施足基肥是大白菜获得丰收的基础。在老菜地上，土壤肥力高，可以适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮、钾为主，配合施用磷肥。在新菜地上，要重施有机肥，配合施用三元复合肥。苗期至团棵期要控水控肥（主要控氮）。除了特殊情况要施提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，目的是使地上部同化器官（外叶）生长健壮，促进根系生长和下扎，为后期的快速生长与大量吸收养分和水分打下基础。第一次追肥要掌握在莲座期的关键时候进行。追肥以速效性氮肥为主配施钾肥，并及时灌水，水肥之后即进入包心期。第2-3次追肥是在包心初期和中期进行。主要追施氮肥...
夏季烈日高温，台风暴雨的天气以及严重的病虫危害都给小白菜的年产带来极大的影响，采用“薄膜盖预防虫网围边”生产技术，结合生物农药防治技术，所生产的小白菜达到无公害蔬菜标准。现将主要栽培技术介绍如下：品种选择：适应夏季高温的要求，选择耐热品种，一般可选用本地常规品种或早熟5号等。播种育苗：夏季小白菜播种一般为6月上旬一8月下旬，多采用条行直播或撒播。亩播种量为480-500克。装网覆膜：前作大棚栽培后，不拆棚，留下顶膜，去掉裙膜，并在裙膜外覆盖防虫网；若是空地，亦可采用全防虫网塔架覆盖。间苗除草：播后2－3天...
发病原因大白菜霜霉病属真菌性病害，以叶片发病为主，茎、花也能受害。感病以后叶正面产生水渍状褪绿斑，后发展为黄褐色，由于病斑扩大常受叶脉限制而呈多角形斑。天气潮湿时，叶背面产生白色稀疏的霉层，病斑连片时，常造成大白菜叶片变黄枯死，严重影响大白菜包心。低温多雨、温度忽高忽低、昼夜温差大、露水大易发生霜霉病。防治方法发病初期开始喷药。绿亨二号可湿性粉剂600倍液，每亩每次50公斤；75%百菌清可湿性粉剂500倍液，每亩每次50公斤；70%代森锰锌500倍液，每亩每次50公斤。当大白菜病害混合发生时，可采用混合用...
品种来源：青研1号(原93E38)是青岛市农科所从引进的优良品种玉宝和黑龙江五号白菜中，通过自交分离育成的自交不亲和系玉宝89-3和黑龙江五号253-2配成的伏白菜一代杂种，具有耐热、早熟、抗病、优质等特点。1998年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定命名。特征特性：植株较开张，开展度55.6cm，株高35.2cm，外叶色较深，叶面稍皱，刺毛稀少，叶长36.2cm，叶宽26.4cm，叶柄稍厚、白绿色，叶球近椭圆形、淡绿色，球顶平圆、叠抱，球高21.04cm，直径13.58cm，球叶25.8片，净菜率7...
白菜有三大病害：病毒病，霜霉病，软腐病。病毒病又称抽疯病。以苗期发病为主，成株期也可以发病，其症状表现在心叶叶脉透明然后延叶脉失绿，产生淡绿与浓绿相间的花叶，病叶皱缩，心叶扭曲，生长缓慢，病苗早期枯死。成株期发病，叶片表现皱缩花叶，叶背主侧脉上产生褐色条纹或黑褐色坏死斑点。病重时停止生长，植株明显矮化畸型，不能包心或包心松散，叶片皱缩成团，俗称抽疯。防治措施：发病初期用8%菌克毒克250倍液喷雾或病毒A、病毒K500倍喷雾，间隔6-7天连续喷三次。霜霉病俗称“霜叶”。主要发生在叶部，先产生水浸状绿色小病...
1.喷施米醋。从大白菜定苗到包心，每次每亩喷施1%米醋或0.1%醋酸水溶液50公斤，连喷4?5次，每次间隔lO天。能增强光合作用，加速叶面的增长，提高产量。据试验，大白菜喷醋可增产37.7%。2.喷施三十烷醇。在幼苗、莲座、结球期每亩各喷1次1－0.5PPm的三十烷醇深液50公斤，能促进幼苗提早发育，增加叶面积，增加叶绿素，使叶片肥厚，结球期提早，结球大，包心实。根据试验，可以增产36.1%。3.喷施稀土微肥。在白菜定苗后，每次每亩用0.05%稀土溶液50公斤喷施，连喷3次，间隔10天，可增产10－15%...
大白菜，又名结球白菜、黄芽白或包心白，是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜，也是大量贮藏的蔬菜。大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同，一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮，青帮类型比白帮类型耐贮，青白帮类型介于二者之间。1贮前处理1.1采收1.1.1采收前要求收获前10日内应停止灌水，否则组织脆嫩、含水量高、机械伤严重、代谢旺盛，耐贮性和抗病性都降低。1.1.2采收标准适时收获是大白菜贮藏中的一个重要因素。采收过早，影响产量，同时因气温和窖温都较高，对贮藏不利；采收过晚，易在田间受冻。大白菜的采收期应根据各地...
科学供水在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。一般应早晚各浇1次清水，每次每株浇1～1.5公斤，用稻草或其他杂草将畦面盖住，保持土壤湿润。合理施肥要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制其疯长，在结球初期和中期，各施1次磷酸二氢钾和适量农家肥。防治病虫发现病虫，连续喷洒2～3次1500倍液农地乐和1500倍液代森铵混合液，或1500倍液乐斯本和1000倍液可杀得混合液进行防治。软腐病如果严重，应加入5000倍液农用链霉素同喷。...
春玉米套大白菜，一般亩产春玉米600-650公斤，春大白菜5000公斤，一季亩收入5000元以上。该模式的优点：一是利用生育期长短结合，提高单位面积效益；二是对环境条件的要求相辅相成，提高玉米单株产量，又有利于减少大白菜病毒病的发生。一、品种选择与茬口安排玉米选择适宜稀植的大穗型品种豫玉22、苏玉糯1号等，大白菜选用耐低温、抗病、生育期短的早熟品种，如春大将、春夏王等。3月中旬等行播种玉米，播后覆盖地膜，玉米行距1.1米，株距0.22米，每亩栽培密度2800株。大白菜3月中旬采用拱棚营养钵或营养袋育苗，苗...
金银凤奶白菜属于十字花科白菜属，由武汉顶峰种业有限公司与武汉市蔬菜科学研究所共同选育而成，并在浙江、上海、福建、台湾等地区进行多点示范种植，2006年大面积推广种植。该品种水分足，适应性广，肉质细嫩，商品性好，经济效益高，适宜鲜炒和做汤用，特别适于蔬菜超市出售。1特征特性株型半直立，苗期长势快，生育期22～25天。开展度25cm，株高15cm，叶片椭圆形，叶长14cm，叶宽11cm，叶柄长6cm，叶柄宽1.7cm。叶片淡黄绿色，叶面平滑，无毛全缘，单株重300～350g。生长速度快，水分足，适应性广，肉质...