哈密瓜镰刀菌果腐病又称白霉病，是哈密瓜上重要病害，多发生在贮运期，哈密瓜、白兰瓜易受害。症状主要为害果实。初在果柄处产生圆形略凹陷浅褐色病斑，大小10-30mm，后四周呈水渍状，病部有的略开裂，裂口上生出白色绒状菌丝体，有时呈粉红色，有时则产生橙红色黏质小粒，即病菌的分生孢子座。发病重的果肉呈海绵状、甜味变淡，后成紫红色，果肉发苦不能食用。病原由半知菌亚门多种镰孢菌侵染引起，常见的有4种：FusariumsemitectumBerk.&Rav.称半裸镰孢；F.moniliformeSheldonvar.S...
在南方应用温棚栽培哈密瓜，一年可栽３茬。博罗县农业技术推广中心进行的简易塑棚栽培，单茬亩产为２２００公斤，是一种经济效益高的种植模式。现将简易塑棚栽培技术介绍如下：一、栽培设施（一）采用钢管简易棚：极肩高１?７米，顶高２?５米，四周用防虫纱围住，并用棚膜覆盖大棚，棚内畦宽０?８米、高０?２米，用软管系统滴灌清水，畦面用地膜覆盖。（二）采用一次性施肥技术：全部肥料在植前结合整地进行施肥，生育期间不再追肥。肥料配方为：复合肥８０公斤／亩、过磷酸钙５０公斤／亩、硫酸钾１０公斤／亩、花生麸４５公斤／亩。二、栽培管...
根朽病为哈密瓜的重要病害，局部地区发生分布，保护地、露地都可发生；一般病株率5%左右，轻度影响生产；病重时发病率可达10%以上，明显影响哈密瓜生产。症状主要为害根茎部，病部呈黄褐色坏死溃烂，由表皮向内部扩展蔓延，同时亦向上下发展。发病后期，根茎纵裂，重病植株根茎腐朽变糟，根系腐烂。随病害发展，植株萎蔫死亡。轻病株易从根茎处断折。发病特点有待研究。雨后或浇水后病情加重，连茬种植病害发生相对较重，新种植地块也可发病。防治方法（1）因地制宜选育和种植抗病品种。（2）加强栽培管理。适期播种，合理密植；科学施肥，施...
原料处理→榨汁→调配→预热→均质→脱气→杀菌①→过滤→装瓶→封盖→杀菌②。说明：(1)原料处理包括清洗、消毒、去皮瓤、破碎、榨汁。(2)调配调配终点为糖10%-13％，酸0.15％-0.16％，稳定剂0.05%-0.1％，增香剂50-100ppm。(3)预热80℃，5分钟。(4)均质5分钟。(5)脱气10分钟。(6)杀菌①根据不同生产条件，可采用不同杀菌方式及参数。即：100℃，5分钟；121℃，15秒钟；137℃，8秒钟。(7)过滤使用白布过滤。(8)装瓶热装瓶，装瓶温度90℃。(9)杀菌②此次杀菌为避...
（1）土窖吊藏或搁板架藏吊藏是从窖内一排排相距50厘米的横梁上系着长约1．5～2米的粗麻绳或市带，每三根为1组。绳或布带每50厘米打一个死结。瓜就放在这三根绳或布带打给后形成的兜内，果柄向上。挂后每7～15天检查一次，除去瓜顶变软的瓜。采用搁板贮藏时，每层隔板只摆一层瓜，定期翻瓜，防止瓜与木板接触处腐烂。贮藏初期注意在夜间气温降低后吹风排风，贮藏后期空气相对湿度要保持在85％～90％之间。（2）气调贮藏采用抽氧灌氮的方法使装果的聚乙烯醇薄膜袋内氧浓度降低，二氧化碳浓度提高，抑制果品呼吸，延长贮藏时间。气体...
一、基础建设:１、沙垄：根据棚宽挖一有倾斜（以能流水为宜）的槽，倒三角形，上底宽约30厘米，深40厘米，距离沟底20或25厘米架铺铁网，铁网上面铺塑料网（网眼大小以不漏沙为宜），网上沟壁铺一层油毡、一层塑料布与土壤隔开，然后填入沙子与地平，垄距1.2米。两年换一次沙（怕重茬的作物）。２、水道：在较低一侧垄端垂直挖一排水槽与各垄相通，垄内多余的水、肥可入此槽排出后二次利用，用水泥抹槽防渗且宜流水，在地侧砌贮水池，与水槽相通。在垄高侧设主管道，直径1.5或2寸，与水泵相连，末端束紧，接出分支管顺在垄上，直径0...
哈密瓜是喜温作物，尤其前期育苗时对温度要求较高。为了培育高品质的哈密瓜壮苗，可以采用电热温床，配合塑料大棚，进行人为控温，能在较短的期间内育出大量合格幼苗。哈密瓜育苗用的电热温床是利用电热线铺在床土底部来加温，可达到先促后控和控温不控水的目的，供热时间准确，地下温度分布均匀。首先要购买合适规格的电热线，主要注意额定工作电压、额定功率、使用温度、线全长，再配以控温仪。铺设电热线时要先将苗床整平，在床底铺上一层细土或者是稻糠作为隔热层。然后根据电热线总长算出布设间距，在床的东西两端，按设计好的布线间距钉上木桩...
原料处理→榨汁→调配→预热→均质→脱气→杀菌①→过滤→装瓶→封盖→杀菌②。说明：(1)原料处理包括清洗、消毒、去皮瓤、破碎、榨汁。(2)调配调配终点为糖10%-13％，酸0.15％-0.16％，稳定剂0.05%-0.1％，增香剂50-100ppm。(3)预热80℃，5分钟。(4)均质5分钟。(5)脱气10分钟。(6)杀菌①根据不同生产条件，可采用不同杀菌方式及参数。即：100℃，5分钟；121℃，15秒钟；...
一、适期播种、培育壮苗12月底至第2年1月上旬播种育苗，苗龄30天。播前进行种子消毒、浸种、催芽。营养土选用未种过瓜类作物的土壤或水稻田土壤，每667平方米施腐熟的粪肥2000千克、过磷酸钙10千克作为底肥。为了防止病害，每667平方米施50%的多菌灵3千克进行土壤消毒。二、适时移栽、合理密植种植哈密瓜应在定植前15天搭好大棚，最好搭成4―5米宽的大棚，棚内做成宽2米、高15厘米的凸高畦，畦上覆地膜，畦中间为定植行。幼苗2叶1心时移栽，667平方米栽600株。注意移栽时地温应在15℃以上。三、肥水管理施足...
近几年，新疆哈密瓜在嘉定地区成功的引进、示范、推广，已筛选出了一批适合东部地区栽培的哈密瓜品种，其中雪里红已成为了本区当家哈密瓜品种。同时，通过“基地+农户”的形式，哈密瓜已向广大农户推广，并已形成了一套比较成熟的哈密瓜大棚栽培技术。现将大棚栽培技术介绍如下：一、品种特性雪里红，新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜，属早中熟品种，果实发育期约40天，果实椭圆形，果皮白色，偶有稀疏网纹，成熟时白里透红；果肉浅红，肉质细嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨，中心折光糖15%以上，单瓜重约2.5公斤。二、播期确定上海...