病毒病危害荷兰豆时，全株发病。病株矮缩，叶片变小，皱缩，叶色浓淡不均，呈嵌斑驳花叶状；或者新抽出的顶叶黄化，变小，皱缩卷曲，质脆，呈丛生现象。感染植株结荚少或不结荚。防治方法①早期发现病毒病及时排除病株。②注意防治蚜虫。荷兰豆的主要害虫是潜叶蝇和蚜虫，可用敌百虫、敌杀死、乐果等药剂连续交替喷药3-4次进行防治。...
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。种子发芽的最低温度为１℃～５℃，开花结荚期最适温度１５℃～２０℃，温度高于２５℃时，豆荚品质差，产量低。荷兰豆属长日照作物，延长光照可提早开花，整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝，对土壤条件要求不严格，土壤适宜ＰＨ值为５．５～６．７，ＰＨ值低于５．５，根瘤菌的发育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生长中期应注意施用磷肥促进根瘤菌生长。荷兰豆按其...
（1）插架：待苗高长到10厘米左右，开始插人字架，一般每亩用架杆500-600根。（2）绑架拉绳：人字架插好后上面要用细塑料绳绑紧，并距地面20厘米左右，拉一道细塑料绳作为第一道横架。（3）上架：待苗高长到15-20厘米时，开始上架，此时豆苗卷须刚开始形成，攀缘能力不强，需人工辅助上架，上架时注意将豆苗摆均匀，以利全面接收光照。待苗子长到50厘米左右时，横拉第二道绳，距地面40厘米，此时卷须已形成，可以攀缘，不要人工上架，第三道绳约距地面60厘米左右。一般三道绳可以完成大荚荷兰豆整个开花结果的需要。...
荷兰豆，本地又叫软荚雪豆，以嫩荚作蔬菜食用。在我县秋、冬、春都可种植，但以高山反季节秋种产量最高，效益最好，高产栽培田块亩产可达1000公斤，产值可达4000元。现将我县反季节荷兰豆栽培技术总结如下：一、品种选择目前生产上种植的优良荷兰豆品种有台中11号、台中改良603、台中改良604、大地610、丰顺618等品种。但各品种荚形大小不同，生产上应根据客商订购要求而定。二、土壤选择荷兰豆喜湿润耐肥，土壤要求保水保肥能力较好，土层较深厚，排灌方便，阳光充足，肥力中上的壤土或沙壤田最适宜。三、确定播期高山反季节...
荷兰豆若要做到全年供应，则需要采用低温冷库贮藏，在冷库里一般可贮藏1~2个月。一、贮前准备采收采收应当提早1~2天，以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好。挑出带病虫和折断的豆荚，经精选后装筐。保鲜剂处理用20毫克/公斤的BA溶液喷雾处理豆荚，可抑制叶绿素降解。包装喷雾后用竹筐贮放，竹筐使用前应用漂白粉溶液消毒。预冷将装好的荷兰豆放入预贮间，将温度降至0℃，进行预冷。二、贮藏期间管理荷兰豆经过预冷后进入冷库贮藏，然后用塑料薄膜罩好。贮藏期间温度保持0℃，湿度保持85%~90%。初入库时每隔2天检查一次...
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。种子发芽的最低温度为1℃~5℃，开花结荚期最适温度15℃~20℃，温度高于25℃时，豆荚品质差，产量低。荷兰豆属长日照作物，延长光照可提早开花，整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝，对土壤条件要求不严格，土壤适宜PH值为5.5~6.7，PH值勤低于5.5，根瘤菌的发育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生长中期应注意施用磷...
（1）荷兰豆较易发生白粉病、黑斑病、褐斑病等，除了选用抗病品种，严格进行种子处理，播种无病种子，定期轮作换茬，适期播种，合理施肥，避免氮多钾少，适度密植等农业措施外，药物防治，可在发病初期，喷施70%甲基托布津1000倍液，50%的多菌灵1000倍液，75%百菌清600倍液等进行防治，10天1次，连喷2-3次即可。（2）荷兰豆的虫害主要有豌豆象、豌豆潜叶蝇、豆蚜等，除采用清除病株枯叶，暴晒种子（或密闭药剂熏蒸），监测有翅蚜迁飞的时间等措施外，在豌豆象幼虫孵化盛期，喷洒40%氧化乐果或90%晶体敌百虫100...
荷兰豆在秋季播种，冬季收获的栽培方式为越冬栽培。这种方式在北方需要保温性能良好的日光温室，生产成本较高，所需技术复杂。但是，上市期正值寒冬少菜，价格昂贵时期，经济效益十分可观。近年来，随着保护地生产的迅速发展，这种栽培方式在北方迅速发展起来。为提高产量增加效益，应抓好田间管理技术。1.保持适宜的温度荷兰豆越冬栽培在华北地区播种后，早霜即降临。为了保持适宜的温度条件，应立即把日光温室的塑料薄膜扣上，白天大通风，夜间扣严塑料薄膜，保持温度在15～18℃，以促进迅速出苗。出苗后，白天保持20℃左右，温度超过25...
（1）根系吸肥特性：荷兰豆属直根系，主根发育较早，直根入土深达1～2米，侧根较稀少且入土较浅，根群主要分布在20厘米土层以内。播种后6天，幼苗还未出土时，主根已伸长6～8厘米；播种后10天，幼苗刚出土时，已经长有10多条粗壮的侧根。播种20天，地上部的第二个复叶展开时，主根已长达16厘米左右。根瘤发达，根瘤菌多集中在土壤表层1.0米以内。荷兰豆对土壤的适应能力较强，虽然要求不严格，由于根系呼吸对氧的需求量大，故以疏松肥沃、有机质含量在1.5％以上的中性壤土为宜。在土壤pH6.0～7.0的土壤中生长良好，如...
合欢荷兰豆66是台湾合欢农产有限公司提供的一个优良品种，属长日照植物。2003年尤溪县引进后，根据其喜冷凉、半耐寒的生物学特性，在海拔840―860的米高山区作烟后作反季节订单蔬菜栽培，一般单产500―650公斤，亩产值2000―2600元，较种植一般常规蔬菜可提高经济效益一倍左右。同时，社会效益也十分显著，可填补市场淡季蔬菜空缺。一、播种育苗1．种子舂化处理。播种前种子用冷水浸种，2小时后上下翻动一次，至种皮发涨后取出，每隔2小时用冷水浇一次，约经20小时后种子开始萌动，胚根露出，即将种子移进冷库，在0...