西宁地处青海河湟谷地东部，属内陆高原半干旱气候。河川谷地海拔2200～2400m，5～10月平均气温在12～25℃，无霜期130天左右；冬长寒冷，夏短凉爽，昼夜温差大，光照充足，得天独厚的自然优势为花椰菜制种提供了有利的条件。近几年来，我们对花椰菜制种技术进行了改进，花椰菜按照常规制种技术在内地产量一般25～30kg/667平方米，经过2003～2005年3年的制种试验，经测定平均产量为60.3kg/667平方米，最高达62.1kg/667平方米，千粒重达到4.5g，667平方米纯收入2800～3200元...
极早熟花椰菜新品系―96―82，由甘肃省农科院蔬菜研究所从莅引进的一代杂交种，经过自交分离，后代连续6代系选而成。该品系具有极早熟、丰产、优质等优点。其中最大优点是极早熟，从定植到采收45-55天，比当地主栽品种“祁连白雪”提高3.20-9.70%，平均亩增收890元，最高每亩增收1166.40元。花球色乳白、高圆、球面平整、紧实，不易散球。花球大小适中，平均单球重0.72千克。据查新，该品系为国内目前未有的花椰菜极早熟品种。...
中晚熟，定植后85-90天收获，花球浅绿色，宝塔形，紧密，品质好，单球重700克左右。...
1、白雪花50天。该品种耐热，在30℃条件下仍能正常结球，蕾球洁白美观，适合夏季栽培，定植到收获50天左右，单球重850-1000克，是一个极适合北方早夏栽培的品种。2、白富士白雪。该品种早熟，生长势强健，是一个适合春秋播种的优良品种，既抗寒又耐热，移栽后50-60天即可收获。花球洁白、整齐，单球重平均1500克，是南方秋季、北方早夏抢早应市品种。也可2-3月大棚育苗，5-6月收获。3、白王花菜80天。这是韩国培育的杂交一代品种，综合性状好，抗病力强，生长健壮，中晚熟，抗寒耐湿。在北方寒冷地区种植表现优...
江苏连云港市岗埠农场农科所从日本引进早熟耐热花椰菜品种白雪。该品种植株长势旺盛，株高65厘米，开展度77厘米，花球近圆形，纵径10厘米，横径16.50厘米，花球单重800克左右，雪白、紧实，品质上乘，结球整齐，收获期比较集中，抗病性强。经几年的夏秋季栽培试验，取得了成功，并形成了一套完整的栽培体系。1播种育苗选择排灌畅通、通风良好的田块作苗床。前茬最好未种过十字花科蔬菜，以防连作而引起土壤病害。播前深耕曝晒，施入充分腐熟的有机肥，平整床面后，于7～8月播种。播前苗床浇透水，播后覆细土，喷水湿润土壤。苗床上...
花椰菜亦称菜花或花菜，其营养丰富，深受消费者欢迎，但在南京地区春花椰栽培不多。为此经多年实践，总结了一套利用小棚栽培春花椰的新技术，效果很好。春花椰菜的上市期在4月中旬～5月上旬，亩产量850公斤左右，此时正植叶菜类下市，夏菜尚未大量上市，市场上蔬菜数量少，品种单一(4月下旬～5月上旬有一小淡季)，春花椰菜的上市，倍受欢迎，价格不高，社会效益、经济效益都显著。1 品种选择春花椰菜品种较多，用法国雪球(80天)和瑞士雪球(80天)较好，这两个品种冬性强，不易产生早花现象，结球整齐度好，收获期集中。2 提早播...
花椰菜原产地中海沿岸，是一种喜凉爽而怕炎热的半耐寒蔬菜。食用部分为白色花球，口感鲜美，营养丰富，是深受消费者喜爱的蔬菜。1.贮藏特性花椰菜在贮藏中易松球，花球变褐，使品质降低。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等，都可能引起松球，松球是衰老的象征，因此要求在适期采收，并尽可能贮藏在适宜低温和湿度下。采后引起花球褐变的原因主要是由于在采收、运输和贮藏过程中由于碰撞、摩擦受机械损伤，花球失水老化和受病菌感染等，因此收获时宜保留2～3轮叶片，以保护花球。花椰菜要求的适宜贮温为0～1℃，相对湿度为90％...
生产中往往由于环境条件的影响以及栽培措施不当，造成花椰菜品质劣变，如出现早期现球、青花球、毛花球等现象，影响了花椰菜的品质和商品价值。笔者根据多年的实践，对几种常见的花椰菜品质劣变原因进行了分析，并摸索出一些相应的防治对策，现简述如下供生产中参考。一、早期现球症状表现及发生原因 早期现球即在植株营养体较小时过早形成花球，并在直径长至5－8厘米后即不再生长的现象。它的形成可由多种因素导致：(1)植株幼苗期遭受长时间的低温影响，诱使花芽分化早，使植株叶丛较小时即形成花球。(2)苗期土壤干旱，氮素不足，导致植株...
温州120天：Wenzhou120dayscauliflower品种来源：1989年从温州引进。分布地区：白云、海珠等区。特征：株高70-80厘米，开展度70-85厘米。株形紧凑。叶长50厘米，宽18厘米，绿色，被蜡粉；叶缘浅锯齿状；叶柄宽，有叶耳。花球高12-15厘米，横径20-25厘米，紧实洁白。花球重1.1-2.0千克。特性：晚熟，播种至初收130-140天，延续采收10-15天，耐寒性较强。品质优良。栽培要点：参照温州80天品种。每公顷产量22-30吨。...
品种来源：重庆三千种业有限公司（重庆市种子公司蔬菜种子分公司）最新育成的杂交一代新品种，其综合性状优于同类型的进口花菜种。特征特性：中早熟80天，植株半直立,长势强，叶色深绿灰色，蜡粉中等。花球紧密洁白，正圆形，单球重约1000克左右，球形好而整齐。适应性广，耐热、抗旱能力强，抗黑腐病及霜霉病。栽培要点：长江流域6月下旬至7月上旬播种，苗龄35天，亩栽2200－2400株。播种过晚或苗龄过长可能出现毛花。适宜地区：宜在长江流域秋季栽培及全国适宜种植花菜的地区种植。...