花椰菜俗称菜花、花菜。青花菜，又名西兰花、绿菜花，它们均为甘蓝的变种，其生育周期和对外界环境条件的要求基本相同。一、生育周期1、营养生长期：花椰菜、青花菜的营养生长过程中其发芽期、幼苗期、莲座期与结球甘蓝相似，但花椰菜、青花菜在莲座结束时主茎顶端发生花芽分化，继而出现花球，进入生殖生长期，而结球甘蓝的结球期依然是营养生长期。青花菜与花椰菜不同之处在于花椰菜主茎顶端产生的是畸形花枝所组成的花球，而青花菜顶端后产生的是分化完全的花蕾组成的青绿色扁球形的花蕾群。同时青花菜叶腋的芽较花椰菜活跃，主茎顶端的花茎及花...
花椰菜生产作为近几年无公害蔬菜生产发展的主要品种，已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质，顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要求，防治因施肥措施不当，造成花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐及镉、铬等重金属超标，产品质量达不到要求。所以为使花椰菜优质高产，实行平衡配方施肥，充分发挥经济有效的肥料效应，克服习惯经验施肥造成的花椰菜产量高而不稳。特制定出这套配方施肥技术。一、施肥原理。所谓花椰菜配方施肥技术，是在花椰菜栽培中，由传统的经验施肥方法走向科学定量化的施肥技术。是根据花椰菜作物的需肥规律，土壤供肥性能与肥料效应...
在闽南地区，花椰菜是秋冬季蔬菜种植的主栽品种，目前也是福建省的名优蔬菜品种。近年来，由于大面积种植，闽南地区花椰菜主产区的植株发病率越来越高，主要病害为黑腐病和菌核病，它们为害期长，严重年份发病率高达50%～60%，直接影响花椰菜的产量、品质及留种田种子的产量和质量，给花椰菜的生产、留种造成极大威胁。现将其发生与防治介绍如下。1花椰菜黑腐病1.1发病症状该病菌主要为害叶片，有时也为害花球。幼苗受害时，子叶呈水浸状并逐渐变褐枯萎，或蔓延至真叶，使叶片的叶脉呈长短不等的小条斑。成株期发病，病菌多从叶缘水孔和伤...
为增加反季蔬菜面积，我区进行了小麦收获后复播花椰菜的育苗移栽试验。现将其育苗移栽技术总结如下：一、品种的选择夏收小麦后，应确保光热资源能满足定植花椰菜正常生长的需求。春小麦选择早熟品种，花椰菜可根据麦收后剩余的光热资源条件选择适宜熟期的品种。1.按生育期选择品种早熟春小麦生育期为95～110天，花椰菜生育期为70～90天，按麦收前30～40天育苗，可提前花椰菜生长30～40天，小麦品种与花椰莱品种所需的天数共为165～200天。2.按有效积温选择品种根据早熟小麦品种和不同熟期的花椰菜品种所需的≥10℃的气...
(1)选择品种：春季花椰菜(菜花)地膜覆盖栽培可选用的品种有：瑞士雪球、耶尔福、法国菜花等。(2)培育壮苗：花椰菜育苗可以在普通阳畦中进行，育苗方法与甘蓝育苗基本相同。但花椰菜种子价格较贵，可节约用种，注意提高成苗率。―般每亩大田花椰菜用种量25-50克。此外，花椰菜不存在未熟抽薹问题，因此温度管理上不必采用“控小不控老”的原则。(3)定植及定植后管理：花椰菜需肥量大，要求每亩施优质农家肥5000公斤，过磷酸钙30-50公斤、硫酸钾15公斤。定植方法与甘蓝相同，行株距为50-60×40厘米，一般每亩栽25...
1、单花球套袋垛藏。此方法既可减少花椰菜的水分散失，可使花球保持洁白，不散花。并且由于每一个花球都有包装，大大减少了花球之间的相互擦伤和病菌的侵入的机会。该法可将花椰菜贮藏2-3个月。具体贮藏技术：常用聚乙烯塑料薄膜(0.015-0.04毫米厚)做成30-35厘米×35-40厘米大小的袋(规格可视花球大小而定)，将选好的花球装入袋中，然后折口(袋内氧气、二氧化碳含量和大气基本一样)，装筐(箱)中或放菜架上均可。也可用80厘米-80厘米的塑料薄膜包裹。两种包装折叠口应在球面上，入筐(箱)或放架上时球面朝下，...
品种来源：秋早熟耐热的杂种一代，由天津市蔬菜研究所育成。特征特性：株高60-65厘米，株幅58-60厘米，叶片绿色，腊质中等。叶呈披针形，20-25片叶现花球。叶内层扣抱，中、外层上冲，自行护球，花球柔嫩洁白，平均单球重0.75-0.80公斤，定植后50天左右收获，品质优良，亩产1800公斤以上。栽培要点：视当地气候条件合理安排播期。津京地区以6月底7月上旬播种为宜。苗龄25-30天。用营养方法点播为好，播种后注意防雨，出苗及时浇水，不能控水，培育壮苗，苗龄不宜过大，一般20-25天，4-6片叶时应及时定...
１．品种选择选择长势强、耐热性好、抗病性强、早熟的花菜品种。２．适时播种播种期要根据品种的特点特性和各地的气候情况而定。郑州地区的适宜播种期为６月２０日至７月１０日。３．培育壮苗壮苗的标准为：日历苗龄达２０～２５天，生理苗龄达４～５片真叶，叶面积较大，茎粗，根系发达。育苗前用无菌大田土（最好到未种过十字花科蔬菜的地块选取）与腐熟的有机肥按６∶４的比例配制营养土，每立方米营养土掺复合肥５００克、多菌灵１００克、敌百虫１００克，掺匀后制钵。播种前先将营养钵浇透水，水渗完后播种，每钵播１～３粒种子，播后覆盖一层...
特征特性:株高60厘米,叶深绿色、椭圆形、心叶多层卷曲护球,节间特别紧密,花球三叠,圆球形,比重特大，洁白，特晚熟(又称早春花)、生长期160-170天,一般单球重3.0公斤左右，次年2月份上市,结球适应温度9摄氏度左右。...
小麦、菠菜、玉米、花椰菜、秋芸豆间作套种，可以在小麦、玉米等粮食作物不减产的情况下，增收3茬蔬菜。在该模式中，玉米使用地膜覆盖栽培，上市时间大大提前，鲜玉米价格高，腾茬早，而玉米秸留作芸豆架，又可节省人力物力，同时玉米及芸豆为花椰菜遮阳，创造了比较凉爽的小气候，改善了花椰菜的品质。每亩土地一年可以产小麦400千克、菠菜1000千克、玉米450千克、花椰菜1800千克、蔓生芸豆500～800千克，经济效益十分可观。1品种选择小麦选用丰产、抗病、抗倒伏的优良品种，鲁麦22、济南16等；菠菜选用高产、耐寒、抗病...