秋播日期：秋季胡萝卜种植，民间有句俗语七大八小九钉钉”。适期播种是夺取高产的关键。根据气候特点，以平均气温21摄氏度向前推60天左右设定播期。泗水地区*播期在7月18日-25日之间。播种太晚，或收获期温度太低，胡萝卜的生育停止，其产量低，颜色淡，严重影响产品品质。土壤管理：胡萝卜要求土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质土壤。黏重土壤或排水不良，容易发生歧根、裂根，甚至烂根，对长根型品种尤为不利。耕作层一般不应浅于30厘米，含水量为60%-80%。土壤过干，肉质根细小、粗糙，形状不整顿秩序...
怎样加工胡萝卜干一、生产流程选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。二、制作要点1、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械损伤及冻僵情况、心髓部不明显、成熟充分而未木质化、胡萝卜素含量高、干物质含量不低于11%、糖分含量不低于4%、废弃部分不超过15%的胡萝卜为原料。2、洗涤。先用刀除去叶簇和根须，放在清水中洗净泥沙等杂质，然后去皮。3、切分。将去皮后的原料按需要切分成条状、片状、方形等。4、烫漂。烫漂的目的是使原料色泽更鲜...
胡萝卜早期养分的供应主要在于基肥，基肥应以猪、鸡、牛、马粪和人粪尿为主，每亩2000--2500千克，并随即喷施新高脂膜800倍液保护肥效，防止病菌侵入土壤；同时施用有机肥必须经过充分腐熟，否则易导致产生岐根，影响其产量和品质。氮、磷、钾配合施用。氮能促进枝叶生长,合成更多养分；磷有利于养分运转，增进品质，对胡萝卜的初期生长发育影响很大，在肉质膨大期作用甚微，通常在基肥中施入；钾能促进根部形成层的分生活动，增产效果明显。一般亩生产1000千克胡萝卜，需要吸收氮(N)2.40-4.30千克、磷(P2O5)0...
胡萝卜富含糖和淀粉，易贮藏，耐运输，是秋播冬收的重要蔬菜。其高产栽培技术是：一、精细整地，施足底肥。胡萝卜是根菜类蔬菜，应选择土层深厚、土质疏松、富含有机质的砂质壤土种植。在前茬收获后，立即深耕25～30厘米，然后细耙2～3遍，播种前*复耕*。结合深耕每亩施腐熟好的人畜粪肥2000～2500公斤或其它农家肥5000公斤，配合施用过磷酸钙15～20公斤、硫酸钾20公斤、硼砂1.5公斤做底肥。磷肥*在施用前与农家肥混匀堆沤15天以上。二、种子处理。*选用当年新种。播种之前将刺毛搓去，并晒种1～2天。在40℃的...
胡萝卜采收在6月中旬至7月上旬期间，肉质根已充分膨大时，根据需要分批分期采收。收获前几天要灌*水，待土壤不粘时，即可收获。气温上升到30℃，不仅抑制肉质根的膨大，还会影响胡萝卜的品质，所以应及时全部采收。收获后，贮存在0℃～3℃的冷库内，用新高脂膜500倍液浸泡，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期，可在整个夏季随时供应上市。...
一要及时间苗、加强中耕和除草在整个生育期内，胡萝卜需要进行两次间苗，*次间苗在1－2片真叶时，而后浅锄，除草保墒，促使幼苗生长。第二次间苗在3－4片真叶时，并进行中耕。并将新高脂膜喷施在幼苗表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护幼苗茁壮成长。合理密植是胡萝卜丰产的重要措施之一，密度过大，易使植株相互遮荫，光合作用减弱，尤其是下部叶片易提早衰亡，*后遭致减产。二要科学运筹肥水，胡萝卜出苗期不能缺水，要保持土壤湿润，过干过湿均不利于种子萌动和出土。 在生育期内应追肥2、3次，*次追肥...
胡萝卜含有丰富的维生素，是生活中不可缺少的营养蔬菜。但是病害严重影响了胡萝卜的质量。应及时进行农药防治。发病规律：病菌随病残体散落地表和土壤中越冬，种子也可带菌，均为初侵染源。病斑病菌分生孢子器吸水后涌出分生孢子，借风雨和灌溉水传播，经气孔或穿透表皮侵入。病害再侵染频繁，病害发展很快。给您支招防病害：（1）使用从无病株采收的种子，播种前用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。（2）施足粪肥，适时追肥，增施磷、钾肥。适当灌水，灌水后加...
一、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3—5日，然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内，每袋装2.5公斤左右为宜，再在袋口下三分之一处用细针扎3—5对对称小孔，密封袋口，放在阴凉、干燥室内贮藏。二、竹筐沙贮藏法将竹筐的底部垫上一层厚牛皮纸，铺上一层细沙，摆上一层胡萝卜，摆满摆平后再铺上一层细沙，再摆放胡萝卜，直到离筐口8—10厘米处，用厚沙把筐口封严。细沙的湿度要保持在75%—85%。然后把竹筐放在室内墙角贮存。三、地沟贮藏法将胡萝卜散堆在沟内，...
危害胡萝卜的病虫害有根结线虫、蚜虫和黑腐病、黑斑病等，防治方法：喷洒针对性药物加新高脂膜，能调节水的吸收量，不怕太阳暴晒蒸发，也大大提高农药和养肥的有效成分利用率。并在胡萝卜生长期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质提高，达到高产的目的。...
在有些地方有种说法：头伏萝卜，二伏芥，三伏里面有白菜。其中，头伏的萝卜指的就是胡萝卜（严格的说胡萝卜不属于萝卜，它是伞形科的蔬菜--胡萝卜）。一句简单的农谚，说出了三种蔬菜的种植时间，和它们的生长习性（此农谚在冀、鲁、豫三地流行，种植户可以依此根据实情，调整适合当地的种植时间）。菜农们普遍认为胡萝卜不好种植，这是因为它种子的特殊性和发芽率低，以及发芽后的弱苗的管理所致。种植后又恰逢多雨天气，所以才有这种心理。胡萝卜种植需要注意什么？*是选种，选地；可根据种植户需要选种。如：生育期短，始收期早，可提前上市占...