胡萝卜一般于7月中旬至9月中旬播种，因播种期间正值高温多雨季节，对胡萝卜出苗十分不利。加之，胡萝卜种子的表面有毛、种子内含有挥发油，影响种子吸水膨胀，造成种子发芽出苗迟缓。故此，胡萝卜播种后往往出苗慢、出苗不全，对产量影响较大。总结近年来各地种植经验，采用以下技术措施，可实现胡萝卜*播全苗、苗全齐壮，打好丰产基础。精细整地胡萝卜喜欢深厚疏松土壤，整地宜深耕，深度不少于30厘米。要做到精耕细作，达到土壤细碎，地面平整，墒情良好。整成2～2.5米宽的畦面，以利于排灌。施好基肥施足、施好基肥是确保胡萝卜优质高产...
秋季在棉花大行间套种生菜，春季种胡萝卜，夏季种芫荽，一般每亩产籽棉300公斤、生菜2000公斤、胡萝卜2000公斤、芫荽500公斤，亩产值5000元左右。选择肥沃疏松、排灌方便的沙壤土地种植。任何种植规格的棉田均可套种，在行距1.2米的杂交抗虫棉田套种最佳。生菜选用上海黑核、太湖等脆叶结球型品种。8月下旬至9月上旬播种育苗，每亩大田用种量20克，需苗床10平方米。亩床施足基肥，深翻细耙后播种，播后盖0.5～1厘米厚的细土，上盖一薄层秸草或遮阳网。遇旱喷水补湿，10月上中旬，苗龄40天，幼苗有5片真叶时移栽...
胡萝卜营养价值很高，富含β-胡萝卜素，经人体吸收后可转化成维生素A。胡萝卜加工成胡萝卜脯之后，营养素损失不多。下面介绍胡萝卜脯加工方法： 一、选料。由于色泽不同，胡萝卜含β-胡萝卜素量也不同，胡萝卜有红色、橙黄色、橙红色，甚至是白色，其中以红色或橙红色的胡萝卜营养价值高，含β-胡萝卜素也高。加工时应选取红色或橙红色胡萝卜为原料。肉质木质化和黑心胡萝卜不要选用。 二、处理。选料后将胡萝卜的尾部根须和青头去掉，洗净后去皮。去皮后将胡萝卜切成长4～5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的长...
我地菜农有窖藏秋茬胡萝卜的习惯。每年立冬前后，菜农们把从地里刨出来的胡萝卜存入挖好的地窖里，待到春节过后，其他产区的胡萝卜卖得差不多时，便会有各地的客商来我地选购。一般年份，窖藏胡萝卜有不小的升值空间。但有些菜农对窖藏技术不甚明了，烂萝卜的事情时有发生，令菜农们血本无归。本人根据多年的胡萝卜贮存实践，总结了以下防范方法，与大家共享。 从源头作好防病工作 播前用种子重量0.3%的70%代森锰锌或75%百菌清拌种。此法能从源头上防止黑斑病、黑腐病、软腐病等病害，为胡萝卜储存打下良好的基础。 尽量减少土壤湿度 ...
胡萝卜种子由于表皮依附着一层刺毛，因此按常规方法播种，出苗慢且不整齐。经多年实践，用过氧化氢溶液浸种效果较好，且已在襄城县胡萝卜生产基地推广应用。 浸种时间 将配制好的25%的过氧化氢溶液盛于容器中，倒入揉搓掉刺毛的胡萝卜种子，边倒边用木棒搅拌，浸泡30～50分钟。 种子催芽 浸种后将种子从过氧化氢溶液中捞出，随即用清水冲洗3～4次，边冲边滤水，滤水后盛于容器中用湿布覆盖催芽。若种子成熟适度且饱满，一般7～8天就有85%以上的种子发芽，播后5天即可齐苗。 注意事项 一是浸种前，应选晴天进行晒种。二是要用...
冬季，青绿饲料缺乏，幼猪易患维生素A缺乏症，严重者常发生死亡。多喂些胡萝卜，可起到防治作用。给泌乳的母猪多喂些胡萝卜母猪乳汁中维生素A含量的高低，与饲料中胡萝卜素的供给有密切关系，要经常给泌乳的母猪多喂些胡萝卜。母猪吃了胡萝卜后，经过肠壁和肝壁，因胡萝卜素酶的作用，可以把胡萝卜素转变为维生素A补充到乳汁中。幼猪吸吮到维生素A含量高的母乳，不但可预防维生素A缺乏症的发生，而且对其生长发育和健康非常有利。直接饲喂幼猪进行补充如果幼猪已经会吃食，可把胡萝卜（红色的更好）煮熟后捣烂，加黄玉米稀饭，让其自由采食。如...
中国农科院武汉油料所日前披露，他们的一项最新研究发现，油菜类种子含有十分丰富的类胡萝卜素，每百克油菜种子的平均含量与等量新鲜胡萝卜相近。这项研究不仅发现了油菜的营养保健功效，而且为油菜育种专家培育高含量类胡萝卜素油菜新品种开辟了新方向。主持该项研究的伍晓明研究员说：类胡萝卜素是人体的“健康保护神”，它们能清除令人体细胞氧化的自由基，从而加强对人体免疫系统的保护，减缓衰老，尤其是这个“族群”中的β-胡萝卜素对人体有益，美、法科学家的一项最新研究证实，血液中β-胡萝卜素含量较高的人，得肺癌的机会将减少40%。...
山西农业大学园艺学院张光星教授历经多年研究，成功培育出“甜红1号”胡萝卜杂交新品种，并于近日通过山西省农作物品种审定委员会审定。胡萝卜营养丰富，抗旱耐寒，适宜在山西等干旱地区栽培。目前市售品种几乎都是日本等地引进的“黑田”类常规品种。“甜红1号”杂交新品种不仅填补了我国胡萝卜杂交品种的空白，而且其优良特性远远超过引进的常规品种。“甜红1号”胡萝卜为中晚熟一代杂交种，生长期110－120天，皮、肉、心、根均为橙红色，色泽鲜艳，均匀一致，合格品率高。该品种曾在太谷、榆次、陵川、清徐等地试种，反映良好，预测可在...
一、春胡萝卜杂交组合1．红芯四号是利用雄性不育系培育的杂交组合。地上部分叶色浓绿，长势较旺；生育期100-105天，中早熟；抗抽薹性强，根形整齐，外观光滑漂亮，尾部钝圆；皮、肉、心鲜红色，心柱细、口感好；肉质根长19-20厘米，径粗5厘米，单根重200-220克；适合鲜食与加工用；抗逆性与抗病虫害能力强，畸形根率低，亩产量约4000公斤。2．红芯五号杂交组合地上部分长势较旺，叶色浓绿；抗抽薹性强，适于春播；生育期100-150天，中早熟，肉质根外观整齐，口感好；肉质根长18-20厘米，径粗5厘米，单根重2...
胡萝卜种子有发芽慢、出苗迟的特点，如果采取以下措施就能达到早出苗、早齐苗。种子处理购种时尽量选用经过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子的刺毛揉搓除掉，使种子与土壤密接，多吸水分，以利发芽。施足基肥每亩施腐熟优质有机肥2500公斤以上，三元素复合肥50公斤以上，同时防治好地下害虫。精细整地泥土要耕耙细碎，在土壤墒情适宜的情况下，耕翻成整成2米~2.5米的畦面，再用免耕条播机进行免耕一遍，达到泥细、泥绒。适墒播种根据土壤墒情，天旱时最好灌湿涨松后随即播种，以满足胡萝卜种子对水分的需要，播种后用六齿耙浅耙盖...