在草菇生长过程中，适当采取一些措施，可取得优质增产的效果。其具体做法是：一、二次接种采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后，撬松料面，用石灰水泼浇湿透，将培养料PH值调整在8～9，然后在料面撒播菌种，播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第一、二潮菇采收后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，喷洒1％的石灰水，以补水、调整酸碱度，再在表面二次接种，接种量为2～3％，一般可增产30%左右。用稻草栽培草菇，可在堆...
栽培草菇不出菇的原因有多种，要细心地查明病因，对病施治。(1)培养料含水量少：堆草时稻草(或麦秸)没有充分吸水或草被盖得太薄，受风吹和阳光直晒，水分蒸发量大，使草堆过干，影响菌丝体生长。(2)培养料含水量多：稻草(或麦秸)浸水时间过长，含水量大，淋水方法不适当，都会使草堆过湿。(3)堆温过高：热天草堆太大，会造成堆温过高。(4)堆温太低：草堆太低，堆草量不足，湿度太大，天气寒冷，都会使堆温太低。(5)播种部位不当：误把菌种播在靠近草堆中心部位，由于草堆中心温度过高，透气性差，菌丝不生长，甚至烧死。防治方法...
传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主，存在着产量低、菇质差、受气候影响大等不足；近几年我县大面积推广代料栽培花菇技术，每年的5月至9月间有大量被闲置的花菇高棚层架。针对上述实际情况，庆元县食用菌科研中心开展了“利用花菇棚床式栽培草菇技术”的立项研究，经过课题两年来的努力，提前完成了研究任务。现将“利用花菇棚床式栽培草菇技术”具体介绍如下：一、草菇生长发育所需的条件1、营养：草菇所需的营养物质主要是碳水化合物、氮素和各种矿物质。这些物质一般从稻草等原料中即可得到。2、温度：草菇属喜温性真菌，菌丝生长最适温度和子...
草菇肉质肥嫩，味道鲜美，有很高的营养价值。近几年来，草菇价格更是一路高涨，前景十分看好。而且，草菇属高温菇种，也是所有食用菌中收获最快的一种，从播种到采收仅需10-14天，种植一茬仅需一个月左右，非常适合夏季空棚期棚室栽培。 生产草菇的主要原料是麦草、玉米等秸秆，可解决秸秆处理问题，成本低廉，原料来源广泛，技术容易掌握，收效快。栽培草菇后，剩下的废料直接作为肥料翻压在土壤中，可以增加土壤中的有机质含量，提高土壤通透性，减少土壤病原菌和有毒、有害物质，有利于下茬蔬菜的正常生产。但有一点，栽培草菇时，棚内一直...
每年6～9月，因高温多雨，许多日光温室或冬暖大棚大都处于休闲状态，为提高其利用率，可利用夏闲棚室栽培草菇，每亩地可产鲜草菇3000公斤，收入万元左右。 栽培适期 草菇播种过早，温度低不利其于生长；播种过晚，影响秋冬茬蔬菜生产。实践表明，以6～8月栽培为宜。 菇棚处理 冬春茬蔬菜生产结束后，进行清园。清除棚室内蔬菜秸秆及田内枯枝落叶，深翻土壤暴晒2～3天，疏松土层，整平地面，一次性灌足底水，同时用硫黄熏蒸大棚进行消毒，用敌百虫消毒土壤。 覆土栽培 草菇不覆土也能正常出菇，但覆土更有利于培养料保湿，供应草菇生...
一防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质和生理活动物质等。在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时，应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草，并在稻草堆中增加一些黄豆秸、鸡、鸭、猪、牛的粪干粉等有机物，以补充氮源，有利于高产、优质。二防水分不足。水不仅是构成草菇的重要组成部分，而且所有营养物质只有溶解在水中才能被菌丝吸收利用，草菇的代谢产物也要溶于水才能排出体外，水分不足...
草菇接种2―3天后，露在培养料上面的菌种块上长出很多白色菌蕾，使菌种变老化，影响菌种萌发菌丝，或虽长菌丝但不吃料。原因是菌种受强光刺激，使―部分菌丝扭结过早形成菌蕾。防治方法：接种时不要使菌种外露，应播入料内2―3厘米处，要用草被遮阴保温，防止强光刺激。...
草菇是一种优质食用菌，是典型的高温型菇种，适宜夏季栽培。草菇菌丝生长适温为30～39℃，最适温度36℃，低于15℃或高于42℃生长极其微弱，10℃停止生长，5℃以下菌丝死亡。子实体最适温度28～33℃，低于24℃子实体难以形成。所以，栽培草菇温度管理相当严格。1.场地选择与处理。选择背风、向阳、高燥、富含有机质的壤质土做东西向阳畦，畦宽80cm，长不限，深30cm，周围筑墙，北墙高出地面30～35cm，南墙高出地面15cm，由北向南自然倾斜。畦面横架竹竿，上覆薄膜和草苫，用以控温和保湿。畦底夯实，四壁铲...
一、合理安排生产季节草菇是高温型食用菌。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇，栽培季节应选择在日平均温度25℃以上进行。这样有利于菌丝的生长和子实体的发育，有塑料大棚的可提前到5月中旬播种，有温室菇房的则可一年四季栽培。二、选择有利栽培场所草菇室内外均可栽培，但以室外栽培更为有利。在室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田，如前期作物为油菜、西瓜等地作为栽培场所最为适宜。生荒田的产量远不如熟肥地高。栽培前应清除杂草，开通厢围沟，做到涝时能排，旱时能灌。三、严格选用、处理培养料无论选用哪种原料，均...
草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长，草菇生长适宜温度为23～25℃，空气相对湿度为85%～95%。因此，将高温性的草菇移到气温较低的冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入。而且，冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下。1.选用适宜的培养料配方，建堆发酵草菇反季节栽培不能采用养分少、产量低的单一草料配方，应选用营养丰富、生物学效率高的配方。生产中多采...