个部位都可染病，尤其是嫩尖和嫩瓜受害*重。幼苗被害，嫩尖呈暗绿色，水浸状软腐，枯死后形成秃尖。近地面茎基部发病，初呈暗绿色水浸状，病部溢缩，其上部的叶片逐渐枯萎，*后造成全株枯死。天气干燥时，病斑边缘为暗绿色，中部淡绿色，干枯易脆裂。嫩枝和侧枝的节部发病较多，病部水浸状，暗绿色腐烂，并明...
(1)症状与发病规律发病初期叶片开始出现圆形水浸状褪绿小斑，以后逐渐扩大成近圆形或多角形的褐色斑，直径1-2毫米，周围有褪绿晕圈，病叶背面不易出现菌脓。这与细菌性角斑病有区别。它还危害西瓜等瓜类蔬菜，主要为害叶片。细菌性叶枯病属细菌性病害。病菌不易在土壤中存活，主要通过种子带菌传播蔓延。此病在我国的东北、内蒙古等地有所发生，设施内发病比露地重。(2)防治措施①选用抗病性较强的品种。②采种和种子处理：采种时选无病株的植株留种，以免种子带菌；播种前进行种子消毒处理。可用55℃水浸种15分钟，或用40%的甲醛(...
(1)症状与发病规律主要为害果实。被害的果实多从开败的花上开始腐烂，并长出淡灰褐色霉层，然后向幼果上蔓延，先在瓜尖，再向上部扩展，使幼果变软、腐烂。被害的果实轻者生长停止，烂去果尖，重者整果烂掉。叶片上发病，大多以落下的病花为中心扩展，形成大型近圆形病斑，表面着生少量灰色霉层。烂花烂果脱落附着在茎蔓上，可引起茎蔓变褐、腐烂。灰霉病是真菌性病害。灰霉病喜欢较低的温度和较高的湿度，发病适温为20℃左右，空气湿度在90%以上易发病。当气温高于30℃或低于4℃，空气湿度在90%以下时不易发病。北方等地春季阴雨天多...
红蜜栗和绿蜜栗是山东省淄博市农科院育成的适宜保护地和露地栽培的小型南瓜新品种。红蜜栗南瓜早熟，全生育期95天左右，*雌花着生在第八至第九节；瓜扁圆球形，嫩瓜黄色，老熟瓜橘红色，表面光滑，瓜肉杏黄色，瓜重1.5公斤左右，肉质致密，粉质度高；耐低温，耐白粉病。绿蜜栗南瓜早熟，全生育期93天左右，*雌花着生在第六至第八节；瓜扁圆球形，瓜皮深绿色、具浅绿色条纹，表面光滑，瓜肉杏黄色，瓜重1.5公斤左右，瓜肉粉质度高；耐低温，较抗病毒病。1、栽培时期：早春温室大棚栽培在1月上旬播种育苗，2月中旬定植，5月中下旬采收...
日本南瓜以其优质、早熟、抗性强、产量高和经济效益明显，被广大农产作为结构调整的*蔬菜品种之一。近几年来，日本南瓜栽培面积越来越大，农产对其栽培技术也日益迫切，为使广大农产尽快掌握其栽培技术，现将日本南瓜栽培技术简单介绍如下：一、品种选择甘栗”、锦栗”、栗自慢”、一品”（台湾品种）等青皮南瓜；桔红”、东升”等桔红皮品种。二、栽培方式大棚套小拱棚、大棚套中棚套小拱棚等多膜覆盖极早熟栽培，2月左右播种4月上中旬定植；中棚套小棚双膜栽培，1月...
用南瓜瓤驱除山羊绦虫，方法简便，效果好。每只成羊取2个南瓜的瓤切碎，加适量水煮熟，盛入饲盆内，加入麦数100克拌匀，于早晨羊空腹时喂给，连喂2次即可。染病初期无明显症状，而在结果期开始出现发病症状。防治番茄病毒病目前来说，各种药剂的效果均不明显。科学实验表明，及时有效地防治蚜虫是防止番茄感染病毒病的有效途径，尤其以番茄苗期用化学药剂防治蚜虫、控制虫口密度是预防番茄病毒病*为经济有效的措施。...
山药枸杞果酱罐头原料配方:山药50千克 枸杞7.58千克 卡拉胶4.5千克 苯甲酸钠15克 白糖37.5千克柠檬酸适量工艺流程:1.制山药浆:选山药---预处理---破碎---打浆---均质---山药浆2.制枸杞浆:枸杞---挑选---清洗---浸泡---打浆---均质--枸杞浆3.制果酱:调配--加热浓缩---热罐装--密封---杀菌--冷却---检验---成品制作方法:1、选料：应选择粗壮、成熟度好的山药块根，剔除腐烂变质、虫蛀等部分。2、刮皮：山药需在火焰上燎掉根须，然后清洗干净，可用手工刮皮，剔除...