【西瓜根结线虫病症状】西瓜根结线虫病苗期根部发病症状西瓜根结线虫病主要为害根系，以侧根发病较多。在根部上产生许多根瘤状物，，根瘤大小不一，表面光滑，初为白色，后变成淡褐色，根结相连成念珠状。地上部分，轻微时症状不明显，仅表现叶色变浅，天热时中午萎蔫；发病重时植株矮化，生长不良，叶片萎垂，不时嫩叶畸形，不结瓜或结瓜小，多提早枯死。剖开根结，病组织内可见极小的鸭梨形乳白色线虫。【病原与发生规律】Meloidogyneincognita称南方根结线虫，属动物界线虫门。根结线虫多以2龄幼虫或卵随病残体遗留在5&m...
西瓜豆豉气味醇香，柔和爽口，后味绵长并回甜，酯香、酱香感浓厚，深受消费者欢迎。其营养丰富，经分析，氨基酸0.76%，总酸2.79%，氯化物11.93%，还原糖10.8%，水分46.1%。西瓜豆豉的生产以精选的黄豆、面粉、优良品种西瓜为原料，利用天然黄曲、西瓜瓤汁拌和，经天然发酵酿制而成。1.原料配比主料黄豆38千克，面粉28.5千克。辅料食盐12.5千克，陈皮丝5克，西瓜瓤汁62.5升，生姜0.75千克，小茴香5克。2.操作步骤（1）泡豆将黄豆用清水洗净，除去浮土杂质，捞出置入缸内，加清水浸泡3～4小时。...
西瓜种植中怎么提高西瓜的产量，提高经济效益呢？这是所有瓜农都很关注的话题。其实在种植西瓜的时候要因地制宜合理的利用土地、气候等有利条件。下面是简单的介绍一下怎么提高西瓜产量的方法，仅供大家参考学习。一、壮苗关1、建立苗床，适时播种。选择距栽培地较近，管理方便，背风向阳的地建立苗床。苗床可建立成拱形或斜面形。拱形苗床以南北走向，东西排列为宜；斜面形则以东西走向，南北排列为宜。为了便于管理，每个床面以宽1-1.2米，长8-10厘米为宜。要用未种过瓜类的熟土和厩肥，以3:2的比例充分混合、捣碎过筛后做为苗床土。...
整蔓一定要及时在西瓜团棵后，西瓜进入快速生长的展蔓期。此时，西瓜的根系扩展基本完成，在天气晴好、气温适宜的情况下，瓜蔓生长速度很快。若西瓜种植面积很大，瓜农很难在一两天内完成整蔓。瓜蔓过长，整理时也容易对瓜蔓造成更大的损伤，影响西瓜长势，易于被病害浸染。所以，西瓜整蔓一定要及时进行。瓜蔓整齐，瓜头基本在一条线”上西瓜种植方式不同，瓜蔓的整理方式也有所不同。单行种植、两侧展蔓的西瓜，整蔓较为简单。两侧展蔓可以把长度不同的瓜蔓分开整理，长的瓜蔓整理到一边，短的则整理到另一边，这样更有利于瓜蔓的生长...
【番茄细菌性软腐病症状】番茄细菌性软腐病果实发病症状番茄细菌性软腐病主要为害茎和果实。茎发病多出现在生长期，近地面茎部先出现水渍状污绿色斑块，后扩大为圆形或不规则形褐斑，病斑周围显浅色窄晕环，病部微隆起。导致髓部腐烂，终致茎枝干缩中空，病茎枝上端的叶片变色、萎垂。果实感病主要在成熟期，多自果实的虫伤、日灼伤处开始发病。初期病斑为圆形褪绿小白点，继变为污褐色斑。随果实着色，扩展到全果，但外皮仍保持完整，内部果肉腐烂水溶，恶臭。【病原与发生规律】Erwiniacarotovorasubsp.carotovor...
黄花菜的加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求。蒸制黄花菜具体方法：1.蒸房建设蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，房内用架杆分3~4层，每层摆2个筛，在房一侧上下各插入一支0~100℃温度计，用煤做燃料。2.蒸制先将鲜黄花放在筛里，每个筛放5~6千克，厚度12~15厘米，要求中间略高，四周稍低，呈馒头状，再将中间轻扒个凹，要装得蓬蓬松松，以便受热均匀，成熟度一致。装好后，把筛放在蒸房里，关上门，灶生火。通过锅...
目前，我国出口的胡萝卜品种主要有胡萝卜鲜速冻产品、胡萝卜脱水片。而我们研制的胡萝卜脆片则是脱水后的升级换代产品，成为了普通的大众化休闲食品，具有较好的开发前景。工艺流程胡萝卜→挑选→清洗→去皮→切片→预煮→脱水→真空油炸→脱油→冷却→称重→包装→成品操作要点1.选料。选择红橙色鲜艳、表面光滑、纹理细致、不萎缩的，并剔出霉烂及受病虫害的残次品。2.清洗。以洗净胡萝卜表皮的泥沙及原料中夹带的...
当前，山东多地花椒进入收获期，科学的对花椒进行深加工，可助农民增收。花椒干制人工烘烤的花椒色泽好、能够很好地保存花椒的特有风味。具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到*，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3~4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50~60℃，2~2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8~10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛*，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物...
原料处理选取新鲜无霉变、发芽，果头较大的土豆为原料，用清水洗刷干净，计量后备用。蒸煮将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，然后装入蒸煮锅内加1/2的清水，进行蒸煮灭菌30分钟，蒸煮时锅温保持在120~125℃。液化、糖化将蒸煮好的物料搅拌冷却，在锅温为70℃时加入0.5%的液化酶，继续搅拌冷却。当物料由湖状变为液态时，将锅温控制在60℃左右，仍不停搅拌。然后加入1%的糖化酶，保温1小时。抽滤、发酵醇化将上述糖化的物料装入抽滤机中抽滤，集取滤液。倒入发酵罐中，加入1.5%左右的酒酵母并不断搅拌，温度控制在5...
金针菜，又称黄花菜、萱菜、萱草、安神菜、忘忧草、川草等，属百合科萱属多年生草本植物，在我国具有丰富的野生资源，且南方、北方均可种植。金针菜不仅营养丰富，而且有药用功效，除部分作为鲜食外，大多数脱水制干。食用金针菜荤素皆宜，其味香、鲜、嫩，品质上乘，备受国内外消费者青睐。下面中国农业网就来介绍优质金针菜的加工与储藏保鲜技术。一、适时采摘早熟品种在5~6月，中熟品种在6~7月，迟熟品种在7~9月采收。一般品种能连续采收20~30天，丰产品种长达60~70天。晴天在下午1~4时采摘，阴雨天可适当提前。当花蕾已充...