10月上旬当归叶发黄时，割去地上部使太阳晒到地面，促使根部成熟。10月下旬挖当归，从地的一端开始挖，尽量挖全。挖后结合犁地再捡一次漏挖的药。当归收挖后，及时抖净湿土，挑出病烂根，掰去残留叶柄，待水分稍蒸发后，扎成0.5～1千克重的扁平把子，放在干燥通风的室内或特制的熏棚内。熏棚架高1.3～1.7米，上面铺竹条，将当归把子平放与立放相间铺在上面，厚30～50厘米，用豆秆、湿白杨、柳木等作燃料，用水喷湿生火燃烟，使当归上色，至当归表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏10天左右，接着翻棚，翻棚后用急火熏2天，再用文火...
当归属植物在我国有40余种，有的植物具有与当归相似的功效，少数品种在个别地区亦作当归药用，主要品种有全当归及东当归，此外在商品中有一些与当归相似但功效不同的伪品，加工后混充当归，目前已发现的有欧当归、紫花前胡、野当归、重齿毛当归、大独活等。作为商品收购和临床应用，必须从性状上对当归及混淆品种加以鉴定。常用当归有：1、当归：又名全当归、岷归、西当归，为伞形科多年生植物[AugelicaSinensis（Oliv）Diels]的干燥根，是当归的正品。全当归长15―25厘米，略呈圆柱形，表面黄棕色或暗棕色，具纵...
英文学名Levisticumofficinale“Lovage“科属：伞形科性状：生长势强的多年生植物。花：细小的黄绿色星形花，仲夏时呈扁平状簇生。叶：深绿色，为具裂的三角形至菱形小叶。日本东北农业研究中心的专家发现，一种名叫欧当归的草本植物，其叶子里含有较丰富的抗氧化成分，因而具有食疗作用。专家们积极提倡栽培欧当归，并推荐人们把它作为一种蔬菜食用。这家农业科研机构的科学家经过化验分析，确认了欧当归的叶子和绿白茎中含有较多的抗氧化成分，如绿原酸、栎精等。每百克食用菊里绿原酸的含量大约为50到60毫克，而在...
形态特征伞形科当归属多年生草本植物，高1-3米。茎带紫色，无毛。基生叶及茎下部叶三角形，长15-50厘米，二至三回三出式羽状全裂，最终裂片卵形、狭披针形或倒卵形，长5-20厘米，茎上部叶简化成叶鞘。复伞形花序密生黄棕色柔毛，花白色。双悬采矩圆状宽卵形或椭圆形，长5-12毫米。生境分布生于山谷沟边或草丛中。分布于安微、浙江、江西、湖北、广西、新疆。日本也有。用途:根入药，有祛风去湿、止痛之效。...
当归又名秦归、岷山归、西当归、云归，含有多种挥发油，主要成分有正丁烯基酰内酯、嵩本内酯、香荆芥酚、当归芳酮、棕榈酸、倍半萜A、B等。以根部入药，有调经止痛、润燥滑肠、破瘀生新之功效，是中医常用的妇科良药。随着我国中医药事业的不断发展和世界范围内掀起的“中医药热”，中药材的需求量日益增大，当归作为大宗常用中药材，有着极其广阔的市场前景，是云南省高寒山区农民脱贫致富的一条新路子。1、特征特性（1）植物学特征当归属伞形科多年生草本植物，株高80―150厘米，主根肉质，粗壮，呈圆柱形，支根数条到十几条，根长30―...
当归秋季直播在第二年，移栽的在当年，于10月中旬植株枯黄后收获。各地自然条件不同，收获时间也有一定差异。如甘肃岷县在霜降后3～5天收获，四川产区在霜降前后收获；陕西延安在10月下旬或11月上旬。收获不宜过早过迟，过早，当归尚未完全成熟，会降低产量和品质，过迟，土壤冻结，根条变脆，容易折断，损失过大。一般来说，以土壤结冻前，植株黄萎时收获为宜。在收获前10～15天，先割去当归茎叶留下3厘米左右的茎桩以便收获时识别。这样能使地面晒到太阳，加速成熟。同时应防止牲畜践踏和引起烂头。收获时用锄头挖掘，先将植株下面挖...
根腐病又名烂根病。（1）危害情况及症状：危害根、茎。发病植株根部组织初呈褐色，进而腐烂成水浸状，只剩下纤维状空壳。茎呈褐色水渍状，地上部分生长停止，植株矮小。叶片上出现椭圆形褐色斑块，严重的叶片枯黄下垂，最终整株死亡。（2）发病规律：病原菌以菌丝和分生孢子在病田土壤内或当归种苗上越冬，成为翌年的初次侵染源。5月初开始发病，6月危害严重，7～8月达到发病高峰，9月因气温下降，病势逐渐减轻。病菌在土中分布多集中在耕作层，高温高湿有利于病害的发生。地下害虫活动频繁，根部伤口多，利于发病。连作会加重病害发生。（3...
该品系由中国科学院近代物理研究所（电话：0931-4969220）和甘肃省定西市旱作农业中心等单位共同选育。其茎秆绿色，结籽期株高103-125厘米，主根发达，根系淡黄白色，成药期根长25-55厘米，芦头径粗2-8厘米。质量相关指标为：总灰分3.9%，酸不溶性灰分0.3%；浸出物68.6%，阿魏酸0.148%。在大田栽培条件下，该品系特、一级品产出率分别为23.2%和29.7%；抗根病能力较强，平均根病发病率4.4%，病情指数1.8%；提前抽薹率较低，平均14.8%。...
用种子繁殖，育苗移栽。1．采种通常选用移栽后第二年所结的新鲜种子。当种皮呈蔚蓝色或粉红色时，即可采收，风干后脱粒，贮藏备用。2．育苗地选择背风向阳、荫蔽的山坡地或荒地。5月下旬翻地,将焚烧的杂草灰作基肥，翻入土中，然后耙平做成高畦,宽1.2m。播种前再施基肥，每667平方米2500～3000kg，翻入土中,整细整平。于6月上旬至下旬播种，按沟距17～20cm开横沟,均匀播入种子，覆盖一层细土，将种子盖严，再盖一层杂草。667平方米播种子4～5kg。发芽适温为20℃左右，播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，...
根据当归提前抽苔的原因，可以采取针对性措施加以控制，主要措施有：从阶段发育入手，是控制阶段质变的主要条件从阶段发育入手，只要控制春化阶段或光照阶段的任何一阶段质变的正常进行，都可起到控制提前抽苔的作用。生产上控制春化阶段远比控制光照阶段容易。由于控制春化阶段可在冬季贮苗期间进行，苗子比较集中，便于进行。即贮苗时首先灭菌、贮苗湿度控制在60%-65%，温度最好在-7-10℃。从营养条件入手，控制苗子大小根据地力肥瘦情况，少施或多施磷钾肥，将苗子直径控制在0.20-0.50厘米。在贮苗，留种和育苗三个生产环节...