1.栽培季节在山东各地，芥蓝可春、秋两季栽培。春茬于2～3月份播种育苗，收获期5～6月份；秋茬可在7～8月份播种，10～11月份为采收期。2.培育壮苗芥蓝的壮苗是指发育程度适当，茎粗，叶大而肥厚的秧苗。创造秧苗生长的有利环境条件是培育壮苗的基础。夏季育苗，应采取遮荫降温措施；冬春寒冷时，可采用塑料薄膜覆盖育苗，并加强肥水管理，促使幼苗生长健壮。苗龄20～30天，具5～6片叶时，即可定植。3.定植芥蓝对土壤条件要求不严格，各种土壤均可栽培，但以肥沃的壤土*为理想。芥蓝春栽宜采用高畦并覆盖地膜，秋栽多采用平畦...
早熟品种抽薹早、气温低时易老化、纤维多、品质差。晚熟品种采收晚，遇高温品质降低、老化快、商品性低。中晚熟芥蓝现蕾比早熟芥蓝迟，菜薹发育所需时间长，产量较早熟芥蓝高，叶面积与菜薹发育呈显著正相关。芥蓝早花品种一般采收期为45天，中花差不多50天左右。如果储藏种子的电导率及紫外吸收值增加缓慢，说明此条件有利于保持膜的完整性。高温高湿下不利于种子的储藏。酶活性高在种子萌发过程中有利于清除细胞内因脂质过氧化产生的毒物，因此酶活性低，则会导致种子劣变以及丧失生活力。影响种子贮藏寿命的*主要原因是种子含水量和温度。芥...
芥蓝种子播种后4天左右出苗，出苗后间苗。间苗一般分两次，*在子叶期间苗，第二次在2片真叶时间苗。苗距主要以苗与苗之间不拥挤为宜。当幼苗4-5片真叶时可定植。出苗后10天浇水*，以后视土壤墒情情况，每15天左右浇水*，同时随水施肥。每次浇水后及时中耕保墒，促进根系发育，提高土壤温度和保墒能力。种植期施肥以基肥为主，追肥为辅。芥蓝定植后开始追肥，追肥以前后期薄施、中期浓施的原则进行。幼苗生长期进行追肥浇水，促进植株营养生长，增加叶面积，为菜薹形成奠定物质基础，追施尿素也可喷施叶面肥。芥蓝中期苔心开始膨大长粗时...
每亩芥蓝提前施入充分腐熟的农家肥2500公斤、硫酸钾镁肥35公斤、含氮25%的复合肥30公斤、过磷酸钙25公斤。土壤经过灭菌杀虫后做畦。当芥蓝苗龄30天、有5片真叶时移栽，保护地栽培在上午移栽，露地栽培在下午移栽。移栽前*浇透水，移栽当天随挖苗（带泥坨）随栽植。早熟品种行株距20厘米×16厘米，每亩栽植2万株左右；中熟品种行株距23厘米×19厘米，每亩栽植1.5万株左右。栽后及时浇水，并用移栽灵10毫升对水15公斤喷施；缓苗后4天顺水冲施稀鸡粪；现蕾抽薹时撒施复合肥10公斤。主薹采...
每亩芥蓝提前施入充分腐熟的农家肥2500公斤、硫酸钾镁肥35公斤、含氮25%的复合肥30公斤、过磷酸钙25公斤。土壤经过灭菌杀虫后做畦。当芥蓝苗龄30天、有5片真叶时移栽，保护地栽培在上午移栽，露地栽培在下午移栽。移栽前*浇透水，移栽当天随挖苗（带泥坨）随栽植。早熟品种行株距20厘米×16厘米，每亩栽植2万株左右；中熟品种行株距23厘米×19厘米，每亩栽植1.5万株左右。栽后及时浇水，并用移栽灵10毫升对水15公斤喷施；缓苗后4天顺水冲施稀鸡粪；现蕾抽薹时撒施复合肥10公斤。主薹采...
芥蓝又名白花芥蓝。（一）起源与分布 芥蓝为中国特产蔬菜，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。起源于中国南部，主要分布在广东、广西。福建及台湾等地。中国北方的各大城市近郊有少量栽培。目前已传入日本、东南亚各国，以及欧、美、大洋洲等国。芥蓝在北方栽培虽有较长的历史，但一直局限于城市近郊少量栽培，长期列入稀特行列。（二）营养价值与用途 芥蓝属甘蓝类蔬菜，是中国名特产蔬菜之一，以肥嫩的花喜和嫩叶供食用。每千克鲜菜薹含水分920～930克，维生素C513～688毫克，还含有钙1．76克、镁520毫克、磷560毫克、钾3．53...
*适储存温度：0℃ 相对湿度：95%RH以上芥蓝菜为不受冷害的叶菜类，因此低温高湿为其储存原则。否则叶片易黄化、脱落，提前结束储存寿命。 储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃） 储存期限（天） 25-34 12-16 4-7 3-4 1-2 芥蓝菜属十字花科芸苔属，一年生草本植物，为近似甘蓝的野生种，原产我国。...
①农业防治：及时清除杂草和枯枝落叶，以消除越冬蛹和老熟幼虫。合理安排茬口，避免在一个小范围内连年种植十字花科蔬菜。②生物(天敌)防治：小菜蛾的天敌主要有蜘蛛、草蛉、青蛙和寄主性的菜蛾绒茧蜂、菜哦啮小蜂等。颗粒体病毒对菜蛾的种群量有一定的抑制作用。在微生物农药应用上，可选用BT乳剂100～300倍液或HD－1菌粉500～1000倍液喷雾，7天后再喷一遍。为提高生物农药的沾着率，可将0.1％的洗衣粉均匀掺入菌液中。③诱捕：利用小菜蛾趋光习性，在夜间7～11时，用黑光灯或其他光源诱捕成虫。主要在4～5月份进行诱...
黄花芥蓝食用幼株，生长期短，栽培季节不严格，如福州黄花芥蓝于7月下旬至8月下旬播种，9月下旬至翌年3月分批来收。莆田黄花芥蓝从7月至翌年3月均可播种，8月中旬至翌年5用月均可上市。白花芥蓝食用叶薹、花薹是一种变态的营养贮藏器官，需要有一定的生长时期，因此栽培季节比黄花严格。在华南，主要于9－10月播种，11－12月收获。为了提前或延后供应，早熟品种可提早到6月播种，迟熟品种可延迟到12h播种。这样上市期可提前到国庆，延迟到第二年4月。 长江流域栽培季节与秋甘蓝相近，7－8月播种，10－11月收获。...
黑根病为芥蓝主要病害，分布广泛，发生十分普遍，一般病株10%～20%，造成轻度死苗。严重时发病率很高，病株可达80%以上，造成大片死苗或严重缺苗断垄，对是生产影响极大。此病还侵害青花菜、紫甘蓝、苤蓝、皱叶甘蓝、羽衣甘蓝、乌塌菜等多种十字花科蔬菜。症状 此病在各生育期都发生，以苗期发生普遍，受害严重。病苗主要侵染植株根茎部，初在根茎上形成一褐色坏死小点，随后发展成近椭圆形凹陷斑，进一步发展，病部变黑缢缩，病株随病害发展叶片由下向上萎焉、坏死、干枯，当茎基病斑绕茎基一周时，病株整株死亡。空气潮湿，病部表面常产...