由于夏季调温营养累积少，消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱而呈现歇伏现象。这时，一般不再收割。否则会影响秋季生长及产量，还会影响韭菜寿命。应该加强植株培养，为秋季生产打好基础。①除草：夏季高温多雨，有利杂草滋生，影响韭菜生长，在每次收割整地后，及时消除杂草，然后用25％除草醚喷洒行间地面，喷施新高脂膜在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。②由于韭菜开花结实时，大量消耗养分，影响植株生长、分蘖和营养物质的积累，从而影响来年的产量。因此，...
把倒伏的韭菜用镰刀将上半截叶子割去一半，并将割下的叶子清理到畦外，这样，韭菜就不会再有头重脚轻的现象。然后用铁条耙将倒伏的韭菜扶直，扶的过程一定不要贪多，要将韭菜扶到反方向，只要根部直立起来，上半身歪点没关系。只要扶到位就行，无须像没有倒伏的韭菜那样竖直。然后全棚打促花王3号防韭菜旺长，减少伏到。防韭菜倒伏*要做到勤观察，一旦发现韭菜长势旺且有部分韭菜歪向一边，就是要倒伏的前兆，可以立刻打控旺药控制，也可以用镰刀割下几厘米韭菜叶子后打控旺药。不然遇到风或者雨，它们就会倒伏。控旺药选用促花王3号*，环保、不...
韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度。温室空气湿度保持在60-70％，土壤*含水量保持在13-15％。一般粘重土壤扣棚前浇过冬水的不再浇水。为促进下一刀韭菜生长，可在头刀收割前5―7天浇1小水，新高脂膜+蔬菜壮茎灵喷施，以后每刀韭菜收割前5―7天都要浇水增施肥料。...
对韭菜进行剔根培土，可以提高地温，促进韭菜新根生长，延长韭菜生长期，大大提高产量。在韭菜萌发前，用铁锨在韭菜根际土壤挖深、宽各6厘米左右的沟，将每丛韭菜株间的土壤剔出，深度达到根部，使韭菜露出根茎，同时剔除枯死的根蘖和细小的分蘖，将挖出的土壤摊于行间晾晒，然后捏拢根茎，并喷施新高脂膜，保墒防病菌从伤口侵染，填入细土埋好。填土时，可加入适量的根施通和草木灰，以预防根部韭蛆等病虫害发生。另外，培土时*用肥沃的沙壤土。培土一定要在韭菜根系萌发前进行。...
灰霉病是冬春季冷棚韭菜普遍发生的重要病害。多在12月初发病，随着韭菜的生长发育，病情逐渐加重，并可延续到来年4月下旬，严重的减产20%—30%，而且病叶常伴有霉味，使品质下降。其防治方法为：选用抗病品种如黄苗、克霉1号、中韭2号、雪韭等。采用无滴膜，适时放风，降低棚内湿度，及时清除病叶深埋或烧毁，喷施护树将军杀菌、消毒、减少病菌源。发病初期可叶面喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津800倍液，或50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500涪液，每亩用...
1.适当培土。等韭苗长到6～7厘米高时，要进行*次培土，土厚为3～4厘米。苗长到10～15厘米高时，进行第二次培土，培土的厚度为6～7厘米，培土2～3次使韭菜根部变成土堆，行间变成沟。2.温度管理。韭菜扣棚出苗后，棚内的温度白天控制在20℃～25℃，夜间要喷施新高脂膜保温防冻。3.肥水管理。割头刀韭菜前不浇水，待二刀韭菜长到6厘米高时，结合浇水，喷施蔬菜壮茎灵，在收割前4～5天再浇水。以后每割一刀都要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。4.及时收割。一般在元旦前后，就可以收获*刀韭菜了。收获...
给韭菜施肥在每年立秋的前五天和后五天之内，能够保证韭菜当前的生长需求和今后的营养积累。施肥应掌握三结合”原则，即速效肥与缓效肥相结合，大量元素肥与微量元素肥相结合，有机肥与无机肥相结合加喷施新高脂膜，大大提高肥的有效成分率。选晴天下午，先进行一遍划锄，每亩地将复合肥40公斤、硫酸亚铁3.5公斤、硼砂1.5公斤、硫酸锌2.5公斤、硫酸锰2.5公斤，豆饼500～750公斤混合均匀，用1000倍的辛硫磷水溶液将混合后的肥料均匀喷透，在韭畦间撒匀后，再用半米长的5齿小耙伸入韭菜架底下顺垄划锄，尽量不要...
干播法即用没有催芽的干种子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，开成宽10厘米、深1.6厘米左右的小浅沟，将新高脂膜拌好的韭菜种子撒入沟内，然后用扫帚轻轻地将沟扫平、压实，随即浇一遍水，2-3天后再浇*水。在种子出土前后，整地喷施新高脂膜，防治水分蒸发、防晒抗旱、防土层板结，隔离病虫源并窒息式消灭，提高种子出苗率，保护禾苗茁壮成长。...
越冬韭菜病原以菌丝体或分生孢子器在病残体上越冬。条件适宜时，以分生孢子借风雨传播蔓延，进行初侵染，并又产生新的分生孢子进行再侵染。农业防治 (1)种植优良品种。(2)加强韭菜园田间管理，及时拔除杂草并喷洒护树大将军，控制气传性病毒滋生和扩散，保护植株树体自我防卫反应本能，破坏有害病菌给养源，渗透式消灭病毒,封闭病毒复制和传播路径。提高植物自身免疫力。防不良气候（霜冻、爆晒、冰雹、阴雨）灾害对亚健康植株的危害。降低病害复发和复活率。...
温度管理。韭菜生长适温一般为18～20℃，棚内白天保持20℃左右，夜晚保持6℃以上，扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。头刀韭菜收割前4～5天，适当揭膜放风，收割后不通风，待新叶长到9～12厘米高，棚温超过25℃以上时放风，每次浇水后，可适当通风降温。肥水管理。割头刀韭菜前不浇水，待二刀韭菜长至6厘米高时，结合浇水，追施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质和叶绿素、*环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。...